โปรตีน kinase C เป็นคำที่ใช้เพื่ออธิบายกลุ่มของเอนไซม์ที่โดดเด่นด้วยความสามารถในการปรับเปลี่ยนกรดอะมิโนเฉพาะที่ประกอบไปด้วยโปรตีนอื่น ๆ ซึ่งจะเปลี่ยนการทำงานของพวกเขา kinase โปรตีนหรือ phosphotransferase เป็นเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องในการยึดกลุ่มฟอสเฟตเข้ากับโมเลกุลหรือโปรตีนอื่นซึ่งเป็นกระบวนการที่สามารถตอบสนองความต้องการของเซลล์ได้หลากหลาย กระบวนการนี้เรียกว่าฟอสโฟรีเลชั่นสามารถกระตุ้นหรือปิดใช้งานแง่มุมต่าง ๆ ของโปรตีนรวมถึงโปรตีนที่เกี่ยวข้องกับโรคของมนุษย์ ครอบครัวโปรตีนไคเนสซีมีส่วนเกี่ยวข้องโดยเฉพาะในกลุ่มฟอสโฟรีเลชั่นของไฮดรอกซิลในกรดอะมิโนสองชนิดคือซีรีนและ ธ รีโอนีน สมาชิกของตระกูลโปรตีนนี้มีส่วนเกี่ยวข้องในกระบวนการทางชีวภาพที่หลากหลายตั้งแต่การหลั่งเหงื่อไปจนถึงการหดตัวของกล้ามเนื้อ
สมาชิกของตระกูลโปรตีนไคเนสซีประกอบด้วยสองส่วนที่แตกต่างกันหรือโดเมนที่เรียกว่าโดเมนกฎระเบียบและตัวเร่งปฏิกิริยา โดเมนข้อบังคับนั้นประกอบด้วยหลายไซต์ที่มีการเชื่อมโยงและตรวจจับเช่นโดเมน C2 ซึ่งทำหน้าที่เป็นเซ็นเซอร์แคลเซียมไอออน โปรตีนไคเนสซีมักจะถูกกระตุ้นด้วยแคลเซียมที่มีความเข้มข้นสูงในสภาพแวดล้อมของเซลล์รอบ ๆ ดังนั้นความสามารถในการรับรู้ระดับแคลเซียมไอออนจึงเป็นสิ่งสำคัญ
เอนไซม์ที่แตกต่างกันจำนวนมากมีโดเมนตัวเร่งปฏิกิริยา มันไม่ได้เป็นเอกลักษณ์ของโปรตีนไคเนสซีเอนไซม์ทำงานโดยการลดสิ่งกีดขวางพลังงานกระตุ้นซึ่งช่วยป้องกันปฏิกิริยาทางชีวเคมีจากการดำเนินการอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ หากปราศจากเอนไซม์ปฏิกิริยาทางเคมีที่สำคัญที่เกิดขึ้นภายในเซลล์จะไม่เกิดขึ้นเร็วพอที่จะช่วยชีวิตได้ โดเมน catalytic เป็นพื้นที่เฉพาะของเอนไซม์ที่เร่งปฏิกิริยาทางเคมีโดยเฉพาะ คุณสมบัติที่น่าสนใจอย่างหนึ่งของโดเมนตัวเร่งปฏิกิริยาของโปรตีนไคเนสซีก็คือตัวมันเอง จริง ๆ แล้วมันไม่สามารถทำงานได้อย่างถูกต้องหากบางส่วนของเว็บไซต์ phosphorylation ไม่ phosphorylated
หน้าที่หลักของโปรตีนไคเนสซีคือการส่งสัญญาณ มันตอบสนองต่อสิ่งเร้าทางเคมีต่าง ๆ โดยการส่งสัญญาณเคมีเพิ่มเติม เมื่อโปรตีนไคเนสซีทำงานโดยปกติแล้วจะมีสัญญาณทางเคมีเช่นความเข้มข้นของแคลเซียมไอออนสูงโปรตีนการขนส่งจะย้ายเอนไซม์ที่ต้องการ โดยทั่วไปแล้วเอนไซม์จะต้องย้ายไปที่เยื่อหุ้มเซลล์ของพลาสมาเนื่องจากสัญญาณที่รับผิดชอบในการส่งนั้นจะต้องถูกส่งออกไปนอกเซลล์ สัญญาณเหล่านี้สามารถมีผลลัพธ์ที่แตกต่างหลากหลายขึ้นอยู่กับข้อมูลประจำตัวและตำแหน่งของไคเนสเฉพาะที่เกี่ยวข้อง ฟังก์ชั่นที่เป็นไปได้รวมถึงการหลั่งกรดในกระเพาะอาหาร vasoconstriction และการเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบทางเคมีของน้ำลาย
