ไข้ไทฟอยด์เป็นโรคที่เกิดจากแบคทีเรียซึ่งมีผลกระทบต่อคนมากกว่า 21 ล้านคนทั่วโลกในแต่ละปี แม้ว่าโดยทั่วไปจะไม่ถึงตายในประเทศที่พัฒนาแล้วอัตราการตายในประเทศที่ไม่มีทางเลือกทางการแพทย์ที่เพียงพอนั้นเป็นสิ่งสำคัญ แบคทีเรียที่ทำหน้าที่เป็นไข้ไทฟอยด์ เชื้อ Salmonella typhi จะถูกส่งผ่านเส้นทางอุจจาระ หนึ่งในปัจจัยที่ใหญ่ที่สุดที่ทำให้เกิดการแพร่กระจายของไข้ไทฟอยด์คือสุขอนามัยไม่เพียงพอในหมู่ผู้จัดการอาหาร ด้วยเหตุนี้หลายประเทศจึงได้จัดทำโครงการรณรงค์ให้ผู้ที่อยู่ในอุตสาหกรรมอาหารล้างมือหลังจากใช้สิ่งอำนวยความสะดวกในห้องน้ำ
ประมาณว่าประมาณ 5% ของผู้ที่ติดเชื้อไข้ไทฟอยด์อาจส่งต่อได้หลังจากหยุดแสดงอาการ ในอดีตผู้ให้บริการที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ Typhoid Mary of New York อย่างไม่ต้องสงสัย เธอถูกกล่าวหาว่ารับผิดชอบในการส่งต่อความเจ็บป่วยให้กับคนมากกว่าสามร้อยคนในช่วงเวลาที่เธอเป็นพ่อครัว
ไข้ไทฟอยด์อาจได้รับการรักษาและป้องกันโดยการใช้ยาปฏิชีวนะหลายชนิด เมื่อได้รับการรักษาอย่างเหมาะสมอัตราการตายต่ำกว่า 1% ทำให้ไข้รากสาดใหญ่เป็นภัยคุกคามระดับต่ำสำหรับผู้ที่อยู่ในประเทศกำลังพัฒนา อย่างไรก็ตามกรณีส่วนใหญ่ของการเจ็บป่วยมีการทำสัญญาในต่างประเทศบ่อยครั้งในประเทศที่มีโครงสร้างทางการแพทย์ไม่เพียงพอที่จะรักษาสภาพ หากปล่อยทิ้งไว้ไม่ถูกรักษาอัตราการตายจะเพิ่มขึ้นเป็นประมาณ 20%
ไข้ไทฟอยด์เป็นเรื่องธรรมดาไปทั่วโลกกำลังพัฒนาโดยเฉพาะอย่างยิ่งในแอฟริกาเอเชียและละตินอเมริกา ผู้ที่เดินทางไปยังสถานที่เหล่านี้มักจะได้รับคำแนะนำให้รับวัคซีนป้องกันไข้ไทฟอยด์ก่อนที่จะไปเยี่ยมชมแม้ว่าจะระมัดระวังในการดูว่าอาหารและเครื่องดื่มชนิดใดในขณะเดินทางนั้นมีความสำคัญเท่า ๆ กันเนื่องจากวัคซีนไม่ได้ป้องกันอย่างเต็มที่ ต้มน้ำให้หมดหลีกเลี่ยงน้ำแข็งกินเฉพาะผักและผลไม้ที่ปอกเปลือกปอกเปลือกอาหารของตัวเองพักให้ห่างจากถนนอาหารและกินเฉพาะอาหารที่ปรุงสุกแล้วและยังร้อนอยู่ ในขณะที่อยู่ในประเทศที่มีความเสี่ยง
อาการหลักของไข้ไทฟอยด์เป็นไข้สูงอย่างต่อเนื่องปวดหัวซ้ำเบื่ออาหารและอ่อนแอ ผื่นที่ขาด ๆ หาย ๆ อาจปรากฏในคนบางคนที่ติดเชื้อแม้ว่าสิ่งนี้ไม่ควรขึ้นอยู่กับการระบุตัวตน เนื่องจากลักษณะอาการทั่วไปค่อนข้างเป็นไปไม่ได้ที่จะวินิจฉัยไข้ไทฟอยด์จากการสังเกตเพียงอย่างเดียว การทดสอบเลือดหรืออุจจาระมักจะต้องมีการทดสอบการดำรงอยู่ของ เชื้อ Salmonella typhi
เมื่อได้รับการวินิจฉัยผู้ให้บริการจะเริ่มต้นทันทีในหลักสูตรยาปฏิชีวนะมักจะ ciprofloxacin, trimethoprim-sulfamethoxazole หรือ ampicillin กระบวนการเยียวยาค่อนข้างเร็วโดยผู้ป่วยส่วนใหญ่แสดงอาการฟื้นตัวได้ภายในสองสามวัน ผู้ที่มีไข้ไทฟอยด์ติดเชื้อแม้เมื่อได้รับการรักษาและอาการหายไปแล้วก็ยังอาจมีเชื้อแบคทีเรียอยู่ ด้วยเหตุนี้จึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องใช้ยาปฏิชีวนะอย่างต่อเนื่องเพื่อสังเกตความสะอาดและงดเว้นจากการเตรียมหรือเสิร์ฟอาหารทุกชนิด หลังจากผ่านไประยะหนึ่งควรมีการทดสอบติดตามผลของ เชื้อ Salmonella typhi เพื่อตรวจสอบว่าแบคทีเรียหายไปจากร่างกายหรือไม่
