การผลิตไบโอดีเซลนั้นเป็นกระบวนการผลิตเชื้อเพลิงที่เผาไหม้ได้โดยทำปฏิกิริยากับน้ำมันพืชหรือไขมันสัตว์ที่มีเมทานอลหรือเอทานอลต่อตัวเร่งปฏิกิริยาซึ่งจะช่วยให้เกิดปฏิกิริยา เชื้อเพลิงชนิดนี้เรียกว่า ไบโอดีเซล เป็นส่วนหนึ่งเนื่องจากสามารถใช้กับเครื่องยนต์ดีเซลได้ในราคาที่ถูกกว่าน้ำมันดีเซลทั่วไป กระบวนการผลิตไบโอดีเซลนั้นง่ายมากซึ่งทุกคนในทางทฤษฎีสามารถทำได้ที่บ้าน
มีหลายขั้นตอนที่สำคัญในการผลิตไบโอดีเซลจากน้ำมันพืช น้ำมันพืชที่ใช้แล้วต้องได้รับการทำให้บริสุทธิ์ก่อน ทำได้โดยการกรองเพื่อลบวัสดุที่ไม่ใช่น้ำมันเช่นสิ่งสกปรกหรือเศษอาหารที่ไหม้เกรียม จากนั้นจะต้องได้รับความร้อนประมาณ 248 องศาฟาเรนไฮต์ (120 องศาเซลเซียส) มันร้อนพอที่จะต้มน้ำออกจากส่วนผสมน้ำมัน แต่ก็เย็นพอที่จะป้องกันไม่ให้น้ำมันสูบบุหรี่หรือเผาไหม้
กรดไขมันในน้ำมันเสียจะต้องทำให้เป็นกลาง สิ่งนี้ทำได้โดยการพิจารณาความเข้มข้นของกรดไขมันในกระบวนการทางเคมีที่เรียกว่าการ ไตเตรท ขั้นตอนนี้ยังช่วยกำหนดปริมาณสารละลายพื้นฐานที่จำเป็นต่อการทำให้ pH ของน้ำมันเป็นเป็นกลาง จากนั้นน้ำมันจะถูกผสมกับตัวเร่งปฏิกิริยาและแอลกอฮอล์และได้รับอนุญาตให้ชำระเป็นระยะเวลาหนึ่ง หลังจากตกตะกอนส่วนผสมจะแยกออกเป็นสามชั้น ชั้นที่เบาที่สุดคือไบโอดีเซลดิบซึ่งอยู่ด้านบนสุด ชั้นกลางอาจมีสบู่และของเสียอื่น ๆ และชั้นล่างเป็นกลีเซอรีนหนัก
ไบโอดีเซลในชั้นบนสุดจะถูกระบายออกอย่างระมัดระวังหลังจากนั้นจะทิ้งวัสดุชั้นล่างลงไป ไบโอดีเซลดิบนี้จะถูกล้างออกเพื่อขจัดน้ำส่วนเกินสบู่แอลกอฮอล์หรือสิ่งสกปรกอื่น ๆ ก่อนที่มันจะถูกใช้งานมันมักจะผ่านตัวกรองระดับน้ำมันเชื้อเพลิงเพื่อการวัดที่ดี
การผลิตไบโอดีเซลทำได้ดีที่สุดในขณะที่ปฏิบัติตามข้อควรระวังเพื่อความปลอดภัย การระบายอากาศที่ดีเป็นกุญแจสำคัญในการหลีกเลี่ยงการสะสมของควันจากสารพิษที่ใช้ในกระบวนการ เมื่อพิจารณาถึงปริมาณความร้อนที่เกี่ยวข้องกับการผลิตไบโอดีเซลมันเป็นความคิดที่ดีที่จะเก็บเครื่องดับเพลิงบริเวณใกล้เคียงที่สามารถดับเพลิงจากน้ำมัน
เมื่อทำอย่างเหมาะสมไบโอดีเซลเป็นผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยมาก มันเป็นพิษน้อยกว่าเกลือแกงและมีจุดวาบไฟสูงกว่าดีเซลทั่วไปซึ่งหมายความว่ามันมีโอกาสน้อยที่จะติดไฟโดยไม่ตั้งใจ และยังถือว่าไม่เป็นอันตรายในกรณีที่มีการหก
