นักวิจัยได้พิสูจน์ความเชื่อมโยงระหว่างแอลกอฮอล์กับโรคเกาต์แม้ว่าจะยังมีการถกเถียงกันอยู่ว่าโรคเกาต์นั้นเกิดจากแอลกอฮอล์หรือทำให้รุนแรงขึ้น ไม่ต้องสงสัยเลยว่าการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีของเบียร์เพิ่มระดับ purine ในร่างกายและ purine เป็นสารที่ละลายลงในที่สุดกรดยูริคซึ่งทำให้เกิดโรคเกาต์ ผู้เชี่ยวชาญบางคนคิดว่าโรคเกาต์ส่วนใหญ่เกิดจากความบกพร่องทางพันธุกรรมและแอลกอฮอล์เป็นเพียงกลไกกระตุ้นที่ทำให้เกิดการโจมตีของโรคเกาต์
โรคเกาต์เป็นโรคข้อต่ออักเสบชนิดหนึ่งซึ่งสามารถเจ็บปวดและปิดการใช้งานได้ เมื่อผู้คนทุกข์ทรมานจากข้อต่อข้อต่อในบางส่วนของร่างกายของพวกเขาจะบวมและกลายเป็นตรึงค่อนข้าง ในหลายกรณีโรคเกาต์มีแนวโน้มที่จะเกิดขึ้นในส่วนล่างสุดและมักจะเริ่มในพื้นที่เหล่านั้นก่อน มันเกิดจากร่างกายไม่สามารถย่อยกรดยูริคได้อย่างเหมาะสมและกรดจะแข็งตัวเป็นผลึกเล็ก ๆ สารนี้จะสะสมอยู่ในข้อต่อของบุคคลและทำให้มันยากสำหรับพวกเขาที่จะย้ายไปรอบ ๆ
จุดที่การเชื่อมต่อของแอลกอฮอล์และโรคเกาต์อยู่กับกรดยูริค กรดมาจากพิวรีนซึ่งเป็นสารอาหารที่พบในอาหารบางชนิด เบียร์มีพิวรีนจำนวนมากและนั่นเป็นสาเหตุที่เกี่ยวข้องกับโรคเกาต์มากกว่าแอลกอฮอล์ชนิดอื่น นอกจากนี้ยังมีหลักฐานมากมายที่แสดงว่าแอลกอฮอล์สามารถทำให้ร่างกายมีประสิทธิภาพน้อยลงในการกำจัดกรดยูริคดังนั้นเบียร์จึงมีศักยภาพที่จะมีผลกระทบสองเท่าเมื่อพูดถึงแอลกอฮอล์และโรคเกาต์ แอลกอฮอล์ชนิดอื่นก็มีความสัมพันธ์กับโรคเกาต์อย่างมีนัยสำคัญยกเว้นการบริโภคไวน์แดงในระดับปานกลางมาก
ไม่ว่าการเชื่อมต่อของแอลกอฮอล์และโรคเกาต์นั้นเป็นสาเหตุที่บริสุทธิ์และมีผลสัมพันธ์มีหลักฐานมากมายที่แสดงว่าการอยู่ห่างจากแอลกอฮอล์สามารถลดจำนวนของโรคเกาต์และอาจลดความรุนแรงลง ในหลายกรณีเมื่อผู้ป่วยโรคเกาต์แพทย์อาจแนะนำให้บุคคลหลีกเลี่ยงการดื่มแอลกอฮอล์เป็นมาตรการป้องกัน มีบางคนบอกว่ามันก็โอเคที่จะดื่มด่ำกับแอลกอฮอล์ในระดับเล็กน้อย แต่นี่เป็นเรื่องที่ถกเถียงกันและแพทย์หลายคนแนะนำให้หยุดดื่มแอลกอฮอล์ทั้งหมด การเปลี่ยนแปลงอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับวิถีชีวิตที่สามารถช่วยลดปัญหาโรคเกาต์ ได้แก่ เนื้อสัตว์ที่ลดลงในอาหารโดยเฉพาะหอยและปลาที่เก็บรักษาไว้
เมื่อคนที่ทุกข์ทรมานจากโรคเกาต์มีตัวเลือกการรักษาหลายอย่างที่สามารถลดอาการ วิธีการรักษาขั้นพื้นฐานวิธีหนึ่งคือการใช้ยาต้านการอักเสบที่ไม่ใช่สเตียรอยด์ (NSAIDs) ซึ่งสามารถลดความเจ็บปวดและการอักเสบ ในหลายกรณีแพทย์อาจให้คนไข้ทานอาหารเพื่อลดน้ำหนักเพราะการมีน้ำหนักเกินนั้นสัมพันธ์กับความเสี่ยงโรคเกาต์ที่เพิ่มขึ้นด้วย
