คาเฟอีนรัสเป็นคาเฟอีนซึ่งเป็นผงซึ่งเป็นตัวกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลาง (CNS) ซึ่งมีรายงานว่าช่วยป้องกันอาการง่วงนอนและความเหนื่อยล้า เป็นที่นิยมใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารลดน้ำหนักเพราะแป้งมีปริมาณน้อยและสามารถใช้ร่วมกับผงอื่น ๆ ได้อย่างง่ายดาย แทบไม่มีความแตกต่างระหว่างรูปแบบของผงคาเฟอีนหรือของเหลวแม้ว่าบาง บริษัท อาหารอาจอ้างว่าปราศจากคาเฟอีนจะถูกดูดซึมได้เร็วขึ้นโดยร่างกาย
สารเคมีคาเฟอีนเกิดขึ้นตามธรรมชาติในพืชโดยเฉพาะในต้นกล้าที่เริ่มสร้างรากหรือใบ มันช่วยให้พืชเจริญเติบโตโดยการป้องกันแมลงจากการกินใบหรือรากของพืชโดยเป็นอัมพาตและฆ่าพวกเขา คาเฟอีนระดับสูงสุดเกิดขึ้นในต้นกล้ากาแฟและเมล็ดโกโก้ ต้นกล้าพืชกัวรานายังมีคาเฟอีนจำนวนมาก
คาเฟอีนรัสได้จากการเก็บเกี่ยวถั่วและต้นกล้าเหล่านี้ดึงสารสกัดคาเฟอีนออกมาและต้มที่อุณหภูมิสูงจนกระทั่งน้ำถูกดึงออกมา สิ่งนี้ก่อให้เกิดผงสีขาวผลึกหรือรูปแบบที่ไม่มีน้ำ ผงนี้จะถูกรวมเข้าด้วยกันกับคนอื่น ๆ ขึ้นรูปลงในแท็บเล็ตหรือใส่ลงในแคปซูลและขาย มันอาจจะพบในรูปแบบผงแม้ว่ามันจะพบได้ทั่วไปในยา
ผลกระทบต่อร่างกายมีความคล้ายคลึงกับการบริโภครูปแบบของเหลวของสาร มันถูกดูดซับโดยเนื้อเยื่อในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กเป็นครั้งแรกซึ่งจะถูกกรองออกไปยังส่วนอื่น ๆ ของร่างกาย ผลกระทบที่สำคัญที่สุดคือความสามารถในการกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลางซึ่งประมวลผลข้อมูลที่ส่งมาจากส่วนอื่น ๆ ของร่างกาย วิธีนี้เป็นการป้องกันไม่ให้บุคคลที่ได้รับผลกระทบรู้สึกเหนื่อยล้าชั่วคราว นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มอัตราการเต้นของหัวใจและเพิ่มความอดทนในการออกกำลังกายซึ่งเป็นที่ต้องการของนักกีฬาและนักเพาะกาย
บริษัท อาหารและพลังงานเสริมมักใช้คาเฟอีนปราศจากเนื่องจากผลกระตุ้นของมัน บริษัท อาหารบางแห่งอ้างว่ามันสามารถระงับความอยากอาหารและเพิ่มการเผาผลาญ อย่างไรก็ตามการยืนยันเหล่านี้ไม่ได้รับการสนับสนุนทางคลินิกจากการศึกษาหลัก ๆ
คาเฟอีนรัสสามารถก่อให้เกิดผลข้างเคียงมากมาย การศึกษาแสดงให้เห็นว่าสามารถกระตุ้นการมองเห็นภาพซ้อน, เวียนหัว, ความแห้งกร้านของปากและความรู้สึกไม่สบายทางเดินอาหาร นอกจากนี้ยังสามารถทำให้ผู้คนรู้สึกกังวลหรือหงุดหงิดมากขึ้นเนื่องจากมีผลกระทบต่อระบบประสาทส่วนกลาง ผลกระทบที่มีต่อหัวใจนั้นได้รับการบันทึกไว้อย่างดีและแม้แต่การใช้ในระดับปานกลางก็สามารถทำให้เกิดอัตราการเต้นของหัวใจที่รวดเร็วผิดปกติ
การได้รับคาเฟอีนแอนไฮดมากกว่า 300 มิลลิกรัมสามารถนำไปสู่ภาวะสุขภาพที่เรียกว่าพิษของคาเฟอีน สิ่งนี้สามารถส่งผลกระทบอย่างมากต่อความสามารถในการใช้เหตุผลของบุคคลและนำไปสู่ความกังวลใจรูปแบบการพูดการท่องเที่ยวการกระตุกกล้ามเนื้อและการกวน ยาเกินขนาดใหญ่สามารถนำไปสู่ตอนของความบ้าคลั่ง, สับสน, ภาพหลอนและในกรณีที่ร้ายแรง, โรคจิต
