หน่วยทำความเย็นอุตสาหกรรมไม่เหมือนกับหน่วยทำความเย็นในที่พักอาศัย เมื่อพูดถึงการทำความเย็นรายการอาหารในระดับอุตสาหกรรมสารทำความเย็นต่าง ๆ จะถูกนำไปใช้เช่นแอมโมเนียม, คาร์บอนไดออกไซด์และโพรเพน ในการเลือกระบบทำความเย็นที่ดีที่สุดสำหรับพื้นที่อุตสาหกรรมของคุณควรทำความเข้าใจก่อนว่าแต่ละหน่วยทำงานอย่างไร
จะใช้แอมโมเนียมไฮดรัสบ่อยครั้งและมักเป็นชนิดของสารหล่อเย็นในหน่วยทำความเย็นเชิงอุตสาหกรรมส่วนใหญ่ เนื่องจากความสามารถในการถ่ายเทความร้อนของแอมโมเนียที่ยอดเยี่ยมสารหล่อเย็นนี้สามารถทำให้อาหารเย็นได้เป็นระยะเวลานาน นอกจากนี้แอมโมเนียไม่เป็นอันตรายต่อสิ่งแวดล้อมและยังย่อยสลายได้ทางชีวภาพ
ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์เคยเป็นรูปแบบเดียวของการทำความเย็นเชิงอุตสาหกรรม ถึงแม้ว่าก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์จะค่อยๆหายไปในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาสารหล่อเย็นชนิดนี้กลับมาเป็นอีกครั้ง ข้อได้เปรียบหลักของคาร์บอนไดออกไซด์ก็คือมันสามารถทำให้อาหารเย็นได้อย่างรวดเร็วซึ่งมักเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการใช้ในอุตสาหกรรม
หน่วยทำความเย็นแบบโพรเพนมักจะพบในโรงกลั่นเป็นส่วนใหญ่ เนื่องจากโพรเพนไวไฟสูงระบบทำความเย็นประเภทนี้จึงต้องสังเกตอย่างระมัดระวัง ในความเป็นจริงประเทศส่วนใหญ่ไม่อนุญาตให้ใช้โพรเพนภายในสถานที่อุตสาหกรรมปกติ หน่วยทำความเย็นโพรเพนสามารถใช้ในพื้นที่อุตสาหกรรมที่ปฏิบัติตามกฎหมายเฉพาะในเรื่องความปลอดภัย
ในขณะที่บาง บริษัท ผลิตหน่วยทำความเย็นทั้งสามประเภท บริษัท อุตสาหกรรมส่วนใหญ่ผลิตเพียงหนึ่งหรือสองประเภท แอมโมเนียมและหน่วยคาร์บอนไดออกไซด์นั้นหาได้ง่ายในขณะที่โพรเพนอาจหาซื้อได้ยาก ไม่ว่าจะด้วยวิธีใดวิธีที่ดีที่สุดคือซื้อตู้เย็นอุตสาหกรรมทุกชนิดด้วยตนเองมากกว่าบนอินเทอร์เน็ต
มีส่วนลดมากมายมากมายที่สามารถหาได้ทางออนไลน์แม้ว่าการซื้อตู้เย็นโดยไม่เห็นมันก่อนอาจเป็นความผิดพลาดได้ ไม่เพียง แต่คุณควรค้นหาหน่วยที่คงทน แต่คุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าหน่วยที่คุณซื้อนั้นอยู่ภายใต้การรับประกัน ตู้เย็นอุตสาหกรรมมักจะใช้ในทางที่ผิดซึ่งหมายความว่าการรับประกันที่ถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญ
นอกจากนี้ให้คำนึงถึงข้อควรระวังเพื่อความปลอดภัยขนาดของหน่วยที่คุณกำลังพิจารณาและความสะดวกในการผ่อนชำระ ตู้เย็นบางตู้นั้นง่ายต่อการรวมเข้ากับห้องครัวอุตสาหกรรมที่มีอยู่ในขณะที่ตู้เย็นบางตู้อาจต้องใช้ตะขอเพิ่มเติม สุดท้ายตรวจสอบให้แน่ใจว่าตู้เย็นที่คุณเลือกนั้นสามารถใช้งานได้ง่าย - บางยูนิตมีความซับซ้อน หากต้องการทราบข้อมูลเกี่ยวกับประเภทนี้โปรดติดต่อผู้จำหน่ายตู้เย็นอุตสาหกรรมในพื้นที่ของคุณ
