เหมืองเกลือเป็นพื้นที่ขุดบนหรือใต้พื้นผิวโลกที่สร้างขึ้นเพื่อจุดประสงค์ในการสกัดแร่ที่ต้องการนี้ แร่ผลึกที่ใช้กันอย่างแพร่หลายแตกต่างกันไปในสีและอาจพบได้ในน้ำทะเลหรือบนบก จำเป็นต้องขุดเกลือเพื่อไปยังแหล่งใต้ดิน เหมืองเกลือมีเพลาสำหรับการเข้าและออกและมักจะประกอบด้วยห้องที่สร้างขึ้นในรูปแบบกระดานหมากรุก การสกัดและการแปรรูปรวมถึงการทำลายผลึกให้ปลอดจากนั้นทำการบีบอัดหลาย ๆ ครั้งก่อนที่จะส่งไปยังพื้นผิวเพื่อการประมวลผลเพิ่มเติม
เรียกอีกอย่างว่าโซเดียมคลอไรด์เกลือเป็นแร่ที่มีการก่อตัวเป็นผลึกลูกบาศก์ สีของมันมีตั้งแต่สีเทาไปจนถึงสีใสหรือสีขาวนวลไปจนถึงสีชมพูขึ้นอยู่กับความบริสุทธิ์และองค์ประกอบแร่ของหินแม่ มันถูกใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับงานอุตสาหกรรมเช่นเดียวกับในอาหาร
เกลือเป็นแร่ธาตุที่มีอยู่มากมายและพบได้ทั่วไปในน้ำทะเลคิดเป็น 77% ของของแข็งที่ละลายในนั้น เงินฝากบนพื้นผิวโลกเป็นผลมาจากการระเหยของน้ำในอดีต นอกจากนี้ยังพบคราบเกลือใต้ดินในโดมหรือเส้นเลือดในชั้นหินตะกอน ในกรณีหลังการสกัดต้องสร้างเหมืองเกลือ
เช่นเดียวกับการดำเนินงานถ่านหินเหมืองเกลือใช้เพลาเพื่ออนุญาตให้บุคลากรเสบียงและหินที่ขุดได้ถูกเคลื่อนย้ายทั้งใต้และเหนือพื้นดิน เพลาหนึ่งถูกกำหนดไว้สำหรับคนและอีกอันสำหรับเกลือที่ขุดได้และวัสดุสิ้นเปลืองที่ถูกดึงขึ้นและลดลงอย่างระมัดระวัง เพลายังให้อากาศบริสุทธิ์แก่คนงานที่ทำงาน ห้องขุดมักจะสร้างในรูปแบบกระดานหมากรุกเพื่อให้เกลือประมาณ 35-55 เปอร์เซ็นต์เหลืออยู่ในรูปของเสา ข้อเสนอเหล่านี้สนับสนุนโครงสร้างสำหรับเหมือง
กระบวนการขุดเป็นงานที่ต้องใช้แรงงานมากและเริ่มต้นด้วยการตัดช่องแนวนอนใต้กำแพงเกลือซึ่งชิ้นงานที่ถูกระเบิดจะตกลงมาในที่สุด รูประมาณ 10 ฟุต (ประมาณ 3 เมตร) หรือลึกกว่านั้นถูกเจาะเข้าไปข้างๆและวางระเบิดไว้ข้างใน วัตถุระเบิดถูกตั้งค่าจากระยะไกลเมื่อไม่มีบุคลากรอยู่ในเหมืองเกลือและหินแตกและตกลงบนพื้น นักขุดรวบรวมแร่และเดินทางไปตามสายพานลำเลียงซึ่งมันถูกบดหลายครั้งก่อนที่จะถูกส่งไปยังพื้นผิว เกลือจะถูกกรองผ่านหลายหน้าจอและเก็บไว้สำหรับบรรจุภัณฑ์และการจัดส่ง
จนกระทั่งการปฏิวัติอุตสาหกรรมเกลือมีน้อยและการขุดก็ถือว่าอันตรายมากและมีค่าใช้จ่ายสูง ก่อนหน้านี้การสกัดเกลือได้ถูกดำเนินการโดยกลุ่มทาสที่แท้จริงแล้วทำการค้าขายสินค้าในสถานที่เช่นกรีกโบราณ เหมืองเกลือสมัยใหม่ได้รับการพัฒนาหลังจากการสร้างเครื่องยนต์สันดาปภายใน
