การหมุนเวียนของโปรตีนหมายถึงกระบวนการทางชีวภาพที่ทำลายโปรตีนภายในเซลล์ เซลล์ของมนุษย์และสัตว์พึ่งพาโปรตีนเพื่อที่จะหารหารและเติบโต เพื่อที่จะใช้โปรตีนเซลล์ทำงานอย่างต่อเนื่องในการสังเคราะห์และย่อยสลายมัน
ไม่ว่าเซลล์จะนำโมเลกุลโปรตีนมารวมกันหรือแยกออกจากกันกระบวนการนี้ก็ถือว่าเป็นการหมุนเวียนโปรตีน โดยพื้นฐานแล้วร่างกายกำลังประมวลผลโปรตีนในระยะเวลาที่กำหนด โปรตีนมักจะไม่นิ่งเมื่อเข้าสู่ร่างกายแม้ว่าบางรูปแบบอาจนานกว่าโปรตีนชนิดอื่น
อวัยวะภายในร่างกายพึ่งพาโปรตีนหมุนเวียนเพื่อสร้างเนื้อเยื่อใหม่ กล้ามเนื้อใช้กระบวนการในการซ่อมแซมและเสริมสร้างความแข็งแกร่ง เมื่อโปรตีนถูกดูดซึมผ่านแหล่งอาหารเซลล์จะสามารถแยกและทำลายโปรตีนได้ โปรตีนที่ไม่ได้ใช้และส่วนเกินอาจถูกกำจัดออกจากร่างกาย
แม้แต่เซลล์ที่ไม่ได้อยู่ในระยะการสืบพันธุ์หรือการเจริญเติบโตก็มีส่วนร่วมในกระบวนการหมุนเวียนโปรตีน เซลล์เหล่านี้ยังต้องการสารอาหารเพื่อรักษาเสถียรภาพและความอยู่รอด โปรตีนบางรูปแบบถูกย่อยและแตกตัวค่อนข้างเร็วเพื่อให้แน่ใจว่าสิ่งนี้จะเกิดขึ้น การเปลี่ยนแปลงภายในร่างกายหรือชนิดของสภาพแวดล้อมที่พบสามารถเพิ่มความเร็วในการหมุนเวียนโปรตีน
มีปัจจัยบางอย่างที่อาจส่งผลกระทบต่อความสามารถของร่างกายในการสลายและสังเคราะห์โปรตีน หนึ่งในปัจจัยเหล่านี้คืออนุมูลอิสระที่เกิดจากกระบวนการออกซิเดชั่น เมื่อเซลล์สัมผัสกับออกซิเจนมันจะสร้างอนุมูลอิสระที่สามารถนำไปสู่การตกค้างกรดอะมิโนออกซิไดซ์ กรดอะมิโนบางชนิดหรือโปรตีนเช่นไลซีนมีความเสี่ยงต่อการเกิดออกซิเดชัน
โปรตีนชนิดอื่นมีแนวโน้มที่จะมีชีวิตอยู่น้อยกว่าสองชั่วโมงเนื่องจากองค์ประกอบของมัน โปรตีนที่ประกอบด้วยส่วนประกอบเช่นซีรีนและกลูตาเมตมักจะถูกย่อยก่อน บางครั้งเรียกว่าลำดับ PEST โปรตีนที่มีส่วนประกอบของเทอร์มินัลบางอย่างมักจะถูกทำลายลงก่อนเนื่องจากมีแนวโน้มที่จะอ่อนไหวและอ่อนไหวมากขึ้น โปรตีนเอ็นเทอร์มินัลเป็นกรดอะมิโนอีกชนิดหนึ่งที่สลายตัวได้ค่อนข้างเร็ว
ในระหว่างกระบวนการหมุนเวียนโปรตีนเซลล์มีแนวโน้มที่จะใช้ประโยชน์จากโปรตีนชนิดที่ผ่านการเปลี่ยนแปลงทางเคมีบางชนิด โปรตีนดัดแปลงหรือกลายพันธุ์มีความเสี่ยงที่จะถูกทำลายลง โปรตีนและเอนไซม์บางชนิดนั้นถูกประมวลผลสำหรับการทำงานเฉพาะเช่นการแข็งตัวของเลือดการตอบสนองของเซลล์ต่อความเครียดและการแสดงออกของดีเอ็นเอ
