วาล์วหยิกเป็นอุปกรณ์ควบคุมของไหลที่อาศัยหลักการไหลเวียนของเส้นทางการไหลเพื่อลดหรือปิดทางเดินของวัสดุ การออกแบบวาล์วหยิกส่วนใหญ่มีปลอกแขนที่มีความยืดหยุ่นสูงหรือมีการใส่เข้าไปในตัววาล์วซึ่งจะถูกบีบอัดหรือบีบอัดอย่างช้าๆโดยความดันอากาศหรือจากการแทรกแซงเชิงกล วิธีการปิดวาล์วนี้ไม่เพียง แต่มีประสิทธิภาพในการควบคุมของเหลวสะอาด แต่ยังใช้งานได้ดีกับสารละลายที่มีสารแขวนลอยที่มีความเข้มข้นสูง นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าปลอกแขนที่มีความยืดหยุ่นนั้นสามารถสร้างตราประทับที่มีประสิทธิภาพรอบ ๆ อนุภาคที่ติดอยู่ซึ่งอาจจะติดขัดหรือขัดขวางกลไกของวาล์วชนิดอื่น ๆ วาล์วหยิกยังเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการควบคุมการไหลของแอปพลิเคชัน
การออกแบบวาล์วส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับการวางตำแหน่งของอุปสรรคที่มั่นคงในเส้นทางการไหลของของเหลว โดยปกติแล้วจะเป็นประตูเหล็กลูกเหล็กหรือลิ่มซึ่งถูกหย่อนลงไปเรื่อย ๆ เพื่อปิดรูรับแสงในเส้นทางการไหลหรือปิดล็อคภายใต้แรงดันสปริง วาล์วเหล่านี้เหมาะสมอย่างยิ่งสำหรับการควบคุมของเหลวสะอาด แต่ไม่สามารถจัดการกับสารที่มีความเข้มข้นสูงของสารแขวนลอยเนื่องจากความจริงที่ว่าเม็ดฝุ่นมีแนวโน้มที่จะติดขัดอุปสรรคโลหะ ในแอพพลิเคชั่นเหล่านี้วาล์วหยิกนั้นเป็นของตัวเองซึ่งเป็นหนึ่งในโซลูชั่นที่มีประสิทธิภาพสูงสุดสำหรับทั้งน้ำสะอาดและสารแขวนลอยในสารละลาย
โดยทั่วไปแล้ววาล์ว Pinch ประกอบด้วยท่อโลหะที่ติดตั้งด้วยกลไกประตูแบบแมนนวลหรือแบบขับเคลื่อนด้วยไฟฟ้าหรือจุดป้อนอากาศอัดที่ติดตั้งอยู่ด้านบนของท่อ ตั้งอยู่ภายในปลอกเป็นปลอกแขนที่มีความยืดหยุ่นสูงซึ่งก่อให้เกิดเส้นทางการไหลของของไหลผ่านวาล์ว เมื่อวาล์วถูกกระตุ้นวาล์วจะถูกบีบปิดอย่างช้าๆที่กึ่งกลางของความยาวเพื่อปิดการไหลของของเหลว การหดตัวนี้อาจทำได้สองวิธี: ด้วยกลไกหรืออัดอากาศ
วาล์วบีบเครื่องกลดำเนินการด้วยตนเองโดยหมุนมือจับคล้ายกับวาล์วประตูหรือมอเตอร์ไฟฟ้า ในทั้งสองกรณีด้ามจับหรือมอเตอร์จะหมุนสกรูเครื่องจักรที่ใช้งานกลไกวาล์ว กลไกนี้มักจะประกอบด้วยแท่งโลหะแบนสองอันหนึ่งอันอยู่ด้านบนของแขนเสื้อและอีกอันหนึ่งอยู่ด้านล่าง เมื่อสกรูนำหมุนมันจะเคลื่อนย้ายแท่งทั้งสองเข้าหากันพร้อมกันดังนั้นจึงบีบแขนเสื้อให้ปิดในขณะที่ทำเช่นนั้น
วาล์วที่ดำเนินการด้วยอากาศมีห้องรูปทรงที่ล้อมรอบแขนเสื้อ อากาศอัดจะถูกนำเข้าสู่ห้องผ่านโซลินอยด์วาล์วและหัวนม ในขณะที่ความดันสร้างขึ้นในห้องมันรัดแขนไว้จนกว่าจะปิดสนิท เมื่อจำเป็นต้องเปิดวาล์ววัฏจักรจะถูกย้อนกลับและอากาศจะถูกดึงออกมาทำให้แขนเสื้อกลับไปสู่มิติที่เต็มไปด้วยเบื่อ เนื่องจากแขนเสื้อที่มีความยืดหยุ่นสูงและการหดตัวแบบค่อยเป็นค่อยไปจึงทำให้การออกแบบวาล์วแบบหยิกนั้นเหมาะสมกับการใช้งานในการควบคุมการไหลซึ่งต้องการการปรับที่แม่นยำในช่วงอัตราการไหลที่มาก
