โรงทำความเย็นรักษาอุณหภูมิเย็นสำหรับการควบคุมสภาพอากาศการเก็บรักษาและกิจกรรมอื่น ๆ อุปกรณ์เหล่านี้สามารถติดตั้งบนรถบรรทุกสำหรับสภาพแวดล้อมที่เย็นสบายมือถือเช่นเดียวกับการติดตั้งในสิ่งอำนวยความสะดวกในห้องเย็นหรือโครงสร้างทั้งหมดขึ้นอยู่กับขนาดของพวกเขา ช่วงอุณหภูมิที่มีอยู่นั้นขึ้นอยู่กับการออกแบบและสภาพการใช้งาน ในสภาพแวดล้อมที่อบอุ่นเป็นอย่างมากอาจเป็นเรื่องยากที่แม้แต่โรงงานทำความเย็นที่มีประสิทธิภาพสูงในการทำให้อุณหภูมิลดลง อุปกรณ์อาจไม่สามารถเข้าถึงระดับต่ำสุดของช่วงที่โฆษณาภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้
การออกแบบพื้นฐานของโรงทำความเย็นใช้ประโยชน์จากการแลกเปลี่ยนความร้อนที่เกิดขึ้นระหว่างการเปลี่ยนสถานะเมื่อของเหลวเปลี่ยนเป็นก๊าซและในทางกลับกัน วัสดุเช่นแอมโมเนียเหลวสามารถสูบผ่านท่อเข้าไปในพื้นที่ที่จะแช่เย็น เมื่อของเหลวเคลื่อนไปถึงจุดเดือดและกลายเป็นก๊าซเก็บความร้อนจากสภาพแวดล้อมโดยรอบ ก๊าซจะถูกสูบเข้าไปในคอมเพรสเซอร์ซึ่งจะแปลงกลับเป็นของเหลวและช่วยให้เกิดการแลกเปลี่ยนความร้อนอีกครั้งเพื่อให้ปล่อยความร้อน ของเหลวที่เย็นแล้วจะไหลเวียนกลับสู่สภาพแวดล้อมเพื่อทำซ้ำกระบวนการ
โรงทำความเย็นที่มีขนาดใหญ่มากสามารถเป็นส่วนหนึ่งของระบบปรับอากาศและเครื่องทำความเย็นที่ใช้ในการควบคุมอุณหภูมิในโครงสร้างทั้งหมด ในบางกรณีอาจจำเป็นต้องติดตั้งพืชหลายชนิดเพื่อจัดการควบคุมสภาพอากาศสำหรับอาคารที่มีขนาดใหญ่มาก เพื่ออำนวยความสะดวกในการทำความร้อนและความเย็นอย่างรวดเร็วโครงสร้างอาจได้รับการออกแบบโดยคำนึงถึงประสิทธิภาพด้านสิ่งแวดล้อมโดยใช้มาตรการต่างๆเช่นหน้าต่างที่ลดการสูญเสียความร้อนและผังพื้นเพื่อลดการระบายอากาศ หน่วยขนาดเล็กสามารถทำใจให้สบายกับตู้เย็นหรือตู้แช่แข็งแบบวอล์คอิน
ผู้ปฏิบัติงานสามารถควบคุมโรงทำความเย็นได้ด้วยตนเองโดยปรับการควบคุมอุณหภูมิซึ่งเป็นกระบวนการที่สามารถดำเนินการอัตโนมัติได้ตลอดเวลา อุปกรณ์อัตโนมัติสามารถใช้คำสั่งที่ตั้งไว้ล่วงหน้าเพื่อเพิ่มและลดอุณหภูมิโดยใช้เซ็นเซอร์ภายในเพื่อกำหนดว่าส่วนใดของโรงงานที่จะเปิดใช้งาน เครื่องอาจส่งสัญญาณเตือนหากสภาพแวดล้อมมีอุณหภูมิเกินกว่าที่กำหนดเพื่อแจ้งเตือนผู้ปฏิบัติงานถึงปัญหาด้านความปลอดภัยที่อาจเกิดขึ้น ตัวอย่างเช่นในรถบรรทุกตู้เย็นหากอุณหภูมิสูงเกินไปอาหารและเวชภัณฑ์ภายในอาจไม่ปลอดภัยสำหรับการใช้อีกต่อไป
ของเหลวจำนวนมากสามารถใช้ในโรงงานทำความเย็นและฟรีออนเป็นตัวเลือกยอดนิยมในอดีต ความกังวลด้านสิ่งแวดล้อมได้ จำกัด ประเภทของส่วนประกอบที่สามารถใช้ในการทำความเย็น ในกรณีที่เกิดการรั่วเป็นสิ่งสำคัญที่สารหล่อเย็นจะไม่มีส่วนประกอบที่เป็นอันตรายต่อสิ่งแวดล้อมโดยเฉพาะชั้นโอโซน ผู้เชี่ยวชาญด้านความร้อนและความเย็นที่ได้รับอนุญาตอาจควบคุมดูแลการบำรุงรักษาระบบและตรวจสอบให้แน่ใจว่าอุปกรณ์นั้นอยู่ในสภาพที่ใช้งานได้ดีเพื่อป้องกันการรั่วไหลและปัญหาอื่น ๆ
