ชากานพลูเป็นชาสมุนไพรที่สกัดด้วยกลีบซึ่งคิดว่ามีสรรพคุณทางยาที่เป็นประโยชน์ ประโยชน์ส่วนใหญ่ที่ได้จากการดื่มชานั้นเกิดจากสารประกอบอินทรีย์ที่พบในกานพลูและสมุนไพรหอมและเครื่องเทศอื่น ๆ ที่เรียกว่า eugenol ชาอาจถูกนำมาใช้ในการรักษาความหลากหลายของข้อย่อยย่อยเช่นท้องเสียและท้องอืด นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติน้ำยาฆ่าเชื้อเชื้อราและยาแก้ปวด ชากานพลูยังสามารถนำไปใช้ในรูปแบบของน้ำยาทำความสะอาดมือหรือการบีบอัดหรือถ่ายภายในเป็น douche หรือสวน
กานพลูหอมจะได้รับจากการอบแห้งตาของต้นไม้ดอกเอเวอร์กรีนที่เรียกว่าต้นไม้กานพลู ชื่อของเครื่องเทศมาจากคำภาษาละตินสำหรับเล็บ "clavus" เนื่องจากรูปร่างของหน่อกานพลูแห้งค่อนข้างคล้ายกับเล็บ กานพลูส่วนใหญ่จะถูกเก็บเกี่ยวในประเทศบ้านเกิดของพวกเขาในอินโดนีเซียเช่นเดียวกับในปากีสถานอินเดียศรีลังกาและมาดากัสการ์
ส่วนผสมหลักของกานพลูคือกานพลูทั้งหมดหรือบดละเอียด เครื่องเทศทั้งในและนอกมีกลิ่นฉุนในรสชาติและกลิ่นหอม แต่กลีบบดทำให้รสชาติของมันมีพลังยิ่งขึ้น ชากานพลูถูกต้มโดยการเทน้ำเดือดลงบนทั้งกลีบหรือกลีบในถุงชาและปล่อยให้ของเหลวสูงชัน ยิ่งชานานขึ้นเท่าใดรสกานพลูก็ยิ่งมากขึ้นเท่านั้น อาจใส่นมน้ำผึ้งหรือสารให้ความหวานอื่น ๆ ลงในชา
หนึ่งในสารออกฤทธิ์ในชากานพลูคือน้ำมันอะโรมาติกสีเหลืองที่เรียกว่ายูเกนอลซึ่งทำจากน้ำมันกานพลู 72-90% และมีกลิ่นเผ็ดของกานพลู Eugenol พบได้ในน้ำมันหอมระเหยจากเครื่องเทศและสมุนไพรอื่น ๆ อีกมากมายรวมทั้งอบเชยลูกจันทน์เทศใบโหระพาและใบกระวาน น้ำมันเป็นยาฆ่าเชื้อและยาต้านเชื้อราซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมชากานพลูจึงถูกใช้เพื่อล้างมือหรือใช้เป็นยาฆ่าเชื้อราโดยผู้หญิงที่ทุกข์ทรมานจากการติดเชื้อยีสต์ในช่องคลอด นอกจากนี้ยังเป็นยาแก้ปวดที่บรรเทาอาการปวดท้องและอาหารไม่ย่อยเมื่อรับประทานและลดความเจ็บปวดจากการบาดเจ็บของกล้ามเนื้อเมื่อใช้เป็นประคบเย็น แม้ว่าจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายที่เกี่ยวข้องกับการบริโภค eugenol ในปริมาณที่เพียงพอน้ำมันเป็นพิษที่มีผลข้างเคียงที่เป็นไปได้ของการบริโภครวมทั้งความเสียหายที่ตับ, เลือดในปัสสาวะ, ท้องเสีย, คลื่นไส้และเวียนศีรษะ
สารออกฤทธิ์อื่น ๆ ในชากานพลู ได้แก่ เมทิลซาลิไซเลตและแทนนิน เมธิลซาลิไซเลตยังเป็นที่รู้จักกันในนามน้ำมันฤดูหนาวมีคุณสมบัติให้ความร้อนที่นำไปใช้เป็น rubefacient และยาแก้ปวด แทนนินเป็นสารเคมีจากพืชธรรมชาติที่มีคุณสมบัติสมานแผลและต้านการอักเสบ คุณสมบัติเหล่านี้ส่งผลให้ประสิทธิภาพของชากานพลูเป็นทั้งน้ำยาฆ่าเชื้อและเครื่องช่วยย่อยอาหาร
