แผงคอ Lion's Mane เป็นเห็ดที่กินได้ ผู้ปฏิบัติงานแพทย์แผนจีนหลายคนเชื่อว่ามันมีคุณสมบัติเป็นยาที่มีประโยชน์ในการช่วยรักษาโรคกระเพาะอาหารและโรคมะเร็งที่เกี่ยวข้องกับระบบย่อยอาหาร มักเรียกว่าเห็ดสมุนไพรในตะวันตก, Lion's Mane mushroom, หรือ hericium erinaceus เป็นที่รู้จักกันในชื่ออื่น ๆ รวมถึงเห็ดฟันเครา, เห็ดเม่น, เห็ดเม่นและเห็ดปอมปอม จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์เมื่อเร็ว ๆ นี้ระบุว่าสารบางอย่างของ Lion's Mane mushroom อาจมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่กระตุ้นเซลล์ประสาทในสมองของสัตว์
ผู้ประสบภัยจากโรคอัลไซเมอร์และความผิดปกติทางระบบประสาทอื่น ๆ อาจได้รับประโยชน์จากการใช้เห็ด Lion's Mane ถ้าการศึกษาถูกต้อง ในการศึกษาทางวิทยาศาสตร์ระบบประสาทบางกลุ่มของสารที่ใช้งานของเห็ด erinacines และ hericiones สองกลุ่มได้แสดงให้เห็นปัจจัยกระตุ้นการเจริญเติบโตของเส้นประสาทที่เป็นไปได้ (NGF) NGF เป็นโปรตีนที่มีความสำคัญต่อสุขภาพของเซลล์ประสาทหรือเซลล์ประสาทที่ควบคุมข้อมูลไปยังสมองเช่นการรับรู้ทางประสาทสัมผัสเช่นการสัมผัสอุณหภูมิหรือความเจ็บปวด หนูตัวเต็มวัยที่อยู่ภายใต้การทดลองจะทำการลบ NGF ออกจากสมองของพวกเขาเพื่อรายงานเงื่อนไขการพัฒนาที่คล้ายกับภาวะสมองเสื่อมที่พบในมนุษย์
การศึกษาเบื้องต้นในปี 2547 เกี่ยวกับอาสาสมัครมนุษย์ในจังหวัด Gunma ของญี่ปุ่นได้ดำเนินการที่โรงพยาบาลฟื้นฟูผู้ป่วยสูงอายุที่ทุกข์ทรมานจากความผิดปกติของระบบประสาทเสื่อมเช่นโรคพาร์กินสัน, โรคอัลไซเมอร์หรือการบาดเจ็บไขสันหลัง ผู้ป่วยทุกคนได้รับสารสกัดจากเห็ด Lion's Mane 0.176oz (5 กรัม) ทุกวันเป็นเวลาหกเดือน นักวิจัยที่เกี่ยวข้องในการศึกษาสรุปว่าผู้ป่วยหกในเจ็ดคนแสดงความสามารถในการรับรู้ทางประสาทสัมผัสได้ดีกว่าก่อนเริ่มการทดลอง แม้ว่าผลลัพธ์จะถือว่ามีความหวัง แต่ก็ต้องมีการศึกษาที่กว้างขวางกว่านี้ก่อนที่ประโยชน์ของเห็ดแผงคอ Lion's จะได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์และชัดเจน ควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้อาหารเสริมใด ๆ ที่เป็นส่วนหนึ่งของโปรแกรมสุขภาพ
เห็ด Lion's Mane เติบโตในป่าในอเมริกาเหนือยุโรปจีนและญี่ปุ่น มันสามารถพบได้บนลำต้นที่ตายแล้วของต้นไม้ไม้เนื้อแข็งเช่นโอ๊กหรือเมเปิ้ลมักจะอยู่ในช่วงปลายฤดูร้อนและอาจถูกระบุด้วยรูปทรงกลมและสปอร์ยาวขึ้นลงมากมายที่มีลักษณะคล้ายฟันแคบหรือขนสัตว์ ถึงแม้ว่า Lion's Mane mushroom นั้นถือว่าปลอดภัยและกินได้อย่างสมบูรณ์ แต่ก็ไม่ควรจัดการหรือกินเห็ดใด ๆ ที่พบในป่าเว้นแต่ผู้เชี่ยวชาญสามารถระบุได้ว่าไม่มีพิษหรือไม่เป็นอันตราย
