เพื่อรักษาสภาวะสมดุลภายในร่างกายน้ำตาลในเลือดจะต้องได้รับการควบคุมโดยกลไกที่เรียกว่าการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด เมื่อสมองได้รับแจ้งว่าน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นมันจะส่งฮอร์โมนออกมาเพื่อช่วยในการควบคุมและลดระดับน้ำตาลในเลือดให้อยู่ในระดับปกติ การกระทำนี้เป็นที่รู้จักกันในชื่อกลไกการตอบรับเชิงลบและช่วยให้ร่างกายสามารถคืนสมดุลกับระดับน้ำตาลในเลือดที่หมุนเวียนในร่างกาย ฮอร์โมนไม่เพียงทำหน้าที่เป็นส่วนใหญ่ในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด แต่สมองยังเป็นส่วนประกอบสำคัญในการรักษาภาวะธำรงดุล
หลังอาหารคาร์โบไฮเดรตจะถูกย่อยเป็นน้ำตาลโมโนเมอร์เดี่ยวที่เรียกว่ากลูโคส น้ำตาลนี้ - พลังงานที่เป็นที่ต้องการสำหรับเซลล์ - ถูกขนส่งไปยังเซลล์ผ่านฮอร์โมนอินซูลิน เมื่ออินซูลินทำงานไม่ถูกต้องและเซลล์ไม่ตอบสนองเช่นในเบาหวานชนิดที่ 2 พลังงานต่ำและความง่วงอาจส่งผลให้เกิดการบริโภคพลังงานที่ไม่เพียงพอจากโมโนเมอร์กลูโคส น้ำตาลในเลือดหรือกลูโคสในเลือดยังคงอยู่ในระดับที่สูงขึ้นในร่างกาย
ในบุคคลที่มีสุขภาพดีการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดเกี่ยวข้องกับกระบวนการเผาผลาญอาหารหลายร้อยกระบวนการที่เกิดขึ้นพร้อมกัน หลังจากคาร์โบไฮเดรตถูกแยกย่อยเป็นน้ำตาลกลูโคสและน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นมลรัฐได้รับข้อมูลนี้ hypothalamus เป็นศูนย์ควบคุมของสมองและช่วยในการทำงานที่เหมาะสมของการหลั่งอินซูลินซึ่งจากนั้นช่วยในปริมาณของน้ำตาลกลูโคสเข้าสู่เซลล์ อินซูลินถูกปล่อยออกจากตับอ่อนตามคำสั่งของมลรัฐและจากนั้นก็ไปทำงานเพื่อนำกลูโคสเข้าสู่เซลล์ซึ่งจะช่วยลดน้ำตาลในเลือดได้อย่างมีประสิทธิภาพและทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดกลับสู่ระดับปกติ
เมื่อกระบวนการประเภทนี้เกิดขึ้นมักจะถูกเรียกว่ากลไกการป้อนกลับเชิงลบเนื่องจากความจริงที่ว่าการกระทำหนึ่งช่วยในการนำตัวแปรกลับสู่ช่วงปกติ ข้อเสนอแนะเชิงลบเป็นกลไก homeostatic ที่เกิดขึ้นในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดเพื่อนำกลับน้ำตาลในเลือดตัวแปรในช่วงปกติที่เหมาะสมสำหรับร่างกาย อินซูลินเป็นฮอร์โมนที่ช่วยในการลดระดับน้ำตาลในเลือดที่เพิ่มขึ้นช่วยให้สภาวะสมดุลภายในร่างกาย
การควบคุมระดับกลูโคสในเลือดนั้นควบคุมโดยอินซูลินเป็นหลัก แต่ก็ยังได้รับผลกระทบโดยตรงจากสมอง hypothalamus เป็นศูนย์ควบคุมในสมองซึ่งส่งข้อความเพื่อหลั่งอินซูลิน หากไม่มีการทำงานของ hypothalamus ที่เหมาะสมอินซูลินก็ไม่รู้ว่าจะทำงานเมื่อไหร่ มีหลายครั้งที่การรบกวนในการส่งสัญญาณไฮโปทาลามัสอาจทำให้เกิดการรบกวนในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดในสภาวะ homeostatic แต่หลายครั้งมันสามารถหลั่งฮอร์โมนที่จำเป็นเพื่อนำตัวแปรเข้าสู่ช่วงปกติ
