Sambucus หรือ elderberry เป็นสมาชิกของตระกูลสายน้ำผึ้ง มีสองสายพันธุ์ที่โดดเด่น - ผู้อาวุโสผิวดำชาวยุโรป ( S. nigra ), ต้นไม้คล้ายไม้พุ่มถึง 30 ฟุต (9 เมตร) หรือมากกว่าและไม้พุ่ม elderberry อเมริกัน ( S. canadensis ) ซึ่งสูงถึงประมาณ 12 ฟุต (ประมาณ 4 คน) เมตร) ทั้งคู่ให้ดอกไม้ลูกไม้สีขาวในฤดูร้อนตามด้วยผลเบอร์รี่สีม่วงเข้ม พวกมันมักเติบโตในที่ชื้นตามริมถนนป่าและพุ่มไม้ Elderberry มีประวัติศาสตร์อันยาวนานซึ่งส่วนใหญ่ถูกล้อมรอบไปด้วยชาวบ้าน อย่างไรก็ตามที่สำคัญที่สุดคือค่ายา
การเยียวยาจาก elderberry นั้นถือว่าปลอดภัยและมีประสิทธิภาพ อย่างไรก็ตามไม่ควรใช้ใบกิ่งและรากของต้นอ่อนภายในเนื่องจากมีพิษ เหล่านี้มีคุณสมบัติของไซยาไนด์ ในทางตรงกันข้ามดอกไม้และผลเบอร์รี่มีความปลอดภัยอย่างสมบูรณ์แบบที่จะนำเข้าสู่ร่างกายแม้ว่าผลเบอร์รี่ Sambucus ที่ยังไม่สุกดิบอาจทำให้เกิดอาการคลื่นไส้อ่อนท้องเสียและอาเจียน
Elderberry ถูกใช้เป็นวิธีการรักษาสุขภาพโดยรวมที่ดีมานานหลายศตวรรษ พืชโดยเฉพาะอย่างยิ่งผลเบอร์รี่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งเป็นที่รู้จักกันในการส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกัน สารสกัด Elderberry เหมาะสำหรับการรักษาทั้งการติดเชื้อแบคทีเรียและไวรัสรวมถึงอาการไอหวัดและไข้หวัดใหญ่ ในความเป็นจริงการศึกษาได้แสดงให้เห็นว่าการเยียวยา elderberry สามารถลดความรุนแรงของอาการไข้หวัดและการติดเชื้อไวรัสอื่น ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อการรักษาได้รับภายใน 48 ชั่วโมงแรก
ประโยชน์เพิ่มเติมที่เกี่ยวข้องกับการใช้ Sambucus รวมถึงการลดโคเลสเตอรอล, ปรับปรุงสุขภาพหัวใจและบรรเทาอาการต่างๆเช่นโรคไขข้อและโรคไขข้อ สารสกัดจากน้ำเชื่อมที่ทำจากผลเบอร์รี่อาจเป็นรูปแบบที่ใช้บ่อยที่สุด แม้ว่าผลเบอร์รี่จะไม่หวานเมื่อสด แต่ก็มีความหวานมากขึ้นเมื่อแห้ง ผลเบอร์รี่มักจะใช้ในการทำไวน์ elderberry, แยมและชัทนีย์เช่นกัน บางคนยังกินผลเบอร์รี่ที่ปรุงแล้วเพื่อขอความช่วยเหลือในการลดน้ำหนัก
Elderberry มีคุณสมบัติเป็นยาระบายอ่อน ๆ และอาจมีประโยชน์สำหรับอาการท้องผูก ดอกไม้มักใช้ทำชาสมุนไพรสำหรับรักษาโรคต่าง ๆ คิดว่าการบ้วนปากด้วยการแช่จะช่วยต่อสู้กับโรคเหงือกได้ นอกจากนี้การรักษา Sambucus ทำจากดอกไม้ช่วยด้วยระบบทางเดินหายใจ เหล่านี้สามารถใช้สำหรับการรักษาอะไรจากไข้ละอองฟางไปจนถึงโรคหลอดลมอักเสบและโรคหอบหืด
การแช่ภายนอกของดอกไม้ยังสามารถใช้เป็นยาล้างตาสำหรับเยื่อบุตาอักเสบ การแช่ดอกไม้ยังทำให้ครีมบำรุงผิวที่ยอดเยี่ยม Sambucus ทำให้ผิวนุ่มนวลและคืนความอ่อนเยาว์ให้ผิวและมีประวัติการใช้เครื่องสำอางมายาวนาน นอกจากนี้ยังสามารถช่วยบรรเทาอาการแผลไหม้เล็กน้อยเช่นการถูกแดดเผา มีประโยชน์สำหรับใบไม้เช่นกัน แห้งและแตกเป็นชิ้น ๆ สามารถทำเป็นขี้ผึ้งหรือยาพอกสำหรับรักษารอยฟกช้ำเคล็ดขัดยอกและระคายเคืองผิวหนังเล็กน้อย
