น้ำมันลูกจันทน์เทศ ( Myristica fragrans ) เป็นน้ำมันหอมระเหยที่สกัดจากเมล็ดของเมล็ดลูกจันทน์เทศ ถิ่นกำเนิดของหมู่เกาะ Molucca ต้นจันทน์เทศสามารถเติบโตได้สูงถึง 65 ฟุต (เกือบ 20 เมตร) และมีใบหนามาก ผลไม้ของพวกเขาค่อนข้างคล้ายลูกพีชหรือวอลนัท น้ำมันหอมระเหยสกัดโดยวิธีการกลั่นด้วยไอน้ำจากเมล็ดลูกจันทน์เทศบด น้ำมันลูกจันทน์เทศมีทั้งแบบไม่มีสีหรือสีเหลืองอ่อนและมีรสเผ็ดร้อนกลิ่นและรสชาติ
ยาแผนโบราณใช้สำหรับน้ำมันลูกจันทน์เทศวันที่กลับไปสมัยโบราณ มันถูกใช้โดยชาวอียิปต์เพื่อวัตถุประสงค์ในการแต่งศพโดยชาวอินเดียเพื่อบรรเทาข้อร้องเรียนทางเดินอาหารและโดยชาวยุโรปในช่วงโรคระบาด เนื่องจากน้ำมันลูกจันทน์เทศมีคุณสมบัติสงบเงียบจึงมักใช้ในการรักษาสมุนไพรเพื่อรักษาความผิดปกติของระบบประสาทและเป็นยาแก้ไอ น้ำมันยังทำหน้าที่เป็นตัวกระตุ้นสมองระบบหัวใจและระบบไหลเวียนโลหิต น้ำมันลูกจันทน์เทศอาจมีผลกระทบประสาทหลอนหากถ่ายในปริมาณที่มากเกินไปภายใน เป็นที่เชื่อกันว่า Myristicin ในน้ำมันเป็นตัวแทนที่รับผิดชอบในการผลิตภาพหลอน ต้องกินน้ำมันในปริมาณเล็กน้อยและไม่ควรใช้กับสตรีมีครรภ์
น้ำมันสามารถใช้ภายนอกเป็นน้ำมันนวดโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรวมกับน้ำมันโหระพาหรือน้ำมันโรสแมรี่ น้ำมันลูกจันทน์เทศมีรายงานว่ามีประโยชน์ในการบรรเทาอาการปวดไขข้อหรือปวดเมื่อยกล้ามเนื้อที่เกิดจากการสัมผัสมากเกินไป การใช้สองหรือสองหยดเพื่อลิ้นเป็นวิธีการรักษาบ้านเก่าสำหรับกลิ่นปาก การทาน้ำมันลูกจันทน์เทศบาง ๆ บริเวณเหงือกรอบ ๆ ฟันที่ติดเชื้ออาจทำให้เกิดอาการปวดฟันชั่วคราวได้ วางสามถึงห้าหยดในน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชาหรือก้อนน้ำตาลสามารถช่วยย่อยอาหารเงียบ, แก๊ส, คลื่นไส้และท้องเสีย
น้ำมันลูกจันทน์เทศมักถูกใช้เพื่อการทำอาหาร น้ำมันแทนลูกจันทน์เทศบดละเอียดและเพิ่มรสชาติโดยไม่ทิ้งเศษลูกจันทน์เทศแห้งลงในอาหาร มันมักจะใช้ในอาหารมันฝรั่งและเนื้อสัตว์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในส่วนของยุโรป, อินเดีย, เมดิเตอร์เรเนียนและเอเชีย ลูกจันทน์เทศมักใช้เป็นเครื่องเทศในขนมหวานอบขนมปังไอศกรีมคัสตาร์ดพุดดิ้งและพายฟักทอง เมื่อผสมกับอบเชยแล้วลูกจันทน์เทศก็เป็นเครื่องปรุงรสยอดนิยมสำหรับกาแฟและเครื่องดื่มคาปูชิโน่
น้ำมันลูกจันทน์เทศพบได้ในผลิตภัณฑ์ยาสูบยี่ห้อต่างๆ มันถูกใช้ในการผลิต fresheners อากาศและธูป คุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและยาฆ่าเชื้อตามธรรมชาติของน้ำมันทำให้เป็นส่วนผสมที่นิยมในสบู่ล้างร่างกายและอาบน้ำฟอง เนื่องจากมีกลิ่นหอมและประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำมันมันจึงถูกใช้ในครีมโกนหนวดและโลชั่นโดยเฉพาะอย่างยิ่งสูตรที่เหมาะสำหรับผิวแห้งหรือผิวเหี่ยวย่น น้ำมันหอมระเหยจากลูกจันทน์เทศผสมตามแบบฉบับเป็นน้ำหอมยอดนิยมและโคโลญจ์สำหรับทั้งชายและหญิง
