การผ่าตัดเอาถุงน้ำดีออกหรือที่เรียกว่าผ่าตัดถุงน้ำดีนั้นดำเนินการในผู้ที่มีปัญหาถุงน้ำดีที่เกิดซ้ำเช่นถุงน้ำดีหรือโรคถุงน้ำดี บางคนที่มีนิ่วในถุงน้ำดีมีประสบการณ์การโจมตีถุงน้ำดีซ้ำหลายครั้งซึ่งทำให้เกิดอาการปวดอย่างรุนแรง โรคนิ่วสามารถทำให้เกิดการติดเชื้อที่ถุงน้ำดีเรื้อรัง เมื่อปัญหาเหล่านี้นำไปสู่อาการปวดอย่างต่อเนื่องและอาการอื่น ๆ การผ่าตัดกำจัดถุงน้ำดีมักเป็นทางออกที่ต้องการ
การเตรียมความพร้อมสำหรับการผ่าตัดถุงน้ำดีมักจะต้องมีการตรวจเลือดอย่างเต็มรูปแบบรวมทั้งรังสีเอกซ์จำนวนมากเพื่อกำหนดตำแหน่งของหินใด ๆ ในถุงน้ำดี ผู้ที่เข้ารับการผ่าตัดเอาถุงน้ำดีออกมักจะถูกขอให้หยุดใช้ยาบางชนิดและหยุดสูบบุหรี่นานถึงหนึ่งสัปดาห์ก่อนการผ่าตัด พวกเขาจะถูกขอให้ไม่กินหรือดื่มเมื่อคืนก่อน
การผ่าตัดถุงน้ำดีแบบเปิดหมายความว่ามีการทำแผลขนาดใหญ่ที่ผนังช่องท้องซึ่งเป็นการผ่าตัดถุงน้ำดีออก ผู้ที่เข้ารับการผ่าตัดจะรู้สึกปวดไหล่และหน้าท้องหลังจากนั้นและอาจต้องพักรักษาตัวในโรงพยาบาลนานถึงหนึ่งสัปดาห์เพื่อกู้คืน อาการที่เป็นไปได้อื่น ๆ ระหว่างการฟื้นตัว ได้แก่ อาหารไม่ย่อยคลื่นไส้และอาเจียน นอกจากนี้ยังมีความเสี่ยงของการติดเชื้อในเว็บไซต์ของแผล
เมื่อการผ่าตัดเอาถุงน้ำดีออกโดยใช้วิธีการส่องกล้องความเจ็บปวดมีน้อยมากหลังการผ่าตัดและการฟื้นตัวจะเร็วขึ้นมาก การผ่าตัดประเภทนี้ต้องใช้แผลเล็ก ๆ สี่แผลที่ผนังหน้าท้องและมีการบุกรุกน้อยกว่าการผ่าตัดแบบเปิด ในขณะที่คนที่ได้รับการผ่าตัดถุงน้ำดีแบบเปิดต้องใช้เวลาหลายสัปดาห์ในการกู้คืนผู้ป่วยสามารถกลับมาทำกิจกรรมตามปกติได้ภายในหนึ่งสัปดาห์หลังจากการผ่าตัดผ่านกล้อง คนส่วนใหญ่ที่ได้รับการผ่าตัดถุงน้ำดีผ่านกล้องสามารถกลับบ้านได้ทุกวันหลังการผ่าตัด
การผ่าตัดเอาถุงน้ำดีออกเป็นการผ่าตัดที่ไม่สำคัญเพราะอาจเกิดผลกระทบระยะยาวในการกำจัดถุงน้ำดี ถุงน้ำดีเป็นถุงสำหรับเก็บน้ำดีซึ่งหลั่งออกมาเมื่อไขมันเข้าสู่ลำไส้เล็กเพื่อช่วยในการย่อยอาหาร ในกรณีที่ไม่มีน้ำดีถุงน้ำดีอย่างต่อเนื่องหยดลงในลำไส้ซึ่งอาจทำให้เกิดการระคายเคืองเรื้อรังและอาจทำให้เกิดอาการท้องเสีย ในระยะยาวการระคายเคืองเรื้อรังนี้นำไปสู่การเพิ่มความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ใหญ่เล็กน้อย
อาหารที่มีไขมันต่ำและมีเส้นใยสูงสามารถลดการผลิตน้ำดีและลดผลกระทบจากการผ่าตัดถุงน้ำดี เนื่องจากไขมันในอาหารกระตุ้นการผลิตกรดน้ำดี นอกจากนี้การกินอาหารจากพืชมากขึ้นรวมถึงอาหารที่มีเส้นใยสูงจะช่วยป้องกันลำไส้โดยการหยุดการทำงานของกรดน้ำดี
