ตารางการตัดพลาสมาใช้ในกระบวนการอุตสาหกรรมเพื่อตัดโลหะและวัสดุแผ่นอื่น ๆ ที่มีความหนาแตกต่างกัน โดยทั่วไปการตัดพลาสม่าใช้กระแสแรงดันสูงของก๊าซเฉื่อยที่ใช้อาร์คไฟฟ้า ก๊าซที่ถูกไฟฟ้าจะกลายเป็นพลาสมาที่ร้อนพอที่จะตัดวัสดุได้ในขณะเดียวกันก็มีแรงพอที่จะเป่าวัสดุที่หลอมเหลวออกไปจากบริเวณที่ถูกตัด กระบวนการตัดพลาสม่ามีสามประเภทด้วยกัน: กระบวนการติดต่อความถี่สูง (HF) กระบวนการอาร์นักบินและกระบวนการควบคุมเชิงตัวเลข (CNC) ของคอมพิวเตอร์ ตารางการตัดพลาสม่ารุ่นเก่าใช้กระบวนการสัมผัส HF เพื่อตัดแผ่นโลหะในขณะที่ส่วนโค้งนักบินและเครื่องจักรกระบวนการ CNC นั้นใหม่กว่าและสามารถตัดวัสดุที่ไม่นำไฟฟ้าหนาเช่นแก้ว
กระบวนการสัมผัส HF ของการตัดพลาสม่ามีชื่อสำหรับการใช้ประกายความถี่สูงเพื่อเริ่มอาร์คไฟฟ้า ในกระบวนการนี้อาร์คไฟฟ้าจะต้องสัมผัสกับวัสดุที่ถูกตัด ผู้ใช้งานของโต๊ะตัดพลาสม่าแบบสัมผัส HF จึงต้องเก็บหัวฉีดที่ผลิตพลาสม่าไว้สัมผัสกับวัสดุ ตารางการตัดพลาสม่าที่ใช้กระบวนการสัมผัส HF สามารถใช้เพื่อตัดวัสดุนำไฟฟ้าเช่นแผ่นเหล็กหรือโลหะอื่น ๆ เท่านั้น
ตารางการตัดพลาสม่าชนิดอาร์นักบินสร้างอาร์คไฟฟ้าที่จำเป็นในการทำพลาสมาในกระบวนการสองขั้นตอน คล้ายกับแสงนักบินบนเตาโต๊ะตัดพลาสมาอาร์คนักบินสร้างอาร์คนักบินหรือกระเป๋าเล็ก ๆ ของพลาสมาซึ่งถูกเก็บรักษาไว้ในหัวฉีดจนกระทั่งสัมผัสกับวัสดุที่ถูกตัด นักบินโค้งนี้กลายเป็นพลาสมาอาร์คเต็มซึ่งร้อนพอที่จะตัดวัสดุ ความจริงที่ว่าอาร์คพลาสม่าบรรจุอยู่ภายในหัวฉีดทำให้เครื่องตัดพลาสม่าอาร์คพลาสม่าสามารถตัดวัสดุที่ไม่นำไฟฟ้าเช่นพลาสติกหนักหรือแก้ว เช่นเดียวกับเครื่องจักรที่ใช้ในกระบวนการติดต่อ HF ไฟฉายพลาสม่าบนโต๊ะตัดพลาสมาอาร์คนักบินส่วนใหญ่นั้นควบคุมด้วยมือ
หนึ่งในรูปแบบใหม่ล่าสุดของการตัดพลาสม่าคือกระบวนการเชิงตัวเลขควบคุมด้วยคอมพิวเตอร์หรือ CNC โต๊ะตัดพลาสม่าที่ใช้กระบวนการ CNC มีไฟฉายพลาสม่าแบบคงที่ที่ควบคุมโดยคอมพิวเตอร์ซึ่งย้ายไฟฉายพลาสม่าเหนือวัสดุในรูปแบบที่กำหนดไว้ล่วงหน้า เครื่องจักรซีเอ็นซีและเครื่องตัดซีเอ็นซีมีหลายประเภทเช่นเลเซอร์ที่ใช้วิธีการตัดแบบอื่นนอกเหนือจากพลาสมา


