สังเกตได้ว่ามีสรรพคุณในการต่อต้านการติดเชื้อมีการใช้กระเทียมหลายคนในการติดเชื้อ Candida การวิจัยแสดงให้เห็นว่ากระเทียมสามารถกำจัดสิ่งมีชีวิตที่ก่อโรคต่าง ๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ผู้หญิงหลายคนใช้กระเทียมเพื่อบรรเทาอาการของเชื้อราและการติดเชื้ออื่น ๆ เป็นเวลาหลายพันปีก่อนที่จะมีการประดิษฐ์ยาปฏิชีวนะวัฒนธรรมใช้กระเทียมในการเตรียมอาหารและใช้เป็นยารักษา
Allicin เป็นสารเคมีในกระเทียมที่มีคุณสมบัติต่อต้านการติดเชื้อ ในการศึกษาวิจัยสารประกอบซัลฟูริกแสดงให้เห็นว่าทำลายแบคทีเรียเชื้อราและไวรัส Candida หรือที่เรียกกันทั่วไปว่ายีสต์นั้นเป็นจุลินทรีย์ชนิดต่าง ๆ การทดสอบในห้องปฏิบัติการระบุว่ากระเทียมฆ่า Candida โดยการยับยั้งการสังเคราะห์ไขมันโปรตีนและกรดนิวคลีอิกป้องกันการเจริญเติบโตของอวัยวะการทำงานและการจำลองแบบ การใช้กระเทียมสำหรับการรักษา Candida ไม่ได้เป็นการกำจัดยีสต์ตามธรรมชาติทั้งหมดในร่างกาย แต่หลายคนเสนอว่าฤทธิ์ของเชื้อราของอัลลิซินจะลดการเจริญเติบโตอย่างมีประสิทธิภาพ
บุคคลใช้กระเทียมในหลายรูปแบบรวมถึงแคปซูลและยาเม็ด แต่หลายคนแนะนำให้ใช้กระเทียมดิบสำหรับการรักษา Candida เนื่องจากรูปแบบนี้มีอัลลิซินซึ่งเป็นสารเคมีที่ให้กระเทียมมีกลิ่นและรสชาติที่โดดเด่น ผู้สนับสนุนกระเทียมแนะนำให้บริโภคหนึ่งถึงสามกลีบทุกวัน โดยทั่วไปแล้วผู้คนจะใช้กระเทียมโดยการสับหรือบดกลีบซึ่งเป็นการเปิดใช้อัลลิซิน ชิ้นส่วนถูกใช้กับน้ำซึ่งช่วยลดผลกระทบจากการเผาไหม้ของสารเคมีให้น้อยที่สุด การใช้กระเทียมสำหรับการติดเชื้อ Candida ต้องทำซ้ำขั้นตอนนี้สองถึงสามครั้งต่อวัน
การบริโภคกระเทียมเป็นประจำนั้นไม่ได้มีผลข้างเคียง ผลกระทบที่พบบ่อยที่สุดที่เกี่ยวข้องกับมันรวมถึงกลิ่นปากและกลิ่นตัว บางคนมีอาการท้องอืดจากก๊าซที่เพิ่มขึ้นและผลกระทบที่น่ารำคาญของกระเทียมอาจทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ การกลายเป็นแสงหรือเหงื่อออกสามารถเกิดขึ้นได้และผู้ที่มีความไวต่อกำมะถันสามารถพัฒนาปฏิกิริยาการแพ้ได้ในระดับที่รุนแรงจากผื่นจนถึงภูมิแพ้
องค์ประกอบทางเคมีของกระเทียมก็รบกวนความสามารถของเกล็ดเลือดที่จะเกาะติดกันเพิ่มเวลาในการแข็งตัวและบางครั้งก็นำไปสู่การมีเลือดออกผิดปกติหรือมีรอยช้ำ การใช้กระเทียมสำหรับ Candida เป็นระยะเวลานานอาจทำให้จำนวนเม็ดเลือดแดงและเม็ดเลือดขาวลดลงพร้อมกับฮีโมโกลบินที่มีอยู่ การบริโภคกระเทียมยังช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดซึ่งอาจเปลี่ยนความต้องการตัวแทนระดับน้ำตาลในเลือดในผู้ป่วยเบาหวาน
สรรพคุณทางยาของกระเทียมเป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ ชาวอียิปต์ใช้กระเทียมในการเตรียมยามากกว่า 20 ชนิดซึ่งรักษาอาการเจ็บป่วยจำนวนมากและเชื่อว่าสารนี้มีส่วนทำให้สุขภาพโดยรวมดีขึ้น ในช่วง 1600s แพทย์ใช้กระเทียมในการรักษาโรคระบาดและต่อมาไข้ทรพิษ Albert Schweitzer ทำการรักษาผู้ป่วยที่ทุกข์ทรมานจากอหิวาตกโรคและไข้ไทฟอยด์ด้วยกระเทียม ในช่วงสงครามโลกครั้งที่สมุนไพรถูกนำมาใช้ในการรักษาทุกอย่างจากโรคบิดไปจนถึงแผลเปิด
