คำว่า "หินลับ" ใช้เพื่ออธิบายสองสิ่งที่แตกต่างกันทั้งที่ทำจากหิน ในแง่หนึ่งหินลับเป็นหินที่หมุนรอบแกนกลางในอัตราความเร็วที่แตกต่างกันออกแบบมาสำหรับการบดและขัดเงา ในอีกแง่หนึ่งหินลับเป็น millstone หินพิเศษที่ออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับการบดเมล็ด หินลับในคำถามมักจะชัดเจนจากบริบท ทั้งสองยังใช้เพื่ออธิบายถึงภาระหรืองานเช่นเดียวกับใน“ รักษาจมูกของคุณไว้ที่หินลับ”
ในแง่แรกหินลับเป็นแผ่นหินที่มีรูพรุนหนาและมีรูตรงกลาง เพลาหมุนสามารถติดตั้งผ่านรูเพื่อหมุนหิน มันเป็นเรื่องธรรมดาที่จะติดหินลับไว้เหนืออ่างหรืออ่างเพื่อที่ตะไบจะกราวด์ลงในภาชนะที่ทำความสะอาดได้ง่ายแทนที่จะอยู่เหนือพื้น การใช้มอเตอร์ไฟฟ้าหรือแป้นเหยียบเท้าหินลับสามารถเปลี่ยนได้ในอัตราความเร็วที่แตกต่างกันซึ่งมีการเปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับโครงการที่กำลังดำเนินการอยู่
Grindstones มักใช้ในการลับมีดและเครื่องมืออื่น ๆ พวกเขายังสามารถใช้ในการสร้างเงาบนหินหรือไม้ โดยทั่วไปแล้วกรินด์สโตนที่ใช้ในการขัดผิวจะมีเกรนละเอียดมากเนื่องจากเมล็ดหยาบจะเซาะร่องของโครงการแทนที่จะขัดมัน ในร้านค้าหลายแห่งมีการเก็บหินลับจำนวนมากไว้ซึ่งอนุญาตให้ผู้คนทำงานผ่านการบดละเอียดที่ละเอียดยิ่งขึ้นเพื่อให้ได้รูปลักษณ์ที่ต้องการ
อันที่จริงแล้วหินโม่เป็นหนึ่งในหินทรงกลมขนาดใหญ่คู่หนึ่ง Millstones จะซ้อนกันอยู่ด้านบนของกันและกันสำหรับกระบวนการบด; โดยทั่วไปแล้วหินด้านล่างจะหมุนขณะที่หินชั้นบนยังคงอยู่กับที่ เม็ดจะถูกเทลงในรูที่โม่หินด้านบนแล้วบดให้เป็นร่องระหว่างแป้งทั้งสอง เม็ดแป้งสามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยใช้หินขนาดต่างๆและความเร็วที่แตกต่างกันในระหว่างกระบวนการบด
Millstones หลายแห่งมีขนาดค่อนข้างใหญ่ออกแบบมาสำหรับการบดเมล็ดจำนวนมากในครั้งเดียว ต้นโม่ถูกขับเคลื่อนโดยสัตว์ที่ใช้หินหรือกังหันน้ำซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมโรงโม่แป้งหลายแห่งตั้งอยู่ใกล้กับแม่น้ำ การขุดค้นทางโบราณคดีได้เปิด millstones รุ่นแรกซึ่งแนะนำว่ามนุษย์คุ้นเคยกับขั้นตอนพื้นฐานในการทำแป้งเป็นเวลาหลายพันปี แป้งที่ทันสมัยส่วนใหญ่เป็นเหล็กตัดมากกว่าพื้นหิน บางคนรู้สึกว่าแป้งจากพื้นหินนั้นเหนือกว่าและหามันอย่างแข็งขัน
