Quercetin เป็นสารเคมีจากพืชที่เรียกว่าไฟโตเคมิคอลซึ่งพบได้ในพืชผลไม้และผักบางชนิด มันมักจะรับผิดชอบให้พืชดอกไม้ผลไม้และผักสีของพวกเขา สีในแอปเปิ้ลและหัวหอมสีแดงเกิดจาก quercetin
Quercetin เป็นส่วนหนึ่งของกลุ่มไฟโตเคมิคอลที่รู้จักกันในชื่อฟลาโวนอยด์ซึ่งส่วนใหญ่มีหน้าที่ในการระบายสีผลิตภัณฑ์พืชในระดับหนึ่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งฟลาโวนอยด์และควอเซซินอาจมีประโยชน์ต่อมนุษย์เป็นจำนวนมาก นอกเหนือจากค่าความงามของสีพืชพวกเขาอาจเสนอประโยชน์ในทางปฏิบัติของการปรับปรุงสุขภาพในระดับหนึ่ง
ยกตัวอย่างเช่น quercetin เป็นที่รู้กันว่ามีจำนวนการใช้งานที่แตกต่างกันในด้านการแพทย์ มันเป็น antihistamine ที่สามารถใช้เพื่อลดอาการภูมิแพ้ นอกจากนี้ยังสามารถใช้เพื่อลดการอักเสบสำหรับผู้ที่เป็นโรคข้ออักเสบ Quercetin ยังสามารถช่วยลดจำนวนอนุมูลอิสระในร่างกาย อนุภาคที่เป็นอันตรายเหล่านี้ทราบกันดีว่ามีส่วนทำให้เกิดมะเร็งและโรคหัวใจ
Quercetin สามารถดำเนินการในสองรูปแบบ โดยทั่วไปมักใช้ผ่านการบริโภคผักและผลไม้ซึ่งมีสารเคมีในปริมาณมาก อย่างไรก็ตามมันยังมีอยู่ในรูปแบบแคปซูลสำหรับผู้ที่ต้องการที่จะใช้วิธีการที่ เป็นวิธีการเลือกสำหรับผู้ที่คาดว่าจะใช้ quercetin อย่างแท้จริงเพื่อลดอาการป่วย
Quercetin อาจเป็นวิธีการรักษาทางธรรมชาติที่เป็นที่นิยมสำหรับโรคภูมิแพ้และอาการอักเสบเนื่องจากขาดผลข้างเคียง ไม่มีผลข้างเคียงที่เป็นอันตรายที่รู้จักกันแม้ว่ามันอาจมีปฏิสัมพันธ์กับเคมีบำบัดบางรูปแบบ จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อพิจารณาว่าปฏิสัมพันธ์นี้เป็นบวกลบหรือเป็นกลาง
สำหรับผู้ที่ต้องการใช้ quercetin เป็น anthistamine จะแนะนำปริมาณรายวันไม่ควรเกิน 600 มก. ขอแนะนำไม่ให้ใช้สิ่งนี้ทั้งหมดในครั้งเดียว แต่ในปริมาณที่หลากหลายตลอดทั้งวัน เพื่อที่จะได้รับ quercetin ในจำนวนดังกล่าวมีความจำเป็นต้องใช้มันเป็นอาหารเสริมเนื่องจากแอปเปิ้ลหนึ่งมี quercetin ประมาณ 13 มก.
โดยทั่วไปแล้ว Quercetin นั้นถือว่าปลอดสารพิษ การศึกษาเกี่ยวกับความเป็นพิษของเคอร์ซิตินพบว่าไม่มีผลกระทบที่เป็นอันตรายระหว่างกลุ่มที่ได้รับในปริมาณต่ำและปริมาณสูง ผลข้างเคียงเพียงอย่างเดียวที่กล่าวถึงคือบางคนในกลุ่มที่ได้รับยาในปริมาณสูงมีการสูญเสียน้ำหนักมากกว่าในกลุ่มที่มีขนาดต่ำ
