Juniperus Communis คืออะไร?

จูนิปัส Communis หรือจูนิเปอร์ทั่วไปเป็นพืชไม้ที่พบทั่วซีกโลกเหนือ ใบรูปเว้าของมันเติบโตในกลุ่มของสามและมีสีเขียวที่มีสีเทาหรือสีฟ้าและมีแถบสีซีดที่โดดเด่นตามพื้นผิวด้านใน ถิ่นกำเนิดในอเมริกาเหนือและยุโรปได้รับการปลูกฝังไปทั่วโลกและเป็นต้นสนที่แพร่หลายที่สุดในโลก

ต้นสนชนิดหนึ่งนั้นมีลักษณะที่แตกต่างกันซึ่งหมายความว่าโคนของพืชนั้นเป็นเพศชายหรือเพศหญิงและพบเพียงเพศเดียวในพืชชนิดใดก็ได้ ลมจำเป็นต้องผ่านละอองเกสรจากกรวยตัวผู้สีเหลืองไปยังกรวยตัวเมียสีเขียว ผลเบอร์รี่สุกจากสีเขียวเป็นสีม่วงเข้มในระยะเวลา 18 เดือน

ชนิดย่อยของต้นสนชนิดหนึ่งสามารถเจริญเติบโตเป็นต้นไม้และพุ่มไม้ขนาดแตกต่างกัน ไม้สนจูนิเปอร์ที่มีอายุมากที่สุดนั้นมีขนาดไม่เกิน 13 ฟุต (4 เมตร) โดยมีต้นไม้สูงถึง 30 ฟุต (9.1 เมตร) หรือมากกว่า หนึ่งต้นสนชนิดหนึ่งที่เติบโตในสวีเดนได้สูงถึง 60 ฟุต (18.3 เมตร)

จูนิปัส Communis มักใช้ในการจัดสวนเพื่อปลูกในดินที่มีคุณภาพต่ำและสามารถทนต่อสภาพแวดล้อมที่รุนแรงเช่นภัยแล้งและลมแรง เมื่อโตเต็มที่แล้วจูนิปัสคอมมิวนิสก็ต้องการการดูแลและบำรุงรักษาเพียงเล็กน้อย พืชไม่เจริญเติบโตได้ดีในภูมิภาคที่อบอุ่นและเจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศที่เย็นกว่า ถึงกระนั้นต้นจูนิเปอร์ก็ยังอ่อนไหวต่อความเสียหายจากน้ำค้างแข็งและใบไม้เปลี่ยนเป็นสีเหลืองในช่วงฤดูหนาว

นอกจากการตกแต่งแล้ว Juniperus Communis ยังถูกใช้เป็นยาสมุนไพรแบบดั้งเดิม จูนิเปอร์เบอร์รี่ไม่ว่าจะกินดิบหรือทำเป็นชาถูกนำมาใช้โดยวัฒนธรรมทั่วโลกในการรักษาสภาพต่าง ๆ รวมถึงหูด, การร้องเรียนทางเดินอาหาร, อาการท้องอืด, การติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ, โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ, โรคไขข้ออักเสบโรคเกาต์และโรคเบาหวาน เชื่อกันว่าแม้กระทั่งผลเบอร์รี่สนก็สามารถช่วยกำจัดโรคระบาดได้

จูนิเปอร์เบอร์รี่ยังสามารถทำหน้าที่เป็นแท้งซึ่งเป็นสารที่สามารถทำแท้ง เคยมีการใช้ยาคุมกำเนิดในอดีตในบางวัฒนธรรมและสตรีที่กำลังตั้งครรภ์หรือให้นมบุตรควรหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่มีจูนิเปอร์ อีกไม่นานจูนิเปอร์ถูกนำมาใช้เป็นส่วนผสมในแชมพูขจัดรังแคและไล่แมลง

แม้จะมีรสขม แต่จูนิเปอร์ก็ถูกใช้เป็นส่วนผสมในการผลิตอาหารเป็นเวลาหลายปี มันเป็นส่วนผสมที่สำคัญในการสร้างจินและในความเป็นจริงคำว่า "จิน" มาจาก Genièvre คำภาษาฝรั่งเศสสำหรับจูนิเปอร์ จูนิเปอร์ยังถูกนำมาใช้ในการผลิตไส้, หัวและกะหล่ำปลีดองและเมล็ดสามารถคั่วและบดเพื่อทำกาแฟแทน