ต่อมน้ำลายที่สำคัญของใบหน้าซึ่งตั้งอยู่ด้านหลังกรามเรียกว่าต่อมหู ต่อมเหล่านี้หลั่งเอนไซม์ที่เรียกว่าอัลฟาอะไมเลสซึ่งเริ่มต้นกระบวนการในการสลายแป้งเมื่ออาหารถูกเคี้ยวในปาก เงื่อนไขทางการแพทย์น้อยมากที่เกี่ยวข้องกับต่อมเหล่านี้ ที่พบมากที่สุดคือโรคอักเสบที่เรียกว่า parotitis
การอักเสบที่ต่อมหูมักเกิดจากการติดเชื้อ บ่อยครั้งที่การอักเสบอาจเกิดจากโรคแพ้ภูมิตัวเอง นอกจากนี้ยังมีรูปแบบเฉพาะของโรคหูที่ทำให้เกิดการอักเสบเรื้อรังดูเหมือนไม่มีสาเหตุใด ๆ
อาการของอาการรวมถึงอาการบวมเจ็บปวดและสีแดงของผิวมากกว่าต่อม ความเจ็บปวดจะรุนแรงขึ้นด้วยการเคี้ยวและต่อมน้ำเหลืองจะอ่อนลงเมื่อสัมผัส เมื่อสาเหตุของการอักเสบคือการติดเชื้อแบคทีเรียน้ำลายมักมีสีเหลืองและหนากว่าน้ำลายที่หลั่งออกมาจากต่อมสุขภาพ หากการอักเสบไม่ได้เกิดจากการติดเชื้อน้ำลายอาจเป็นปกติหรือใกล้เคียงกับสีและความหนืดปกติ
การอักเสบติดเชื้อที่หูมักเกิดจากการติดเชื้อไวรัสที่มีคางทูมคางทูมซึ่งมักทำให้เกิดไข้ปวดหัวและอัณฑะบวม parotitis ติดเชื้อนอกจากนี้ยังสามารถเกิดจากการติดเชื้อแบคทีเรีย; ในกรณีส่วนใหญ่ตัวแทนการติดเชื้อคือ Staphylococcus aureus ผู้ติดเชื้อ HIV หรือวัณโรคมีความเสี่ยงเพิ่มขึ้นจากการติดเชื้อที่หู การติดเชื้อเหล่านี้ยังสามารถทำให้เกิดอัมพาตซ้ำซึ่งต่อมจะอักเสบอย่างต่อเนื่องหรือมีความไวต่อการติดเชื้อซ้ำ
ในขณะที่บางกรณีของการอักเสบเกิดขึ้นอีกที่เกี่ยวข้องกับการติดเชื้อส่วนใหญ่เกิดขึ้นร่วมกับโรคแพ้ภูมิตัวเอง เมื่อการอักเสบมีสาเหตุจากภูมิต้านทานผิดปกติสภาพที่เป็นไปได้มากที่สุดคืออาการของโรค Sjogren โรคนี้มักพัฒนาในคนอายุ 40 ถึง 60 แต่ก็สามารถเกิดขึ้นได้ในเด็ก autoimmune parotid อักเสบพัฒนาเป็นผลมาจากเซลล์ภูมิคุ้มกันกลายเป็นไวต่อเซลล์ของต่อม parotid ระบบภูมิคุ้มกันติดการโจมตีของเซลล์หูทำให้เกิดการอักเสบเรื้อรังหรือเกิดขึ้นอีก
การรักษา parotitis มักจะ จำกัด ให้บรรเทาจากความเจ็บปวดและความอ่อนโยนของต่อม parotid เมื่อการอักเสบเป็นกรณีแยกที่เกิดจากการติดเชื้อการรักษาที่เพียงพออาจรวมถึงยาแก้ปวดความชุ่มชื้นที่เหมาะสมและการใช้ความร้อน ในกรณีส่วนใหญ่การติดเชื้อคางทูมจะหายไปโดยไม่มีการรักษาใด ๆ เพิ่มเติม หากการอักเสบเกิดจากการติดเชื้อแบคทีเรียการรักษาด้วยยาปฏิชีวนะมักจะใช้ร่วมกับการบรรเทาอาการ
ผู้ป่วย parotitis ที่เป็นเรื้อรังหรือเกิดซ้ำอีกสามารถได้รับการรักษาด้วยวิธีนี้หากตอนไม่รุนแรง บางคนเลือกที่จะผ่าตัดเพื่อลบหรือปรับเปลี่ยนต่อม parotid อักเสบเรื้อรังเนื่องจากลักษณะที่ไม่พึงประสงค์อย่างมากจากอาการเรื้อรัง การผ่าตัดที่ทำกันมากที่สุดสำหรับเงื่อนไขนี้คือการที่ส่วนนอกของต่อมจะถูกลบออกทำให้ไม่บุบอย่างที่เรียกว่าลึกซึ่งมักจะไม่เกี่ยวข้องกับการติดเชื้อ
