ปัจจัยการเจริญเติบโตของผิวหนัง (EGF) เป็นโปรตีนที่จับกับเซลล์ในร่างกายเพื่อควบคุมการเจริญเติบโตของพวกเขา โดยทั่วไปแล้วทำจากกรดอะมิโน 53 ชนิดรวมถึงสะพานไดซัลไฟด์สามตัวมันมักพบในน้ำลายมนุษย์พลาสม่าในเลือดเกล็ดเลือดและเซลล์เม็ดเลือดขาว โปรตีนโพลีเปปไทด์มักจะช่วยรักษาเนื้อเยื่อในปากหลอดอาหารและระบบย่อยอาหารรวมถึงการหลั่งเมือกเพื่อป้องกันกรดสารเคมีและน้ำดี มันเป็นหนึ่งในโปรตีนหลายชนิดที่สามารถจับกับตัวรับที่เกี่ยวข้องในเซลล์เพื่อควบคุมกิจกรรมปกติ เมื่อปัจจัยการเจริญเติบโตของผิวหนังเชื่อมโยงกับเซลล์ปฏิกิริยาลูกโซ่มักจะนำไปสู่การสังเคราะห์กรด deoxyribonucleic (DNA); ความผิดปกติของโปรตีนสามารถขัดขวางการควบคุมปกติของการแบ่งเซลล์
นอกเหนือจากการแบ่งเซลล์เดียวปัจจัยการเจริญเติบโตของผิวหนังสามารถกระตุ้นปฏิกิริยาที่สื่อสารสัญญาณไปยังผู้อื่นได้เช่นกัน โดยปกติแล้วมันจะกระตุ้นโปรตีนที่บริเวณตัวรับก่อนจากนั้นสัญญาณจะถูกกระตุ้นโดยปกติในลักษณะพิเศษแบบเรียงซ้อน การเปลี่ยนแปลงทางชีวเคมีในเซลล์อาจส่งผลให้แคลเซียม, ไกลโคเจนและระดับโปรตีนอื่น ๆ มักเพิ่มขึ้นเช่นกัน การแสดงออกของยีนนั้นมักจะถูกเปลี่ยนแปลงโดยกระบวนการนี้และการสร้าง DNA ใหม่ก่อนที่จะทำการแบ่ง ปัจจัยการเจริญเติบโต Epidermal ผูกกับตัวรับซึ่งมักจะมีส่วนที่ยื่นออกมาจากเยื่อหุ้มเซลล์และเป็นส่วนหนึ่งในภายในที่ถ่ายทอดสัญญาณไปยังพื้นที่อื่น ๆ ภายใน
เมื่อโมเลกุลการเจริญเติบโตของผิวหนังชั้นนอกเชื่อมโยงกับตัวรับมันสามารถสร้างโดเมนที่มีผลผูกพันได้ ส่วนประกอบขนาดเล็กของสิ่งนี้รวมถึงโมเลกุลที่จับ protien EGF โครงสร้างรูปทรงกระบอกสองแท่งที่ทำจากกรดอะมิโนสามารถตอบสนองได้และมักปล่อยออกมาเพื่อให้ตัวรับปฏิกิริยาทางเคมีกับผู้อื่น ปัจจัยการเจริญเติบโตโดยทั่วไปมีความสำคัญต่อการเกิดตัวอ่อนในระยะที่สามารถควบคุมความแตกต่างของเซลล์ในเนื้อเยื่อที่เฉพาะเจาะจง
บางครั้งปัจจัยการเจริญเติบโตของผิวหนังไม่ทำงานอย่างถูกต้องและมะเร็งบางชนิดสามารถเกิดขึ้นได้หากกระบวนการส่งสัญญาณมีปฏิกิริยามากเกินไป ผลลัพธ์อาจมี EGF มากเกินไปที่จะสร้างหรือเปลี่ยนแปลงรูปแบบของตัวรับต่อแบบฟอร์ม การวิจัยทางการแพทย์มักมุ่งเน้นไปที่การรวบรวมข้อมูลทางพันธุกรรมและโครงสร้างที่เกี่ยวข้องกับปัจจัยการเจริญเติบโตของผิวหนัง ยาที่สามารถยับยั้งตัวรับโปรตีนเป็นความคิดที่จะลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง สิ่งเหล่านี้บางครั้งทำงานโดยการปิดกั้นโมเลกุลจากการผูกหรือโดยการป้องกันข้อความจากการถูกส่งเมื่อโมเลกุลผูกกับตัวรับ
