เลื่อยกระดูกเป็นเลื่อยชนิดหนึ่งที่ได้รับการออกแบบให้ตัดผ่านกระดูก มีจำนวนของรูปแบบที่แตกต่างกันของเลื่อยกระดูกที่มีอยู่พร้อมกับเครื่องตัดกระดูกเช่น snips และกรรไกร ใบเลื่อยตัดกระดูกขายผ่านผู้ผลิตอุปกรณ์การผ่าตัดและการชันสูตรศพเพื่อใช้ในวิชาชีพด้านสุขภาพและผ่านซัพพลายเออร์ร้านอาหารเพื่อใช้ในการปรุงอาหารและการฆ่าสัตว์
เมื่อมันมาถึงเลื่อยสำหรับใช้ในการผ่าตัดมีจำนวนการออกแบบสำหรับศัลยแพทย์ให้เลือกขึ้นอยู่กับชนิดของขั้นตอนจะดำเนินการ ตัวอย่างเช่น Stryker saw เป็นเลื่อยที่สั่นซึ่งจะตัดผ่านกระดูกได้ง่าย แต่จะไม่ทำลายผิว เลื่อย Gigli ประกอบด้วยเส้นลวดที่ใช้ในการตัดกระดูกในขณะที่เลื่อย sternal คล้ายกับจิ๊กซอว์และใช้ในการตัดเปิดกระดูกอกเพื่อเข้าถึงช่องอก
ใบเลื่อยขนาดเล็กสามารถใช้ตัดกระดูกได้เช่นกัน ในทุกกรณีกระดูกเลื่อยที่ใช้ในการผ่าตัดถูกออกแบบมาเพื่อฆ่าเชื้อระหว่างการใช้งาน เลื่อยเหล่านี้มีความแข็งมากขอบแข็งที่ถือความคมของพวกเขาเป็นศัลยแพทย์ต้องการทำงานกับเครื่องมือที่คมชัดเพื่อให้แน่ใจว่าคมชัดแม้ตัดซึ่งจะลดความเสียหายให้กับผู้ป่วย ไม่ว่าจะใช้เลื่อยกระดูกในการตัดหรือผ่าตัดเปิดกะโหลกศีรษะมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะหลีกเลี่ยงความเสียหายที่เกิดจากเลื่อยและการเลือกเลื่อยที่เหมาะสมสำหรับงาน
ในขณะที่ใช้เลื่อยกระดูกในการผ่าตัดหรือในการชันสูตรศพต้องสวมใส่อุปกรณ์ป้องกันใบหน้าเต็มรูปแบบ การป้องกันใบหน้ารวมถึงหน้ากากที่ครอบคลุมหน้ากากและจมูกพร้อมกับการป้องกันดวงตา วิธีนี้ช่วยป้องกันไม่ให้ผู้คนสูดดมฝุ่นละอองของกระดูกหรือความเสียหายต่อดวงตาที่เกิดขึ้นจากการโบยบินของกระดูก หน้ากากมักจะสวมใส่อยู่แล้วในการตั้งค่าเหล่านี้เพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนข้าม แต่การป้องกันดวงตาไม่ได้มาตรฐานเสมอไปและเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีการจัดเตรียมเพื่อความปลอดภัย
ในโลกแห่งการฆ่าสัตว์และการปรุงอาหารเลื่อยกระดูกเป็นเพียงเลื่อยที่แข็งแรงซึ่งสามารถใช้ตัดกระดูกได้เมื่อตัดชำแหละและเตรียมเนื้อสัตว์สำหรับทำอาหาร ในกรณีนี้ความสามารถในการทำความสะอาดที่ดีระหว่างการใช้เลื่อยเพื่อป้องกันการปนเปื้อนเป็นสิ่งที่ต้องการ แต่เลื่อยไม่จำเป็นต้องทนต่อสารเคมีที่ยากและ autoclaves ที่ใช้ในการแพทย์ ผู้ปรุงอาหารในบ้านอาจเลือกใช้กรรไกรตัดกระดูกเพื่อใช้ในงานต่าง ๆ เช่นการตัดผ่านหน้าอกของไก่ แต่พวกเขามักไม่จำเป็นต้องใช้เลื่อยกระดูกเพราะเนื้อของพวกเขาถูกฆ่าอย่างเหมาะสมก่อน
