อุตสาหกรรมการเกษตรเกี่ยวข้องกับสิ่งใดก็ตามที่ปลูกหรือเลี้ยงเพื่อมนุษย์ ซึ่งรวมถึงผลผลิตปศุสัตว์ดอกไม้ไม้แปรรูปและพืชเก็บเกี่ยวเพื่อจำหน่าย อุตสาหกรรมเกษตรเป็นหนึ่งในที่เก่าแก่ที่สุดในโลกย้อนหลังไปหลายพันปี
เกษตรกรไม่ใช่ผู้มีส่วนร่วมเพียงคนเดียวในอุตสาหกรรมการเกษตรแม้ว่าพวกเขาจะเป็นที่รู้จักกันดี รวมถึงพื้นที่ที่มีส่วนร่วมในการเกษตรเช่น บริษัท เทคโนโลยีชีวภาพและสัตวแพทย์ ร้านดอกไม้และสถานรับเลี้ยงเด็กซึ่งทั้งสองปลูกต้นไม้เพื่อขายไม่ว่าจะเป็นพืชหรือดอกไม้ในช่อก็เป็นส่วนหนึ่งของอุตสาหกรรมการเกษตร แหล่งผลิตไวน์อาจได้รับการพิจารณาเป็นส่วนหนึ่งของธุรกิจการเกษตร
ครั้งแรกที่มนุษย์ทำการซื้อขายสินค้าทางการเกษตรหนึ่งครั้งเช่นกองข้าวโพดสำหรับผลิตภัณฑ์อื่นเป็นจุดเริ่มต้นของอุตสาหกรรมการเกษตร จุดเริ่มต้นของอารยธรรมเมื่อเทียบกับวิธีเร่ร่อนก่อนหน้านี้เกิดขึ้นกับการเริ่มต้นของการเกษตร แทนที่จะต้องตามล่าและรวบรวมอาหารมนุษย์ยุคแรกเรียนรู้ที่จะเติบโตอาหารของตัวเอง อีกไม่นานชุมชนก็เริ่มก่อตัวขึ้นและผู้คนสามารถแลกเปลี่ยนอาหารส่วนเกินกับสิ่งที่ขาดไป อุตสาหกรรมเกษตรได้พิสูจน์แล้วว่าทำกำไรได้
สิ่งที่ผลิตส่วนใหญ่ในอุตสาหกรรมเกษตรกรรมถือว่าอยู่ในภาคหลักซึ่งหมายความว่าผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมตรงจากธรรมชาติและไม่มีการเปลี่ยนแปลงหรือประมวลผล แต่อย่างใด ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรบางอย่างที่ผ่านการแปรรูปเช่นต้นไม้กลายเป็นไม้แปรรูปเสร็จแล้วถือเป็นส่วนหนึ่งของภาคส่วนรอง
อุตสาหกรรมเกษตรมีการเปลี่ยนแปลงมากมายในรอบ 100 ปีที่ผ่านมา เกษตรกรสามารถปลูกพืชได้มากขึ้นในพื้นที่ขนาดเล็ก แม้ว่าสิ่งนี้จะทำให้การทำฟาร์มมีราคาถูกลง แต่ก็มีคำถามเกี่ยวกับจริยธรรมในการเลี้ยงปศุสัตว์ในพื้นที่แคบ ๆ เทคโนโลยีชีวภาพก็เปลี่ยนการเกษตรด้วยการปรับปรุงการปฏิสนธิของดินการพัฒนาพืชที่ใหญ่ขึ้นและยากขึ้นและการปรับปรุงธาตุอาหารในอาหารที่เก็บเกี่ยว
ธุรกิจการเกษตรใช้เพื่ออธิบาย บริษัท ที่ดำเนินธุรกิจในอุตสาหกรรมเกษตร ซึ่งรวมถึงฟาร์มไม่เพียง แต่ บริษัท ที่สร้างขายและซ่อมแซมอุปกรณ์ฟาร์มผู้ตรวจสอบที่ตรวจสอบให้แน่ใจว่าฟาร์มมีรหัสและอุตสาหกรรมนมทั้งหมดจากไดรฟ์ที่รับน้ำนมสดผ่านคนขับที่ ยกตัวอย่างนมแปรรูปไปยังร้านขายของชำ เมื่ออุตสาหกรรมการเกษตรถูกมองในแง่ของธุรกิจการเกษตรมันเป็นไปได้ที่จะเห็นว่าการเกษตรมีความแพร่หลายมากเพียงใดแม้ในยุคปัจจุบัน
