เตาอบแห้งเป็นอุปกรณ์สำหรับนำความร้อนต่ำมาใช้เป็นเวลานานกับวัตถุหลากหลายเพื่อวัตถุประสงค์ที่หลากหลาย เตาอบครัวบางตัวมีตัวเลือกเตาอบอบแห้ง ซึ่งช่วยให้อุปกรณ์หลักสำหรับการปรุงอาหารใช้สำหรับอบแห้งดอกไม้รวมถึงการทำอาหารให้แห้งเพื่อยืดอายุการเก็บรักษา เตาอบแห้งแบบพิเศษมักใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเพื่อสร้างของว่างเช่นเพรทเซิลกรอบเบเกิลแครกเกอร์ผลิตภัณฑ์ข้าวโพดอัดและชิป
การใช้เตาอบอบแห้งอีกวิธีหนึ่งคือการฆ่าเชื้อและทำให้แห้งสำหรับอุปกรณ์ห้องปฏิบัติการเช่นเครื่องแก้ว คุณสมบัติอาจรวมถึงการพาความร้อนแบบบังคับการระบายอากาศที่ปรับได้และตัวจับเวลาระบบดิจิตอล การไหลเวียนของอากาศอาจทำได้ด้วยพัดลมหรือกังหัน เตาอบแบบพาความร้อนอาจใช้สำหรับการทดสอบทางความร้อนการเก็บความร้อนการระเหยและการรักษาความร้อน รุ่นใหญ่อาจรวมถึงสายพานลำเลียง
การใช้เตาอบแห้งกับเซรามิกส์มีสองเท่า สำหรับสิ่งหนึ่งที่เตาอบอบแห้งเป็นองค์ประกอบสำคัญของการผลิตเชิงพาณิชย์ของผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายรวมถึงเครื่องสุขภัณฑ์เช่นโถชักโครก, ท่อระบายน้ำ, กระเบื้อง, แก้วและพอร์ซเลน ในทางกลับกันเตาเผาเครื่องปั้นดินเผาที่ใช้สำหรับทั้งเครื่องปั้นดินเผาที่สร้างขึ้นและโยนเป็นอีกประเภทหนึ่งของเตาอบแห้งที่พบในสตูดิโอของช่างปั้นหม้อจำนวนมากและแผนกศิลปะจำนวนมาก
ผู้ผลิตสารเคมีใช้เตาอบอบแห้งสองประเภทคือเครื่องอบแห้งแบบต่อเนื่องและเครื่องอบแห้งแบบกลุ่ม ในอุตสาหกรรมนี้เตาอบแห้งใช้สำหรับสารละลายและสเตียเรตท่ามกลางสารประกอบอื่น ๆ พวกเขายังเป็นองค์ประกอบสำคัญในการผลิตก๊าซคลอรีน การบ่มยางและพลาสติกยังเกิดขึ้นในเตาอบแห้งหรือการบ่ม
แหล่งโบราณคดีได้เปิดเตาอบแห้งที่ใช้ในอดีต การขุดค้นทางโบราณคดีใน Much Wenlock, Shropshire, England ในปี 2549 โดย Archenfield Archeology Ltd. ได้เปิดเตาอบมอลต์ซึ่งอาจถูกทอดทิ้งเนื่องจากการตายของแบล็ก เตาอบแห้งมอลต์ถูกพบใน Raunds, Northamptonshire, อังกฤษในปี 1980 และเตาเผามอลต์ถูกขุดใน Great Linford, Milton Keynes, England ในปี 1978
