การกัดเจ็ทเป็นกระบวนการที่ใช้อากาศอัดหรือก๊าซอื่น ๆ ซึ่งโดยปกติแล้วจะอยู่ในรูปแบบกระแสน้ำวนเพื่อส่งผลกระทบต่ออนุภาคขนาดเล็กซึ่งกันและกันในห้อง ซึ่งจะช่วยลดขนาดลงเรื่อย ๆ ส่งผลให้ผงที่มีขนาดอนุภาคมีขนาดเล็กเท่ากับหนึ่งไมครอนหรือ 50-100 เท่าของความกว้างของเส้นผมมนุษย์ การกัดพลังงานของไหลเป็นคำศัพท์ทั่วไปสำหรับกระบวนการและมักใช้ในอุตสาหกรรมการสร้างจรวดและระเบิดด้วยระบบบางระบบสามารถบดเชื้อเพลิงจรวดได้ถึงขนาดสองไมครอนในอัตรา 500 ปอนด์ (227 กิโลกรัม) ต่อชั่วโมง.
เครื่องกัดที่ใช้กระบวนการกัดเจ็ทยังใช้กันอย่างแพร่หลายในการสร้างผงพอลิเมอร์สำหรับอุตสาหกรรมพลาสติกกาวเครื่องสำอางสีสารประกอบและหมึกยาและอื่น ๆ เนื่องจากธรรมชาติของการควบคุมขนาดและความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ที่ผลิตออกมาอุปกรณ์การกัดเจ็ทนั้นมีราคาแพง หน่วยการค้าที่ขายในอินเดียสามารถตั้งค่าให้ผลิตได้จาก 22 ปอนด์ (10 กิโลกรัม) ถึง 1,587 ปอนด์ (720 กิโลกรัม) ต่อชั่วโมง
ฟังก์ชั่นพื้นฐานของเครื่องกัดเจ็ทนั้นค่อนข้างเข้าใจง่าย ช่องทางฟีดถูกใช้เพื่อเทวัสดุที่ไม่ได้ผ่านกระบวนการลงในท่อก๊าซไอดีที่ถูกบีบอัดซึ่งจะส่งไปยังห้องบดทรงกระบอก อากาศหรือก๊าซอัดในห้องนั้นจะถูกเร่งให้เป็นกระแสน้ำวนโดยแรงเหวี่ยงจะขับอนุภาคขนาดเล็กไปยังศูนย์กลางเมื่อเกิดการกระแทกและมีขนาดใหญ่ขึ้นสู่ปริมณฑล เมื่ออนุภาคถึงขนาดที่เลือกพวกมันจะถูกลบออกจากศูนย์กลางของกระแสน้ำวนผ่านท่อทางออก
ประโยชน์ของการกัดเจ็ทนั้นกว้างขวางครอบคลุมการแปรรูปวัสดุขั้นสูงในหลากหลายอุตสาหกรรมตั้งแต่โลหะวิทยาจนถึงสารเคมีสังเคราะห์และการแปรรูปอาหาร อย่างไรก็ตามยังมีความท้าทายที่จะเอาชนะในการควบคุมขนาดอนุภาคและประสิทธิภาพการใช้พลังงานของเครื่องกัดเจ็ท ขนาดอนุภาคที่ส่งออกสามารถส่งผลกระทบต่อทุกสิ่งตั้งแต่รสชาติช็อคโกแลตที่มีผลิตภัณฑ์การกัดเจ็ตไปจนถึงการดูดซับยาคุณภาพของผงหมึกสำหรับการพิมพ์ความทนทานของเครื่องมือที่มีขอบเซรามิกและอื่น ๆ
วัสดุการกัดด้วยการกัดแบบเจ็ตยังคงเติบโตในอุตสาหกรรมอย่างไรก็ตามเป็นวิธีการหลักในการผลิตวัสดุที่มีขนาดอนุภาคตั้งแต่ 1-10 ไมครอน นอกจากนี้ยังมีข้อได้เปรียบเหนือกว่าโรงงานลูกชิ้นหรือโรงตีเหล็กซึ่งส่งผลให้มีการปนเปื้อนผลิตภัณฑ์เป็นศูนย์และหลีกเลี่ยงผลกระทบจากความร้อนของผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการบดในโรงงานผลิตลูกทั่วไปและโรงงานผลิตค้อน ผลกระทบการระบายความร้อน Joules Thompson ของอากาศที่ออกจากโรงสีเจ็ททำให้ผลิตภัณฑ์อยู่ที่ประมาณ 200 °ฟาเรนไฮต์ (93 °เซลเซียส) ซึ่งเป็นอุณหภูมิเดียวกับห้องบดภายใน
