น้ำมันส้มเป็นน้ำมันหอมระเหยที่สกัดได้จากเปลือกส้มซึ่งเป็นผลไม้ในบ้านซึ่งอยู่ภายใต้การเพาะปลูกของชุมชนมนุษย์หลายพันปี เชื่อกันว่าส้มมีต้นกำเนิดในประเทศจีนและมันแพร่กระจายอย่างรวดเร็วทั่วเอเชียและในภูมิภาคอื่น ๆ ของโลกกับผู้ค้าที่สนใจผลไม้รสหวานฉ่ำ น้ำมันสีส้มถูกนำมาใช้ในอารยธรรมมนุษย์มากมายสำหรับงานที่หลากหลาย
น้ำมันอุดมสมบูรณ์ตามธรรมชาติในเปลือกของผลไม้สีส้ม หลายคนที่ปอกเปลือกส้มได้สังเกตเห็นกลิ่นส้มที่แข็งแกร่งซึ่งเติมอากาศเมื่อเปลือกแตก กลิ่นนี้เป็นผลมาจากน้ำมันส้มที่ถูกปล่อยออกมาจากเปลือก บางคนใช้น้ำมันสีส้มในแบบที่หยาบเมื่อพวกเขาเก็บเปลือกส้มรอบ ๆ บ้านเพื่อทำให้อากาศสดชื่นทำให้เปลือกแห้งช้าลงเมื่อเวลาผ่านไปและปล่อยน้ำมันหอมระเหยในกระบวนการ
น้ำมันส้มกดเย็นทำโดยการบีบเปลือกส้มเพื่อแสดงน้ำมันและมักจะทำที่อุณหภูมิห้องไม่จำเป็นต้องอยู่ในอุณหภูมิ“ เย็น” นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะเข้าถึงน้ำมันหอมระเหยส้มผ่านกระบวนการกลั่นด้วยไอน้ำ การกลั่นด้วยไอน้ำจะแยกน้ำมันออกมามากขึ้น แต่อาจทำให้น้ำมันมีรสขมและอาจไม่เป็นที่ยอมรับสำหรับการใช้งานบางอย่าง
การใช้น้ำมันส้มแบบดั้งเดิมอย่างหนึ่งก็คือตัวทำละลาย มักจะรวมอยู่ในผลิตภัณฑ์เช่นน้ำยาทำความสะอาดเฟอร์นิเจอร์เพราะสามารถขจัดสิ่งสกปรกโดยไม่ทำลายและช่วยปรับสภาพไม้ในกระบวนการ น้ำมันหอมระเหยนี้บางครั้งก็ผสมเข้ากับผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดตามธรรมชาติ เชื่อกันว่ามีคุณสมบัติในการฆ่าแมลงเช่นกันและสามารถใช้ในการปรับสภาพเฟอร์นิเจอร์เพื่อช่วยต่อต้านการบุกรุกของแมลง
ในอโรมาเธอราพีเชื่อกันว่าสีส้มมีลักษณะที่ให้กำลังใจและสงบเงียบ น้ำมันสีส้มสามารถนำมาผสมกับน้ำมันหอมระเหยอื่น ๆ และบางคนที่ฝึกฝนการใช้น้ำมันหอมระเหยชอบทำงานกับน้ำมันสีส้มหวานซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์น้ำมันหอมระเหยเกรดสูงที่ทำจากส้มโดยเฉพาะ น้ำมันส้มอาจใช้เป็นสารต้านการอักเสบและสามารถให้การช่วยเหลือผู้ที่มีปัญหาทางเดินอาหาร เมื่อมีการใช้ในการรักษาพยาบาลผู้คนควรยืนยันว่าน้ำมันมีความปลอดภัยสำหรับการบริโภคและพวกเขาควรทราบว่าเจือจางหรือไม่ น้ำมันสีส้มบริสุทธิ์อาจทำให้ผิวหนังและปากระคายเคืองและอาจนำไปสู่การพัฒนาความไวแสงซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อผิวหนัง
