ใครก็ตามที่มีปัญหาทางเดินอาหารหรือมีอาการแพ้เช่นเดียวกับการกินผลิตภัณฑ์นมอาจมีอาการแพ้นม ร่างกายอาจมีอาการไม่พึงประสงค์จากนมได้หลายสาเหตุแม้ว่าสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดคืออาการแพ้แลคโตสและอาการแพ้นม แลคโตสเป็นน้ำตาลธรรมชาติที่มีอยู่ในนมและหลายคนไม่สามารถย่อยได้อย่างเหมาะสม ผู้ที่แพ้นมจะมีอาการไม่พึงประสงค์เมื่อระบบภูมิคุ้มกันของพวกเขาพยายามที่จะต่อสู้กับโปรตีนในนมอย่างไม่เหมาะสม บุคคลที่มีความไวของนมทั้งสองประเภทสามารถหลีกเลี่ยงปัญหาได้โดยการดื่มนมทดแทนแลคโตสฟรีและใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อรักษาระดับวิตามิน
ระบบย่อยอาหารจะผลิตเอนไซม์ที่รู้จักกันในชื่อ แลคเต สซึ่งช่วยในการย่อยสลายน้ำตาลนม ระบบย่อยอาหารที่แพ้แลกโตสมักจะไม่ได้ผลิตแลคเตสมากพอที่จะย่อยแลคโตสในส่วนต่างๆได้อย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งอาจส่งผลให้เกิดอาการต่าง ๆ เช่นปวดท้องก๊าซท้องอืดและท้องเสีย คนอาจเกิดมาพร้อมกับความไวนมหรือแพ้แลคโตสสามารถพัฒนาเป็นอายุแต่ละบุคคลและร่างกายจะกลายเป็นน้อยขึ้นอยู่กับสารอาหารจากนม
คนส่วนใหญ่ที่แพ้แลคโตสอ่อน ๆ ยังสามารถเพลิดเพลินกับผลิตภัณฑ์นมในปริมาณที่ จำกัด อย่างไรก็ตามหากบุคคลมีอาการเชิงลบบ่อยครั้งเขาหรือเธออาจจำเป็นต้องตรวจสอบสารทดแทนแลคโตสที่ปราศจากนมเช่นนมถั่วเหลืองและนมป่าน ทางเลือกผลิตภัณฑ์นมส่วนใหญ่มีรสชาติคล้ายกับนมและให้วิตามินและสารอาหารเดียวกันมากมาย มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะพูดคุยกับแพทย์เกี่ยวกับปัญหาแลคโตสก่อนที่จะทำการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญในอาหารอย่างไรก็ตาม แพทย์สามารถวินิจฉัยภาวะขาดแลคเตสได้อย่างแม่นยำและตัดสาเหตุอื่น ๆ ที่อาจเกิดขึ้นเช่นโรคทางเดินอาหาร
การแพ้นมเกิดขึ้นเมื่อระบบภูมิคุ้มกันยอมรับว่าโปรตีนนมเป็นสารแปลกปลอม เวย์และเคซีนโปรตีนที่พบในนมจะกระตุ้นการปล่อยฮิสตามีนในผู้ที่แพ้ซึ่งมักจะนำไปสู่อาการไม่สบายจำนวนมาก หลังจากบริโภคผลิตภัณฑ์นมบุคคลที่มีอาการแพ้นมอาจมีอาการคลื่นไส้ปวดท้องและลำคอคัน ผู้ที่มีอาการภูมิแพ้รุนแรงอาจเริ่มหายใจดังเสียงฮืด ๆ ไอและอาเจียน อาการส่วนใหญ่ที่เกี่ยวข้องกับความไวนมประเภทนี้เริ่มปรากฏทันทีหลังจากบริโภคผลิตภัณฑ์นม
ความไวนมที่เป็นผลมาจากการแพ้อาจจะยากที่จะต่อสู้กว่าแพ้แลกโตส อาหารและเครื่องดื่มทั่วไปหลายอย่างมีโปรตีนจากนมและผู้ที่มีอาการแพ้อย่างรุนแรงอาจมีปฏิกิริยาโดยไม่คาดคิด แพทย์สามารถวินิจฉัยอาการแพ้ได้โดยการวิเคราะห์อาการของผู้ป่วยและตรวจตัวอย่างเลือดเพื่อหาข้อบกพร่องของระบบภูมิคุ้มกัน เมื่อได้รับการวินิจฉัยผู้ป่วยมักจะได้รับคำสั่งให้งดนมและกินยาแก้แพ้ทันทีหากอาการเริ่มพัฒนา
