การทำมะเขือเทศเกิดขึ้นในหลาย ๆ ที่ตั้งแต่สวนหลังบ้านเรียบง่ายไปจนถึงอุตสาหกรรมการเกษตรเต็มรูปแบบครอบคลุมพื้นที่หลายเอเคอร์ สภาวะที่ดีที่สุดสำหรับมะเขือเทศคืออุณหภูมิที่อบอุ่น เป็นพืชที่ได้รับความนิยมเป็นพิเศษสำหรับฟาร์มขนาดเล็กถึงขนาดกลางเพราะมะเขือเทศแต่ละต้นสามารถผลิตผลไม้มากกว่า 10 ปอนด์ (4.5 กิโลกรัม) อุตสาหกรรมฟาร์มมะเขือเทศได้ปรับให้เข้ากับความต้องการและนิสัยการปลูกมะเขือเทศสายพันธุ์ต่าง ๆ เพื่อให้สามารถผลิตได้อย่างมีประสิทธิภาพที่สุด เมื่อเก็บเกี่ยวแล้วมะเขือเทศจะถูกนำไปใช้อย่างหลากหลายโดยมีวัตถุประสงค์คือขายดิบหรือแปรรูปเพื่อใช้ในอาหารหลายชนิดที่ใช้มะเขือเทศ
แต่เดิมมะเขือเทศนั้นมาจากอเมริกาใต้และพวกมันมีแนวโน้มที่จะเจริญเติบโตในสภาพอากาศอบอุ่นที่มีแสงแดดอย่างน้อยแปดชั่วโมง โดยทั่วไปแล้วเกษตรกรจะปลูกมะเขือเทศเมื่อไม่มีความกลัวต่อการเก็บเกี่ยวพืชผล มันเป็นไปได้ที่จะปลูกมะเขือเทศในการแต่งหน้าดินหลาย ๆ แบบ แต่ดินประเภทดินร่วนที่เป็นกรดลึกและเป็นกรดอ่อน ๆ มักให้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ในขณะที่ปุ๋ยไม่จำเป็นต้องปลูกมะเขือเทศ แต่ปุ๋ยที่มีฟอสฟอรัสสูงสามารถช่วยให้พวกมันเติบโตได้อย่างแข็งแรงและสม่ำเสมอ
มีสายพันธุ์มะเขือเทศหลากหลายสายพันธุ์แต่ละสายพันธุ์ต้องใช้วิธีการเพาะปลูกที่แตกต่างกันเล็กน้อยดังนั้นการปลูกมะเขือเทศจึงต้องการให้เกษตรกรมีความเข้าใจเกี่ยวกับชนิดของมะเขือเทศที่ปลูก ตัวอย่างเช่นคนแคระมะเขือเทศมักจะปลูกในภาชนะยกระดับที่อนุญาตให้เถาหนาทึบของพวกเขาแขวนลงในขณะที่มะเขือเทศสเต็กเนื้อเช่นสายพันธุ์ส่วนใหญ่จะเติบโตโดยตรงจากพื้นดิน สิ่งแรกที่ต้องพิจารณาในการทำฟาร์มมะเขือเทศคือการพิจารณาว่านิสัยการเจริญเติบโตของพืชมีความแน่นอนหรือไม่แน่นอน พืชของพืชมะเขือเทศที่เด็ดเดี่ยวหากปลูกอย่างเหมาะสมและอยู่ในสภาพที่เหมาะสมจะเบ่งบานในเวลาเดียวกันและโดยทั่วไปจะมีความสูงเท่ากัน พืชมะเขือเทศไม่แน่นอนจะออกดอกในช่วงเวลาต่าง ๆ ตลอดฤดูปลูก
เมื่อชาวนาเก็บเกี่ยวพืชมะเขือเทศวิธีการขายผลไม้โดยทั่วไปจะขึ้นอยู่กับขนาดของการผ่าตัด การทำฟาร์มมะเขือเทศขนาดเล็กมักจะขายมะเขือเทศของพวกเขาไปยังสถานประกอบการในท้องถิ่นตลาดของเกษตรกรและแม้แต่ที่ขาตั้งริมถนน เกษตรกรผู้ปลูกมะเขือเทศขนาดใหญ่อาจขายพืชผลให้ บริษัท แปรรูปซึ่งจะเตรียมมะเขือเทศเพื่อจำหน่ายในรูปแบบต่าง ๆ เช่นซอสและน้ำผลไม้
