ความสัมพันธ์ระหว่างโรคเกาต์กับกาแฟเป็นสิ่งที่ให้กำลังใจ การศึกษาพบว่าคนที่ดื่มกาแฟเป็นประจำมีความเสี่ยงลดลงในการพัฒนาความผิดปกตินี้ โรคเกาต์เกิดจากกรดยูริคในร่างกายสูงกว่าปกติและการดื่มกาแฟจะช่วยลดระดับของสารนี้
โรคเกาต์เป็นรูปแบบเฉพาะของโรคข้ออักเสบ มันทำให้เกิดอาการปวดข้อต่ออย่างกะทันหันในขณะที่ข้อต่อของหัวแม่ตีนเป็นอาการที่พบบ่อยที่สุด โรคเกาต์ยังสามารถส่งผลต่อข้อต่อของมือ, ข้อมือ, หัวเข่า, ข้อเท้าและเท้า ข้อต่อที่ได้รับผลกระทบจะอ่อนนุ่มสีแดงและบวม การโจมตีของโรคเกาต์นั้นเจ็บปวดที่สุดใน 24 ชั่วโมงแรกและอาการไม่สบายอาจอยู่ได้ทุกที่ตั้งแต่สองสามวันจนถึงหลายสัปดาห์
ผู้ที่เป็นโรคอ้วนหรือผู้บริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มีระดับความเสี่ยงสูงในการพัฒนาโรคเกาต์ บุคคลที่มีความดันโลหิตสูงหรือผู้ที่มีปัญหาไตก็มีแนวโน้มที่จะพัฒนาเงื่อนไขนี้ การกินยาบางอย่างอาจนำไปสู่การเพิ่มขึ้นของกรดยูริคและทำให้คนมีความเสี่ยงในระดับที่สูงขึ้น นอกจากนี้ยังมีเงื่อนไขการใช้ยาบางอย่างเช่นโรคมะเร็งเม็ดเลือดขาวและมะเร็งต่อมน้ำเหลืองเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเกาต์
เงื่อนไขนี้มีแนวโน้มที่จะส่งผลกระทบต่อผู้ชายมากกว่าผู้หญิง ผู้ชายอายุมากกว่า 40 ปีมีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเกาต์มากที่สุด ผลการศึกษาดูโรคเกาต์และกาแฟพบว่าการดื่มอย่างน้อยสี่ถ้วยต่อวันจะช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคเกาต์ 40% คนที่ดื่มกาแฟหกแก้วขึ้นไปจะช่วยลดโอกาสเกิดโรคเกาต์ได้ 60%
ความเชื่อมโยงระหว่างโรคเกาต์และกาแฟไม่เด่นชัดในผู้ชายที่ดื่มกาแฟน้อยกว่าสี่ถ้วยในชีวิตประจำวัน ผู้ที่ดื่มกาแฟที่ไม่มีคาเฟอีนไม่ได้ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคเกาต์ คาเฟอีนในผลิตภัณฑ์ไม่เกี่ยวข้องกับการลดความเสี่ยงของโรคเกาต์ นักวิจัยชี้ให้เห็นว่าคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของกาแฟเป็นสาเหตุของผลกระทบนี้ในหมู่ผู้ที่ชื่นชอบถ้วยโจ
นักวิจัยยังไม่ได้พิจารณาว่าผู้หญิงสามารถลดความเสี่ยงในการเกิดโรคเกาต์โดยการดื่มกาแฟหรือไม่ จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อพิจารณาว่ามีการเชื่อมโยงระหว่างโรคเกาต์กับกาแฟสำหรับเพศนี้หรือไม่ เนื่องจากผู้หญิงมีความเสี่ยงต่ำสำหรับการพัฒนาโรคนี้พวกเขาอาจไม่เต็มใจที่จะเพิ่มการบริโภคกาแฟเพื่อหลีกเลี่ยง
