บรรจุภัณฑ์ที่ปลอดเชื้อถูกออกแบบมาเพื่อป้องกันแบคทีเรียและจุลินทรีย์อื่น ๆ ให้ห่างจากเนื้อหาของบรรจุภัณฑ์ มันถูกใช้สำหรับอาหาร, เครื่องใช้, เวชภัณฑ์และวัสดุอื่น ๆ ที่สามารถทำลายโดยเชื้อโรค เปิดตัวครั้งแรกในปี 1800 บรรจุภัณฑ์ที่ปราศจากเชื้อชนิดใดชนิดหนึ่งสามารถป้องกันโรคและการติดเชื้อในประเทศต่างๆทั่วโลกได้สำเร็จ กระบวนการทางอุตสาหกรรมจะใช้ในการปิดผนึกและฆ่าเชื้อเนื้อหาของบรรจุภัณฑ์ที่ผ่านการฆ่าเชื้อ หลังจากปิดผนึกบรรจุภัณฑ์แล้วเนื้อหาจะยังคงปลอดเชื้อจนกว่าผู้ใช้จะเปิดบรรจุภัณฑ์
แบคทีเรียและจุลินทรีย์อื่น ๆ ทำให้เกิดการเน่าเสียของอาหารที่ไม่ได้รับการสงวนซึ่งเป็นข้อเท็จจริงที่ไม่เข้าใจในต้นปี 1800 ในช่วงสงครามนโปเลียนในช่วงเวลานั้นรัฐบาลฝรั่งเศสได้มอบรางวัลให้กับนักประดิษฐ์ผู้ใดก็ตามที่สามารถนำวิธีการขนส่งอาหารที่ไม่ทำลายสำหรับทหารไปใช้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ สิ่งนี้นำไปสู่การสร้างขวดแก้วที่ปิดผนึกแล้วจากกระป๋องซึ่งประสบความสำเร็จในการเก็บอาหารจากการทำลายแม้ว่าจะไม่มีใครรู้ว่าทำไม Nicolas Appert นักประดิษฐ์ชาวฝรั่งเศสสร้างความสมบูรณ์แบบให้กับกระบวนการผลิตบรรจุภัณฑ์ที่ปลอดเชื้อครั้งแรก นี่เป็นเวลากว่า 40 ปีก่อนที่นักวิทยาศาสตร์ชาวฝรั่งเศสหลุยส์ปาสเตอร์ได้พิสูจน์ความเชื่อมโยงระหว่างเชื้อโรคและอาหารเน่าเสีย
หลังจากเข้าใจวิทยาศาสตร์ของการฆ่าเชื้อแล้วกระบวนการทางอุตสาหกรรมถูกสร้างขึ้นเพื่อบรรจุภัณฑ์ที่ปราศจากเชื้อ “ ปราศจากเชื้อ” หมายถึง“ ไร้ชีวิต” และใช้ในแง่นี้หมายถึง“ ไม่มีชีวิตด้วยกล้องจุลทรรศน์” หลังจากปิดผนึกบรรจุภัณฑ์แล้วจะต้องได้รับความร้อนจนถึงอุณหภูมิสูง กระบวนการนี้ทำลายสิ่งมีชีวิตขนาดเล็กทั้งหมดในบรรจุภัณฑ์ฆ่าเชื้ออย่างมีประสิทธิภาพ แม้ว่ารายละเอียดเฉพาะได้เปลี่ยนแปลงไป แต่กระบวนการสำคัญก็ยังคงใช้กันมาตั้งแต่ปี 1800
บรรจุภัณฑ์ที่ผ่านการฆ่าเชื้อใช้สำหรับอาหารหลากหลายประเภทโดยเฉพาะเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์นม อาหารที่มีปริมาณกรดสูงเช่นผลไม้และผักสดต้านทานการเน่าเสียได้อย่างมีประสิทธิภาพโดยไม่ต้องผ่านกระบวนการฆ่าเชื้อ บรรจุภัณฑ์ที่ผ่านการฆ่าเชื้อยังใช้กับอุปกรณ์การแพทย์เช่นผ้าพันแผล เพื่อป้องกันไม่ให้จุลินทรีย์เข้าสู่กระแสเลือดผ่านแผลเปิด โรงแรมมักจะวางภาชนะที่ปลอดเชื้อไว้บนสิ่งของเช่นถ้วยเพื่อรับรองแขกว่าสิ่งอำนวยความสะดวกสะอาด
ในปี 1980 ผู้ให้บริการอาหารเริ่มใช้รูปแบบใหม่ของบรรจุภัณฑ์ที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว อุปกรณ์นี้ได้รับการทำให้สมบูรณ์โดยกองทัพสหรัฐอเมริกาในฐานะวิธีการเก็บอาหารที่เบากว่ากระป๋องหนักหรือกระป๋องอลูมิเนียม กระเป๋าบรรจุภัณฑ์ชนิดอ่อนใช้วัสดุหลายชั้นเพื่อให้ได้ตราประทับคุณภาพเท่ากันกับกระป๋อง เช่นเดียวกับกระป๋องถุงจะถูกทำให้ร้อนเพื่อทำลายจุลินทรีย์อย่างมีประสิทธิภาพกลายเป็นบรรจุภัณฑ์ที่ปลอดเชื้อ มีการใช้งานอย่างกว้างขวางในเอเชียกระเป๋าโต้กลับถูกแนะนำให้รู้จักกับผู้บริโภคในสหรัฐอเมริกาและยุโรปในช่วงต้นศตวรรษที่ 21
