อุตสาหกรรมการผลิตหมายถึงธุรกิจใด ๆ ที่ใช้เครื่องจักรเครื่องมือและแรงงานเพื่อแปลงวัตถุดิบเป็นสินค้าที่ขายได้ ภาคการผลิตครอบคลุมประเภทของงานที่หลากหลายตั้งแต่การใช้แรงงานคนซึ่งใช้กำลังคนไปจนถึงการผลิตที่มีเทคโนโลยีสูงซึ่งควบคุมเทคโนโลยีล่าสุด อุตสาหกรรมการผลิตทำขึ้นเป็นส่วนใหญ่ของภาคการผลิตอุตสาหกรรมในประเทศที่พัฒนา
มีหลายธุรกิจที่อยู่ภายใต้คำว่า "อุตสาหกรรมการผลิต" เหล่านี้รวมถึงอุตสาหกรรมก่อสร้างอุตสาหกรรมวิศวกรรมอุตสาหกรรมพลังงานอุตสาหกรรมโลหะและพลาสติกและอุตสาหกรรมการขนส่ง อุตสาหกรรมโทรคมนาคมและอิเล็กทรอนิกส์ถือเป็นส่วนหนึ่งของอุตสาหกรรมการผลิตด้วยเช่นกัน
ก่อนที่จะเริ่มการปฏิวัติอุตสาหกรรมอุตสาหกรรมการผลิตส่วนใหญ่ประกอบด้วยบุคคลที่มีทักษะในการผลิตผลิตภัณฑ์บางอย่าง ความรู้เกี่ยวกับงานฝีมือถูกรวบรวมผ่านการฝึกงานซึ่งผู้ปฏิบัติงานได้เรียนรู้คะแนนการค้าจากช่างฝีมือที่มีชื่อเสียง ในเขตเมืองมากขึ้นสมาคมได้จัดตั้งขึ้นเพื่อปกป้องความลับและการทำงานภายในของกระบวนการผลิตและเพื่อให้แน่ใจว่าวิถีชีวิตของช่างฝีมือแต่ละคน
ในช่วงศตวรรษที่ 18 และ 19 การปฏิวัติอุตสาหกรรมเกิดขึ้นหลังจากความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีที่รุนแรงและความต้องการของผู้บริโภคที่เพิ่มขึ้น อุตสาหกรรมการผลิตเป็นหนึ่งในภาคที่มีผลกระทบมากที่สุดในช่วงเวลานี้ ในขณะที่ความก้าวหน้าในรูปแบบการผลิตและความต้องการของประชาชนเป็นที่จับตามองสังคมการปฏิวัติอุตสาหกรรมแพร่กระจายจากบริเตนใหญ่ไปยังส่วนที่เหลือของยุโรปสหรัฐอเมริกาและท้ายที่สุดไปยังส่วนอื่น ๆ ของโลก
เมื่อการออกแบบอุตสาหกรรมเฟื่องฟูและก้าวหน้าต่อไปด้วยการสร้างเทคโนโลยีที่ทันสมัยมากขึ้นเรื่อย ๆ บริษัท ผลิตกลายเป็นแหล่งความมั่งคั่งหลักในประเทศที่พัฒนาแล้ว อุตสาหกรรมการผลิตได้กลายเป็นส่วนสำคัญของเศรษฐกิจสมัยใหม่ทั่วโลกโดยจัดหางานสินค้าและความมั่นคงทางการเงินให้กับสาธารณะ อุตสาหกรรมยังวางตำแหน่งตัวเองให้อยู่ในระดับแนวหน้าของการพัฒนาเทคโนโลยีล่าสุดที่สามารถช่วยในการสร้างผลิตภัณฑ์ในอัตราที่เร็วขึ้น
อย่างไรก็ตามอุตสาหกรรมการผลิตไม่ได้อยู่ในความห่วงใย ภาคส่วนหนึ่งในอุตสาหกรรมได้รับผลประโยชน์ทางการเงินก่อนสวัสดิการของประชาชนส่งผลให้เกิดอันตรายต่อสิ่งแวดล้อมและภัยคุกคามต่อสิทธิและความปลอดภัยของคนงาน ความกังวลเหล่านี้มีสัดส่วนการแพร่ระบาดอย่างมากที่กลุ่มผู้เฝ้าระวังด้านสิ่งแวดล้อมกฎหมายของรัฐบาลและสหภาพแรงงานต้องติดตามการจัดการที่ปลอดภัยและเป็นธรรมในหลาย ๆ ด้านของอุตสาหกรรมการผลิต เนื่องจากปัญหาเหล่านี้ธุรกิจจำนวนมากในอุตสาหกรรมการผลิตจะต้องจัดการกับความจริงที่ว่าการดำเนินธุรกิจตามปกติอาจเกินดุลประโยชน์ที่ผลิตโดยธุรกิจ
