การวิเคราะห์ความชื้นคือการกำหนดปริมาณของน้ำในสารโดยปกติการวิเคราะห์ความชื้นจะรายงานเป็นเปอร์เซ็นต์ของความชื้นตามน้ำหนัก การวัดนี้มีความสำคัญในการใช้งานด้านการผลิตและอุตสาหกรรมด้วยเหตุผลหลายประการ
ต้องใช้ความระมัดระวังเมื่อเตรียมตัวอย่างสำหรับการวิเคราะห์ความชื้น น้ำในตัวอย่างจะมีแนวโน้มที่จะระเหยหากความชื้นในอากาศต่ำกว่าสภาพตัวอย่างหรือหากอุณหภูมิอุ่นขึ้น ในทำนองเดียวกันน้ำอาจควบแน่นในตัวอย่างได้หากความชื้นแวดล้อมหรืออุณหภูมิสูงเมื่อเทียบกับตัวอย่าง ภาชนะที่ใช้เก็บรวบรวมจะต้องผ่านเข้าไปไม่ได้และถูกผนึกกับชั้นบรรยากาศและมีพื้นที่ว่างเล็กน้อย
การวิเคราะห์ด้วย Thermogravimetric มักใช้เพื่อกำหนดปริมาณความชื้น การสูญเสียน้ำหนักเนื่องจากน้ำคำนวณโดยการชั่งน้ำหนักตัวอย่างก่อนและหลังการให้ความร้อนการอบแห้งและการทำให้เย็น ตราบใดที่การเก็บตัวอย่างดีและไม่มีสารประกอบระเหยที่มีน้ำหนักโมเลกุลต่ำในตัวอย่างนี่เป็นเทคนิคมาตรฐานและแม่นยำ
ในกระบวนการทางอุตสาหกรรมหลาย ๆ อย่างความชื้นนั้นเป็นสมบัติที่สำคัญที่ต้องทราบก่อนทำการแปรรูปต่อไป ในการเผาไหม้ถ่านหินความชื้นมีผลต่อความสามารถในการเคลื่อนย้ายถ่านหินบนพื้นดินความร้อนที่ใช้ในการเผาไหม้ถ่านหินและพลังงานที่ได้จากถ่านหิน เมื่อมีการป้อนถ่านหินผสมหรือมีส่วนผสมของถ่านหินและน้ำบนพื้นดินอย่างละเอียดจะต้องกำหนดปริมาณความชื้นตามเวลาจริงเพื่อให้ได้สภาพการเผาไหม้ที่เหมาะสม การวิเคราะห์ความชื้นจะดำเนินการข้ามสายพานลำเลียงซึ่งเป็นสถานีแยกน้ำ เครื่องรับไมโครเวฟที่วางอยู่เหนือสายพานจะคำนวณเปอร์เซ็นต์ของน้ำตามเปอร์เซ็นต์ของพลังงานไมโครเวฟดั้งเดิมที่ได้รับเมื่อเปรียบเทียบกับที่ส่งมาจากใต้สายพานลำเลียงและผ่านชั้นของกากตะกอนถ่านหิน
ปริมาณน้ำของก๊าซธรรมชาติเป็นสิ่งสำคัญสำหรับซัพพลายเออร์ก๊าซ ก๊าซธรรมชาติที่เจาะแล้วจะอิ่มตัวด้วยน้ำและไฮโดรคาร์บอนต่างๆที่ต้องกำจัดออก การวิเคราะห์ความชื้นจะดำเนินการอย่างต่อเนื่องในกระแสการผลิตของก๊าซธรรมชาติ ในขณะที่กระแสก๊าซธรรมชาติไหลผ่านเครื่องวิเคราะห์น้ำจะไหลผ่านเลเยอร์ที่ดึงดูดน้ำระหว่างแผ่นไฟฟ้าสองแผ่น การเปลี่ยนแปลงสื่อกระแสไฟฟ้าที่ตามมาจะถูกสอบเทียบเพื่อรายงานปริมาณความชื้น
วัดความชื้นของดินโดยเกษตรกรและนักวิทยาศาสตร์เพื่อทำนายผลผลิตพืชป้องกันโรคพืชและประเมินชลประทานหรือเทคโนโลยีการทำฟาร์มอื่น ๆ ในขณะที่ใช้เทคนิค thermogravimetric, probes ง่าย ๆ สามารถวัดค่าการนำไฟฟ้าของดินและทำให้ความชื้น การวัดความชื้นของดินเมื่อเวลาผ่านไปช่วยให้นักวิทยาศาสตร์เข้าใจวงจรความแห้งแล้งและผลกระทบระยะยาวต่อป่าไม้
คนทำขนมปังคนแรกมักบอกว่าให้ใส่ใจกับความชื้นในห้องเมื่อทำขนมปัง การเติมแป้งลงในแป้งจะสัมพันธ์โดยตรงกับความชื้นในอากาศ เบเกอรี่ขนาดใหญ่ยังทำการทดสอบความชื้นที่แท่นแป้งเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ของพวกเขามีรสชาติที่ดีและมีพื้นผิวที่ถูกใจ เทคนิคทางความร้อนมักใช้ในสายการผลิตเหล่านี้
