เลือดออกตามไรฟันหรือที่เรียกว่า scorbutus เป็นเงื่อนไขทางการแพทย์ที่เกิดจากการขาดวิตามินซีซ้ายไม่ได้รับการรักษาเลือดออกตามไรฟันสามารถเป็นอันตรายถึงชีวิต แต่โชคดีที่เงื่อนไขนี้เป็นเรื่องง่ายมากที่จะอยู่ การบริโภค C เลือดออกตามไรฟันค่อนข้างหายากในยุคสมัยใหม่ขอบคุณความรู้อย่างกว้างขวางเกี่ยวกับความต้องการวิตามินซี แต่บางครั้งก็ปรากฏในบุคคลที่ขาดสารอาหารทารกและผู้สูงอายุ
ประวัติของโรคนี้โบราณ ในอดีตมักพบเห็นได้ทั่วไปในนักเดินทางและชาวเรือซึ่งทั้งคู่ไม่สามารถเข้าถึงผักและผลไม้สด Hippocrates เขียนเกี่ยวกับเลือดออกตามไรฟันแสดงให้เห็นว่าเขาคุ้นเคยกับมันและในยุคแห่งการสำรวจเลือดออกตามไรฟันเป็นปัญหาที่ร้ายแรงมากในหมู่ลูกเรือและผู้โดยสารบนเรือเรือ ในปี 1700 นักวิจัยชื่อเจมส์ลินด์ได้สร้างความเชื่อมโยงระหว่างการบริโภคผลไม้รสเปรี้ยวและการลดลงของเลือดออกตามไรฟันและความถี่ของโรคลดลงอย่างรุนแรง การค้นพบของ Lind ยังนำไปสู่คำสแลง“ limey” สำหรับ“ กะลาสี” ที่อ้างถึงมะนาวสดที่บริโภคเพื่อหลีกเลี่ยงอาการเลือดออกตามไรฟัน
สัญญาณแรกของโรคเลือดออกตามไรฟันรวมถึงความเหนื่อยล้าและปวดข้อ หากเงื่อนไขได้รับอนุญาตให้มีความคืบหน้าผื่นที่โดดเด่นจะพัฒนาบนขาเยื่อเมือกจะเริ่มมีเลือดออกบริเวณที่แตกหักในอดีตอาจแตกออกมาและผู้ป่วยจะได้สัมผัสกับกล้ามเนื้ออ่อนแออย่างรุนแรง การขาดวิตามินซีช่วยให้เนื้อเยื่อเกี่ยวพันของร่างกายดึงออกจากกันเป็นหลักทำให้เลือดรั่วไหลอย่างอิสระผ่านหลอดเลือดและทำให้เกิดความเสียหายต่อกล้ามเนื้อในระยะยาวหากไม่ได้รับการรักษาเร็ว
วิตามินซีประมาณเจ็ดถึง 10 มิลลิกรัมต่อวันจะช่วยป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟันซึ่งหมายความว่าส้มเดียวมีวิตามินซีมากกว่าสี่เท่าที่จำเป็นการรักษาภาวะขาดวิตามินซีมักเกี่ยวข้องกับการได้รับวิตามินซีสูงพร้อมกับผักและผลไม้สด เพื่อแก้ไขข้อบกพร่องที่มักเกิดกับโรคลักปิดลักเปิด วิตามินซียังสามารถดูดซึมได้ยากเมื่อเสิร์ฟด้วยตัวเองดังนั้นการรวมเข้ากับอาหารและการกระจายปริมาณข้ามมื้ออาหารหลายมื้อทำให้มั่นใจว่าร่างกายได้รับโอกาสในการดูดซับมากที่สุด
บางครั้งทารกมีความเสี่ยงต่อการเป็นเลือดออกตามไรฟันหากได้รับอาหารเนื่องจากนมพาสเจอร์ไรส์ขาดวิตามินซีผู้สูงอายุอาจมีเลือดออกตามไรฟันเนื่องจากการขาดสารอาหาร ยกตัวอย่างเช่น“ เลือดออกตามไรฟันของหญิงหม้าย” ปรากฏในชายชราที่ไม่สามารถทำอาหารเองได้ คนที่มีอาการเบื่ออาหารและความผิดปกติของการรับประทานอาหารอื่น ๆ อาจพัฒนาเลือดออกตามไรฟันนอกจากนี้ยังมีปัญหาอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับการขาดแคลนอาหารที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ซึ่งมาพร้อมกับความผิดปกติของการรับประทานอาหาร
