เครื่องทำน้ำร้อนแช่เป็นอุปกรณ์ที่ควบคุมระยะเวลาที่ถังเก็บน้ำจะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิเฉพาะ โดยทั่วไปจะใช้เพื่อควบคุมอุณหภูมิภายในของเหลวโดยการยกพวกเขาในช่วงเวลาที่กำหนด เครื่องทำความร้อนแบบแช่มีการใช้งานในอุตสาหกรรมและเชิงพาณิชย์ที่หลากหลายและส่วนใหญ่สามารถตั้งค่าให้นับถอยหลังหรือชั่วโมง
ตัวจับเวลาฮีตเตอร์แบบแช่จะใช้เพื่อควบคุมชุดฮีตเตอร์และให้การควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำยิ่งขึ้นแก่ผู้ใช้ เพื่อให้แน่ใจว่าถังทั้งหมดได้รับความร้อนหน่วยการไหลเวียนแบบแช่จะย้ายน้ำตามที่มันร้อนเพื่อรักษาอุณหภูมิที่ตั้งไว้ กลไกของฮีตเตอร์ที่ตั้งโปรแกรมได้มักจะถูกตั้งค่าให้หมุนเวียนผ่านช่วงอุณหภูมิที่หลากหลาย
โดยทั่วไปตัวจับเวลาจะใช้เพื่อนับถอยหลังเวลาที่ตั้งไว้สำหรับแต่ละรอบ จอแสดงการควบคุมเครื่องทำความร้อนโดยทั่วไปจะแสดงเวลาที่เหลือและอุณหภูมิของน้ำในปัจจุบัน ตัวจับเวลาอาจมีสัญญาณเตือนเสียงในตัวซึ่งจะส่งเสียงเมื่อสิ้นสุดโปรแกรม บางแห่งมีการปิดเครื่องอัตโนมัติ
ผลิตภัณฑ์ที่ได้มาตรฐานและการทดสอบต้นแบบสามารถทำได้ในอุณหภูมิแวดล้อมที่สม่ำเสมอของถังเก็บน้ำที่มีความร้อนแบบหมุนเวียน อาจตั้งเวลาจับเวลาเครื่องทำความร้อนแบบแช่แข็งเพื่อนับถอยหลังเมื่อรายการถูกลดระดับลงในถัง สิ่งนี้จะช่วยให้ช่างเทคนิคสามารถดึงผลิตภัณฑ์หรือต้นแบบจากถังเมื่อถึงเวลาควบคุมการทดสอบได้อย่างแม่นยำ ในบทสรุปของการทดสอบแต่ละครั้งสามารถรีเซ็ตตัวจับเวลาเพื่อนับถอยหลังช่วงเวลาที่เหมือนกันสำหรับการทดสอบครั้งต่อไป หากไม่มีตัวจับเวลาเงื่อนไขการทดสอบอาจไม่ชัดเจนและข้อสรุปใด ๆ ที่เกิดจากการเปลี่ยนแปลงของผลลัพธ์อาจไม่น่าเชื่อถือ
ตัวจับเวลาฮีตเตอร์แบบแช่ยังใช้ในเทคนิคการทำอาหาร sous-vide การทำอาหาร Sous-vide เป็นกระบวนการของอาหารที่ปิดผนึกสูญญากาศในถุงพลาสติกและให้ความร้อนพวกเขาค่อยๆในถังน้ำ โดยทั่วไปวงจรหมุนเวียนแบบจุ่มมักใช้ในการควบคุมอุณหภูมิของน้ำเป็นเวลาหลายชั่วโมงหรือหลายวันในการปรุงอาหารช้า ตัวจับเวลาบนตัวทำความร้อนแบบแช่จะเตือนให้พ่อครัวปรุงอาหารเมื่ออาหารถูกทำให้ร้อนในช่วงเวลาที่ต้องการ เครื่องจับเวลาระบบทำความร้อนในรุ่นที่ออกแบบมาสำหรับห้องครัวอาจกะพริบและส่งเสียงบี๊บดังเมื่อถึงระดับศูนย์
ระบบทำความสะอาดบางครั้งใช้เครื่องทำน้ำร้อนแบบแช่แข็งเพื่อนับวัฏจักรการอุ่นน้ำ ตัวตั้งเวลาอุ่นเครื่องมักจะไม่มีการนับถอยหลังและเวลารอบการทำงานจะถูกกำหนดโปรแกรมไว้ล่วงหน้า ไฟแสดงสถานะของตัวจับเวลาอุ่นบางตัวแจ้งผู้ใช้เมื่อรอบเสร็จสมบูรณ์
