พืชโรสแมรี่เป็นไม้ยืนต้นพืชสมุนไพรที่เขียวชอุ่มตลอดปีในภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียนและมีใบเหมือนเข็ม ใบเหล่านี้มักถูกใช้เป็นเครื่องเทศในครัว แต่หลายคนเชื่อว่าการต้มให้เป็นชาสามารถส่งผลดีต่อร่างกายและสมอง ชาใบโรสแมรี่ที่มีรสชาติคล้ายต้นสนกล่าวกันว่ามีสารอาหารที่มีประโยชน์มากมายรวมถึงวิตามินเอเบต้าแคโรทีนและสารต้านอนุมูลอิสระ
พืชโรสแมรี่มีประวัติยาวนานในการใช้งานย้อนหลังไปถึง 500 ปีก่อนคริสตกาลไม่เพียง แต่เป็นที่ชื่นชอบในโลกการทำอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นสัญลักษณ์แห่งความรักและความทรงจำอันทรงพลังและยาชูกำลังที่มีประสิทธิภาพ ชาใบโรสแมรี่เป็นวัตถุดิบหลักของสมุนไพรหลายชนิด นอกจากนี้ยังเป็นที่นิยมเพราะมีคุณค่าทางโภชนาการสูง
สารอาหารหลายอย่างที่พบในชาใบโรสแมรี่รวมถึงสารต้านอนุมูลอิสระเช่นกรด rosmarinic และ carnosic สารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพเหล่านี้มีความคิดว่าจะช่วยลดความเสียหายที่เกิดจากการอักเสบ เมื่อบริโภคเพื่อคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระชานี้สามารถใช้เพื่อป้องกันการหดตัวของมดลูกช่วยหยุดการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งบางชนิดและปรับปรุงหน่วยความจำและการทำงานของสมอง
นอกจากสารต้านอนุมูลอิสระแล้วใบชาโรสแมรี่ยังมีวิตามินและแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมาย ตัวอย่างเช่นชานี้มีความคิดว่าอุดมไปด้วยวิตามินบีเช่นกรดโฟลิกริบฟลาวินและกรดแพนโทธีนิก นอกจากนี้ถ้วยชานี้ยังอาจมีวิตามิน A และ C นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งที่ดีของแร่ธาตุ, ใบชาโรสแมรี่กล่าวกันว่ามีเหล็กโพแทสเซียมและแคลเซียม
เนื่องจากใบชาโรสแมรี่มีคุณค่าทางโภชนาการจำนวนมากจึงมีประโยชน์หลายอย่างในยาสมุนไพร พืชเหล่านี้เป็นที่รู้จักกันอย่างกว้างขวางว่ามีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียเชื้อราและน้ำยาฆ่าเชื้อและเมื่อนำมาภายในก็มีความคิดที่จะรักษาหรือบรรเทาอาการของปัญหาเช่นหลอดลมอักเสบกลิ่นปากและแผลในปาก ชานี้อาจมีประสิทธิภาพในการรักษาอาการปวดเมื่อยกล้ามเนื้อ, โรคไขข้ออักเสบและโรคกระเพาะอาหารบางประเภทเนื่องจากพืชเหล่านี้มีความคิดว่ามีคุณสมบัติ antispasmodic
ใบชาโรสแมรี่เป็นความคิดที่จะเป็นประโยชน์ต่อสมอง การศึกษาบางอย่างแสดงให้เห็นว่าสารอาหารบางอย่างที่พบในพืชนี้สามารถนำมาใช้เพื่อปกป้องสมอง ชาโรสแมรี่อาจมีประโยชน์ในการต่อสู้กับผลของโรคอัลไซเมอร์และภาวะสมองเสื่อม
