ระบบประสาทส่วนกลางเป็นส่วนหนึ่งของร่างกายซึ่งรวมถึงสมองกระดูกสันหลังและเส้นประสาทรอบ ๆ ซึ่งทั้งหมดได้รับผลกระทบจากการบริโภคแอลกอฮอล์ แอลกอฮอล์และระบบประสาทส่วนกลางนั้นเชื่อมโยงกันโดยผลกระทบอันน่าเศร้าของแอลกอฮอล์ที่มีต่อจิตใจอารมณ์การพูดและความสามารถในการตัดสินและตัดสินใจ เมื่อมีการบริโภคแอลกอฮอล์ความเสื่อมของระบบประสาทส่วนกลางจะเป็นไปตามพฤติกรรมประจำซึ่งจัดเป็นอันดับแรกโดยไม่สามารถคิดอย่างชัดเจนตามด้วยการเคลื่อนไหวที่ไม่เหมาะสมและการขาดสมดุล การสูญเสียความจำและความสับสนเป็นอาการที่พบบ่อยที่เกี่ยวข้องกับแอลกอฮอล์และระบบประสาทส่วนกลางเช่นเดียวกับการปะทุทางอารมณ์และความไม่แน่นอน
มีความสัมพันธ์ระหว่างแอลกอฮอล์และระบบประสาทส่วนกลางที่รู้จักกันดีซึ่งส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับจิตใจอารมณ์และพฤติกรรมทางกายภาพ การเชื่อมต่อแรกที่ได้รับการวิจัยอย่างกว้างขวางคือความสามารถที่ลดลงในการตัดสินใจหรือการตัดสินที่ชาญฉลาด เมื่อดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณมากการคิดจะมัวและไม่ชัดเจนซึ่งมักจะส่งผลให้เกิดการสูญเสียความจำสับสนและทักษะการคิดเชิงวิจารณ์ที่ไม่ดี การตัดสินใจที่ไม่ดียังเพิ่มขึ้นในช่วงเวลานี้เนื่องจากการทำงานของสมองที่เหมาะสมถูกขัดขวางและหดหู่เนื่องจากแอลกอฮอล์จำนวนมาก
ปัญหาอารมณ์ซึมเศร้าและอารมณ์ยังส่งผลต่อการบริโภคแอลกอฮอล์แม้ว่าแอลกอฮอล์จะถูกมองว่าเป็นการกระตุ้นอารมณ์และร่างกาย แม้ว่าการปะทุทางอารมณ์สามารถเกิดขึ้นได้ในสภาวะเมาสุราหรือมัว แต่แอลกอฮอล์ถือเป็นเรื่องที่พูดเกินจริงและทำให้คนไม่มั่นคงและมีอารมณ์ผสม เนื่องจากพฤติกรรมและการตัดสินใจเกิดขึ้นบ่อยครั้งอันเป็นผลมาจากความรู้สึกหรืออารมณ์การตัดสินใจที่ไม่ดีก็จะเกิดขึ้นในขณะที่ระบบประสาทส่วนกลางถูกกดจากการบริโภคแอลกอฮอล์ ความสุขความโกรธและความเศร้าเป็นอารมณ์ที่พบได้บ่อยในระหว่างการดื่มและมักจะพูดเกินจริงและปรากฏในลำดับที่เฉพาะเจาะจง
สมดุลที่ไม่ดีและการประสานงานเป็นตัวอย่างที่พบบ่อยของความสัมพันธ์ระหว่างแอลกอฮอล์และระบบประสาทส่วนกลางและมักเกี่ยวข้องกับความซุ่มซ่ามและท่าทางที่ไม่ดี เนื่องจากจิตใจควบคุมพฤติกรรมทุกด้านและการเคลื่อนไหวทางร่างกายมันทำให้ตั้งแต่ที่การกระทำที่ซึมเศร้าของแอลกอฮอล์สามารถทำให้เกิดการเคลื่อนไหวและความสมดุลที่จะกลายเป็นอุปสรรค นอกจากนี้ยังสามารถส่งผลกระทบต่อพื้นที่เช่นการขับขี่หรือใช้งานเครื่องจักรเนื่องจากการประสานงานมักจะช้าและไม่โฟกัส การปฏิบัติงานง่าย ๆ อย่างเหมาะสมมักเป็นเรื่องยากที่จะทำตามการบริโภคแอลกอฮอล์
