Angiotensin-converting enzyme (ACE) เป็นเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเปลี่ยน angiotensin I เป็น angiotensin II สิ่งนี้นำไปสู่หลอดเลือดตีบหรือเปิดขึ้นซึ่งเป็นกระบวนการที่รู้จักกันในชื่อ vasoconstriction ฟังก์ชั่นของเอนไซม์ angiotensin-converting จะส่งผลให้เกิดอาการเจ็บป่วยหลายประการซึ่งมีการสร้างยาบางประเภทขึ้นมา
ACE จัดเป็นเปปไทด์ซึ่งเป็นโปรตีนที่สั้นกว่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งมันเป็น exopeptidase ซึ่งกระตุ้นการสิ้นสุดของเปปไทด์หรือพันธะโปรตีนเพื่อปล่อยกรดอะมิโนเดี่ยว เอนไซม์ angiotensin-converting จะถูกปล่อยออกจากเซลล์ที่ประกอบด้วยปอดและไต
Angiotensin I ซึ่งมีต้นกำเนิดในไตขาดกิจกรรมทางชีวภาพใด ๆ เดปเปปไทด์นี้ - เปปไทด์ที่ประกอบด้วยกรดอะมิโนสิบชนิด - มีอยู่ในฐานะสารตั้งต้นของ angiotensin II ซึ่งเป็นสารออกฤทธิ์ Angiotensin II เป็น octopeptide ซึ่งหมายความว่ามันมีกรดอะมิโนแปดตัว ACE เร่งการเปลี่ยนแปลงโดยการกำจัดกรดอะมิโนสองตัวของ angiotensin I
เอนไซม์ที่เปลี่ยนถ่าย Angiotensin มีหน้าที่ในการย่อยสลายเปปไทด์เบรดี้คิน มันทำหน้าที่เป็น vasodilator ซึ่งเป็นตัวแทนที่ขยายหลอดเลือด ดังนั้น bradykinin จึงมีผลตรงกันข้ามของ angiotensin II
ฟังก์ชั่นสองอย่างของเอนไซม์ angiotensin-converting enzyme ทำให้เอนไซม์ angiotensin-converting เป็นส่วนสำคัญของระบบ renin-angiotensin (RAS) นี่คือระบบฮอร์โมนที่ทำหน้าที่ควบคุมความดันโลหิตและความสมดุลของของเหลวในร่างกายซึ่งรู้จักกันในชื่อปริมาตรเซลล์นอกร่างกาย RAS ดูแลสารที่อยู่นอกเซลล์ คำนำหน้า "renin" หมายถึงเอนไซม์ที่ทำให้เกิดการผลิต angiotensin I ซึ่งจะเปลี่ยนเป็น angiotensin II เพื่อให้ทำงานได้ Angiotensin II จำกัด หลอดเลือดทำให้การไหลเวียนของเลือดเพิ่มขึ้นและทำให้ความดันโลหิตสูงหรือความดันโลหิตสูง ในทางกลับกันการทำลาย bradykinin จะช่วยลดความสามารถของหลอดเลือดในการขยายและ จำกัด การไหลเวียนของเลือด
RAS ยังเป็นที่รู้จักกันในนามระบบ renin-angiotensin-aldosterone (RAAS) นี่เป็นเพราะ angiotensin II ทำให้เกิดการปลดปล่อยของ aldosterone ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่เพิ่มปริมาณโซเดียมและน้ำเข้าสู่กระแสเลือด สิ่งนี้ยังเพิ่มความดันโลหิตเนื่องจากการดูดซึมซ้ำจะช่วยเพิ่มปริมาณเซลล์นอกร่างกาย
นอกจากความดันโลหิตสูงแล้วการกระทำของเอนไซม์ angiotensin-converting enzymes ยังช่วยให้เกิดโรคต่างๆเช่นโรคหัวใจล้มเหลวและโรคเบาหวาน มียาเฉพาะที่เรียกว่า ACE inhibitors เพื่อยับยั้งเอนไซม์โดยการลดการก่อตัวของ angiotensin II และการลดลงของ bradykinin ตัวอย่างของสารยับยั้ง ACE ได้แก่ Benazepril ซึ่งจำหน่ายภายใต้ชื่อ Lotensin; Capotril ซึ่งไปตามชื่อแบรนด์ Capoten; และ Lisinopril ซึ่งมีชื่อว่า Prinivil หรือ Zestril
