เอ็นโดเดอร์มหรือเอนโดเดอร์มเป็นหนึ่งในสามชั้นของตัวอ่อนเชื้อโรคซึ่งรวมกันก่อให้เกิดเนื้อเยื่อและอวัยวะทั้งหมดของร่างกาย จากภายในสู่ภายนอกเซลล์สามชั้นคือเอ็นโดเดอร์ม, mesoderm และ ectoderm ชั้นของเซลล์เกิดขึ้นตั้งแต่แรกเริ่มในการพัฒนาของตัวอ่อนเมื่อโพรงที่เรียกว่า archenteron เกิดขึ้นที่ใจกลางของ blastula ลูกเล็ก ๆ ของเซลล์ที่แตกต่างและเซลล์เริ่มที่จะจัดระเบียบใหม่เป็นชั้นของเชื้อโรค เอ็นโดเดอร์เป็นรูปแบบแรกและเริ่มก่อตัวในตัวอ่อนของมนุษย์ในเวลาประมาณสองสัปดาห์หลังจากการปฏิสนธิ ภายในสัปดาห์ที่ห้าเอนโดเดิร์มได้แยกออกเป็นอวัยวะต่างๆแล้ว
ชั้นของเซลล์ทั้งสามนั้นมีความเทียบเท่ากับตำแหน่งของโครงสร้างในร่างกายมนุษย์ที่เกิดขึ้นอย่างสมบูรณ์โดยเอ็นโดเดอร์สร้างโครงสร้างภายใน, ectoderm สร้างโครงสร้างภายนอกและ Mesoderm สร้างโครงสร้างตัวกลางเช่นโครงกระดูกกล้ามเนื้อโครงร่างและหัวใจ สัตว์บางชนิดขาด mesoderm archenteron เป็นสารตั้งต้นของลำไส้หรือทางเดินอาหารและลักษณะที่ปรากฏเป็นจุดเริ่มต้นของการก่อตัวของชั้นเชื้อโรคซึ่งเป็นกระบวนการที่เรียกว่า gastrulation
เซลล์ของเอนโดเดอร์จะถูกแบนในตอนแรก แต่จะกลายเป็นเสาโดยมีความสูงเกินความกว้างขณะที่แยกความแตกต่าง ในที่สุดพวกเขาก็จะสร้างเยื่อบุของระบบย่อยอาหารในร่างกายมนุษย์ยกเว้นในส่วนของปากลำคอและไส้ตรง เอ็นโดเดอร์ยังก่อให้เกิดเนื้อเยื่อเยื่อบุผิวภายในมากที่เข้าสู่อวัยวะและต่อม
เอ็นโดเดอร์ยังก่อให้เกิดทางเดินหายใจในปอดเช่นหลอดลมหลอดลมและถุงลม มันต่อมน้ำทั้งหมดที่เปิดเข้าไปในท่อย่อยอาหารรวมถึงตับอ่อนและตับรวมถึงรูขุมของต่อมไทมัสซึ่งผลิต T-lymphocytes หรือ T-cell และต่อมไทรอยด์ซึ่งผลิตฮอร์โมนที่สำคัญหลายอย่าง มันยังก่อให้เกิดเยื่อบุผิวของท่อยูสเตเชียนและโพรงแก้วหูในหูและกระเพาะปัสสาวะและท่อปัสสาวะ


