ไตรกลีเซอไรด์และแอลกอฮอล์เชื่อมโยงกับการบริโภคแอลกอฮอล์ที่สามารถเพิ่มระดับไตรกลีเซอไรด์ในเลือด แม้แต่แอลกอฮอล์ปริมาณเล็กน้อยก็สามารถทำให้ไขมันในเลือดเพิ่มขึ้นหรือไขมันซึ่งเป็นสาเหตุที่แพทย์แนะนำให้ จำกัด การดื่มแอลกอฮอล์สำหรับผู้ที่มีระดับไตรกลีเซอไรด์สูง การบริโภค 5 ออนซ์ (142 กรัม) หรือน้อยกว่าแอลกอฮอล์ต่อวันเป็นคำแนะนำทั่วไปสำหรับผู้ที่มีไตรกลีเซอไรด์สูง
แอลกอฮอล์เพิ่มระดับไตรกลีเซอไรด์ในเลือดในสองวิธีหลัก อย่างแรกแอลกอฮอล์อยู่ในรูปของน้ำตาลหมักซึ่งร่างกายจะเปลี่ยนเป็นไตรกลีเซอไรด์หากมีปริมาณเกิน หากร่างกายไม่สามารถใช้น้ำตาลเป็นพลังงานได้ทันทีน้ำตาลจะถูกเปลี่ยนเป็นไขมันและเก็บไว้ในเซลล์ไขมันเพื่อใช้ในภายหลัง ผู้ที่มีไตรกลีเซอไรด์สูงก็ควร จำกัด การบริโภคน้ำตาลเพราะมันจะถูกเปลี่ยนเป็นไตรกลีเซอไรด์ในลักษณะเดียวกับน้ำตาลแอลกอฮอล์
แอลกอฮอล์ยังเพิ่มระดับไตรกลีเซอไรด์ในเลือดเนื่องจากแอลกอฮอล์จะเพิ่มการผลิตกรดไขมันหรือไตรกลีเซอไรด์ในตับโดยยับยั้งเอนไซม์ตับที่สลายไตรกลีเซอไรด์ การยับยั้งเอนไซม์นี้หมายถึงการผลิตไตรกลีเซอไรด์ที่มากเกินไปจะเกิดขึ้น ไตรกลีเซอไรด์ส่วนเกินจะถูกปล่อยเข้าสู่กระแสเลือด
เมื่อแอลกอฮอล์อยู่ในร่างกายตับจะทำงานอย่างหนักเพื่อกำจัดมัน แต่การทำงานของตับอื่น ๆ จะลดลงในกระบวนการ ใช้เวลาตับหนึ่งชั่วโมงในการสลายและกำจัดแอลกอฮอล์ 1 ออนซ์ (28 กรัม) กระบวนการทั้งสองนี้ - น้ำตาลแอลกอฮอล์เปลี่ยนเป็นไตรกลีเซอไรด์และแอลกอฮอล์เพิ่มการผลิตไตรกลีเซอไรด์ในตับ - แสดงความเชื่อมโยงระหว่างไตรกลีเซอไรด์และแอลกอฮอล์
ไตรกลีเซอไรด์เป็นไขมันที่พบได้บ่อยที่สุดทั้งในอาหารและไขมันในร่างกาย เมื่อมื้ออาหารที่มีไขมันถูกเผาผลาญไขมันที่ไม่ได้เผาผลาญในทันทีจะถูกเก็บไว้ในเซลล์ไขมันของร่างกายในรูปแบบไตรกลีเซอไรด์ ระดับไตรกลีเซอไรด์ในเลือดสูงเป็นที่ทราบกันดีว่ามีความเสี่ยงต่อสุขภาพของหลอดเลือดซึ่งเป็นโรคหัวใจ นี่คือเหตุผลที่เป็นสิ่งสำคัญในการรักษาระดับไตรกลีเซอไรด์ที่ดีต่อสุขภาพ การรู้จักความสัมพันธ์ระหว่างไตรกลีเซอไรด์และแอลกอฮอล์ - การดื่มแอลกอฮอล์สามารถเพิ่มระดับไตรกลีเซอไรด์ - สามารถช่วยคุณตัดสินใจได้อย่างถูกต้องเมื่อพูดถึงสุขภาพของหัวใจ
ระดับไตรกลีเซอไรด์เป็นตัวบ่งชี้สุขภาพที่สามารถวัดได้ด้วยการตรวจเลือดซึ่งมักจะเป็นแถบไขมันในเลือดที่ทดสอบไขมันในเลือดอื่น ๆ นอกเหนือจากไตรกลีเซอไรด์ Triglycerides และแอลกอฮอล์เป็นส่วนผสมที่สามารถลดระดับไขมันในเลือดที่ดีต่อสุขภาพส่งผลต่อสุขภาพที่ส่งผลต่อหัวใจ การบริโภคแอลกอฮอล์เพิ่มไตรกลีเซอไรด์และควร จำกัด หรือหลีกเลี่ยงในคนที่มีระดับไขมันในเลือดที่ไม่แข็งแรง
