พยาธิตัวตืดพยาธิตัวตืดเป็นพยาธิตัวตืดที่เกิดจากวัวควาย มันทำให้เกิดโรคในมนุษย์ที่เรียกว่า taeniasis หรือการติดเชื้อพยาธิตัวตืด แพทย์ให้การรักษาพยาธิตัวตืดด้วยยา de-worming แบบครั้งเดียวซึ่งฆ่าปรสิต
พยาธิตัวตืดเนื้อแคบหนอนแบนที่มีการแบ่งส่วนร่างกายและอวัยวะเพศชายและหญิง แต่ละ proglottid หรือส่วนของร่างกายของหนอนมีระบบสืบพันธุ์ทั้งหมด หนอนตัวเต็มวัยสามารถเจริญเติบโตได้จนถึงความยาว 16-33 ฟุต (5-10 เมตร)
หลายคนที่มีอาการติดเชื้อพยาธิตัวตืดไม่ทราบว่าตัวเองเป็นพยาธิตัวตืดเนื่องจากไม่มีอาการเด่นชัด บางคนบ่นเรื่องความเจ็บปวดบริเวณสะดือสูญเสียความกระหายหรือปวดท้อง พยาธิตัวตืดสามารถสร้างภาวะฉุกเฉินทางการแพทย์โดยทำให้ลำไส้อุดตัน
อาการที่ชัดเจนที่สุดของการติดเชื้อพยาธิตัวตืดคือ proglottids สีขาวขนาดเล็กหรือส่วนหนอนในอุจจาระ ส่วนเหล่านี้อาจเคลื่อนที่ไปมาหรือกระหน่ำ มักจะเต็มไปด้วยไข่พยาธิตัวตืด
วัวและมนุษย์ต่างก็ทำหน้าที่เป็นเจ้าภาพจัดพยาธิตัวตืด วัวเป็นโฮสต์กลางของเวิร์ม ไข่พยาธิตัวตืดจะสร้างซีสต์ของตัวอ่อนในเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อ แต่ไม่โตเต็มที่ภายในวัว มนุษย์เป็นโฮสต์ของเทอร์มินัล ตัวอ่อน Taenia saginata จะไปถึงวัยที่อยู่ภายในลำไส้
หลายประเทศใช้ของเสียจากมนุษย์เป็นปุ๋ยสำหรับพืช วัวติดเชื้อจากการกินอาหารที่ปนเปื้อนอุจจาระของมนุษย์ ในทางกลับกันมนุษย์ก็มีการติดเชื้อพยาธิตัวตืดด้วยการกินเนื้อสัตว์ที่ไม่สุกจากวัวที่ติดเชื้อ การติดเชื้อพยาธิตัวตืดของเนื้อวัวเกิดขึ้นทั่วโลก แต่พบได้บ่อยที่สุดในประเทศที่ผู้คนบริโภคเนื้อวัวเป็นประจำ
แพทย์สามารถวินิจฉัยการติดเชื้อ Taenia saginata ได้โดยตรวจอุจจาระของผู้ป่วยเพื่อดูว่ามีไข่หรือ proglottids พวกเขารักษาสภาพโดยใช้ยาเช่น praziquantel, niclosamide หรือ albendazole การรักษาเหล่านี้มักจะฆ่าหนอนทั้งตัวรวมถึงหัวหรือสโคเล็กซ์ หาก scolex ยังมีชีวิตอยู่การรักษาก็สามารถสร้างใหม่และเริ่มปล่อยไข่ภายในสามเดือนของการรักษา การล้างมือและฝึกสุขอนามัยในห้องน้ำที่ดีจะช่วยป้องกันการติดเชื้อซ้ำ
ผู้คนสามารถหลีกเลี่ยงการหดตัวของ Taenia saginata โดยการกินเนื้อสัตว์ที่ปรุงสุกอย่างทั่วถึง เนื้อสัตว์ต้องมีอุณหภูมิอย่างน้อย 140 องศาฟาเรนไฮต์ (60 องศาเซลเซียส) และอยู่ที่อุณหภูมินั้นเป็นเวลาอย่างน้อยห้านาทีเพื่อฆ่าซีสต์ของตัวอ่อนทั้งหมด ซีสต์มักไม่สามารถอยู่รอดได้ในอุณหภูมิที่เย็นจัดนานกว่า 10 วันที่ 50 องศาฟาเรนไฮต์ (10 องศาเซลเซียส) การแช่แข็งเนื้อสัตว์เป็นเวลา 24 ชั่วโมงที่อุณหภูมิลบ -4 องศาฟาเรนไฮต์ (ลบ -20 องศาเซลเซียส) ยังฆ่าปรสิตด้วย
