ความคิดโบราณกล่าวว่า "คุณคือสิ่งที่คุณกิน" นักวิทยาศาสตร์และนักโภชนาการรู้จักกันมานานว่ามีความจริงในคำพูดที่เหนื่อยล้า ถ้าคนกินไม่ดีเขาจะรู้สึกแย่ ความเชื่อมโยงระหว่างอาหารกับความเจ็บปวดนั้นปรากฏชัดเจนในสภาวะที่เรียกว่าโรคระบบประสาททางโภชนาการ เมื่อบุคคลไม่ได้รับสารอาหารที่เหมาะสมเส้นประสาทส่วนปลายหรืออาการปวดเส้นประสาท
ภาวะโภชนาการที่ผิดปกติจำนวนมากสามารถนำไปสู่ภาวะเสื่อมทางระบบประสาท Anorexia, bulimia, anemia, autoimmune โรค, โรคกระเพาะ, โรค Crohn และหลายเส้นโลหิตตีบเป็นเพียงบางส่วนของความผิดปกติท เส้นประสาททางโภชนาการสามารถพัฒนาได้จากการขาดสารอาหารที่สำคัญอย่างใดอย่างหนึ่งรวมถึงวิตามินบี 12 วิตามินดีแคลเซียมแคลเซียมโพแทสเซียมโซเดียมหรือฟอสฟอรัส มีชนิดต่าง ๆ ของเส้นประสาทส่วนปลายและอาการของเส้นประสาทส่วนปลายโภชนาการแตกต่างกันไปตามเส้นประสาทที่ได้รับผลกระทบ
เมื่อเส้นประสาทส่วนปลายทางโภชนาการส่งผลกระทบต่อเส้นประสาทประสาทสัมผัสแม้แต่การสัมผัสน้อยที่สุดก็สามารถทำให้เกิดอาการปวดได้เช่นเมื่อแผ่นเตียงแตะขา รู้สึกเสียวซ่าและการเผาไหม้นอกจากนี้ยังสามารถเกิดขึ้นพร้อมกับความตกใจหรือมึนงง เมื่อเส้นประสาทที่ควบคุมการทำงานของมอเตอร์ได้รับผลกระทบการขาดการควบคุมกล้ามเนื้อตะคริวและชักอาจปรากฏขึ้นเช่นเดียวกับความเงอะงะ เงื่อนไขประเภทอื่น ๆ ที่ยังมีผลต่อระบบประสาทอัตโนมัตินี้อาจลดหรือเพิ่มความดันโลหิตรบกวนการทำงานของเหงื่อปัสสาวะถ่ายอุจจาระและสมรรถภาพทางเพศ
ขั้นตอนที่ใหญ่ที่สุดในการป้องกันโรคคือการให้ความรู้การเชื่อมโยงระหว่างโภชนาการและเส้นประสาทส่วนปลายและร่างกายตอบสนองต่อการขาดสารอาหาร การรับประทานอาหารที่มีคุณภาพและการไปพบแพทย์เมื่อสงสัยว่ามีปัญหานั้นเป็นอีกสองขั้นตอนสำคัญในการป้องกัน หากมีคนสงสัยว่าเขาอาจทุกข์ทรมานจากโรคระบบประสาททางโภชนาการเขาควรพูดคุยกับแพทย์หรือผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพทันที
เงื่อนไขดังกล่าวได้รับการวินิจฉัยโดยการตรวจเลือดเพื่อตรวจสอบระดับวิตามินและสารอาหารที่สำคัญ ผู้ป่วยได้รับการคัดเลือกสำหรับเงื่อนไขพื้นฐานที่อาจทำให้เกิดการขาดสารอาหาร การทดสอบเลือดและปัสสาวะเป็นสองขั้นตอนการทำงานหลักของห้องปฏิบัติการที่ใช้ในการวินิจฉัยโรคและสาเหตุที่เป็นต้นเหตุ แต่สิ่งเหล่านี้ไม่ใช่สิ่งเดียวที่ผู้เชี่ยวชาญด้านการดูแลสุขภาพใช้ การรักษาครั้งแรกมุ่งเน้นไปที่การแก้ไขอาการในขณะที่การรักษาเพิ่มเติมทำงานเพื่อจัดการหรือแก้ไขสาเหตุของโรค
หากไม่มีการตรวจสอบแล้วเส้นประสาทส่วนปลายทางโภชนาการสามารถพัฒนาไปสู่ความเจ็บป่วยที่รุนแรงยิ่งขึ้นทำให้ร่างกายอ่อนแอและเป็นอันตรายถึงชีวิตได้ จำเป็นต้องพูดคุยกับแพทย์ทันทีที่ความเจ็บป่วยปรากฏออกมาว่าเป็นสาเหตุของโรคระบบประสาททางโภชนาการ คนส่วนใหญ่ฟื้นตัวจากโรคระบบประสาทโภชนาการหากได้รับการรักษาในช่วงต้นของโรค
