ผลไม้ Hawthorn เป็น pomes สีแดงขนาดเล็กที่มีโครงสร้างคล้ายกับแอปเปิ้ล แต่มักจะเข้าใจผิดว่าเป็นผลเบอร์รี่ ผลไม้เหล่านี้ใช้ทั้งในอาหารและในอาหารเสริมสมุนไพร ผลไม้ Hawthorn สดที่ดีที่สุดคือสีแดงสดหรือสีเข้มให้ผลเล็กน้อยในการสัมผัสและไม่แสดงอาการหรือเชื้อรา หากคุณกำลังเลือกใช้ยาสมุนไพรที่มีผลไม้ Hawthorn สิ่งที่ดีที่สุดคือยาที่ได้รับการตรวจสอบคุณภาพโดยองค์กรกำกับดูแลเช่น United States Pharmacopeia (USP)
อาหารเสริมสมุนไพรที่มีผลไม้ Hawthorn สามารถใช้ในการปรับปรุงการไหลเวียนโลหิตความดันโลหิตและการทำงานของหัวใจ ผลไม้ชนิดนี้ช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดในสัตว์ที่ได้รับอาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูง นอกจากนี้ยังอาจเป็นประโยชน์ในการรักษาความวิตกกังวล
ในยาธรรมชาติผลไม้ Hawthorn สามารถนำมาใช้ทั้งแบบแห้งและแบบแห้งแบบผงและแบบเป็นสารสกัด แคปซูลที่มีผง Hawthorn เป็นวิธีที่ง่ายในการบริโภคผลไม้นี้ เลือกอาหารเสริมที่ได้รับการรับรองว่าปลอดภัยโดยหน่วยงานกำกับดูแล ในประเทศที่มีกฎระเบียบที่ไม่ดีของสมุนไพรเสริมอาหารเสริม Hawthorn อาจเจือปนกับสารอื่น ๆ มีจำนวนผลไม้ที่ไม่สอดคล้องกันหรือผลิตโดยใช้เทคนิคที่ไม่ปลอดภัย
Hawthorn ทั่วไปยังเป็นที่รู้จักกันในนาม Crataegus monogyna หรือ Hawthorn เมล็ดเดี่ยว สมาชิกของตระกูลกุหลาบนี้มีความสูง 16.5 ถึง 50 ฟุต (ประมาณ 5 ถึง 14 เมตร) เดิมทีมีถิ่นกำเนิดในยุโรปเอเชียตะวันตกและแอฟริกาตะวันตกเฉียงเหนือ Hawthorn ทั่วไปเติบโตขึ้นในสภาพอากาศที่มีแดดจัด
ผลไม้ Hawthorn หรือที่เรียกว่า Hawthorn นั้นมีรูปร่างเป็นวงรีมีสีแดงถึงสีเข้มและมีความยาวประมาณ 0.4 นิ้ว (1 ซม.) ผลไม้เหล่านี้ทำให้สุกในกลางฤดูใบไม้ร่วง พวกเขามีแนวโน้มที่จะสัมผัสค่อนข้างแน่นเพราะเมล็ดขนาดใหญ่ทำให้ปริมาณของผลไม้มากขึ้น เมื่อเลือกผลไม้ Hawthorn สดให้หลีกเลี่ยงผลไม้ที่มีสีเขียวสีส้มหรือสีแดงอ่อนรวมถึงตัวอย่างที่แข็งหรืออ่อนมาก ผลไม้ที่มีอายุมากกว่าอาจเหี่ยวเฉารอบเมล็ด
ฮอว์คส์สดทำจากวุ้นแยมน้ำเชื่อมหรืออาหารปรุงสำเร็จอื่น ๆ ผลไม้ Hawthorn ยังสามารถใช้เพื่อรสชาติบรั่นดีหรือทำไวน์ น้ำตาลความร้อนและยีสต์ที่ใช้ในการเตรียมตะไคร้อาจลดประโยชน์ต่อสุขภาพของผลไม้เหล่านี้เล็กน้อย แต่จะทำให้พวกเขาอร่อยขึ้น ผลไม้ Hawthorn สดจะเก็บไว้นานสองสัปดาห์ในที่แห้งและเย็นและสามารถแห้งหรือแช่แข็งได้
