ฟอสโฟรีเลชั่นระดับพื้นผิวประกอบด้วยปฏิกิริยาทางเคมีบางอย่างที่เกิดขึ้นในเซลล์ของมนุษย์ในระหว่าง glycolysis การแปลงกลูโคสที่นำไปสู่การผลิตโมเลกุลพลังงานสูงสองโมเลกุลเรียกว่า adenosine triphosphate (ATP) นี่คือความสำเร็จผ่านการถ่ายโอนทางเคมีของกลุ่มฟอสเฟตจากโมเลกุล phosphoenolpyruvate (PEP) ของทั้งสองซึ่งก่อให้เกิด ADP ซึ่งจะถูกเปลี่ยนเป็น ATP นอกจาก ATP แล้ว glycolysis ยังให้สองโมเลกุลของ nicotinamide adenine dinucleotide (NADH) ในรูปแบบที่ลดลงและ pyruvate ซึ่งจะถูกใส่เข้าไปในระยะต่อไปของการหายใจของเซลล์
ATP เป็นโมเลกุลพลังงานระดับสูงที่ใช้โดยเซลล์ขับเคลื่อนกระบวนการทั้งหมดที่เกิดขึ้นภายในซึ่งระดับฟอสโฟรีเลชั่นระดับซับสเตรตมีขนาดเล็กถึงแม้ว่าสำคัญบทบาทและเป็นหนึ่งในสองวิธี ATP ที่ผลิตจาก ADP ในมนุษย์ phosphorylation ออกซิเดชันเป็นกลไกอื่น ๆ ที่จำเป็นสำหรับการสร้างพลังงานซึ่งส่วนใหญ่เกิดขึ้นภายในไมโตคอนเดรียของเซลล์ มักเรียกกันว่าโรงไฟฟ้าของเซลล์ไมโตคอนเดรียเป็นออร์แกเนลล์ในทุกขั้นตอนของการหายใจของเซลล์ที่เกิดขึ้นยกเว้น glycolysis ทุกขั้นตอนของ glycolysis รวมถึงระดับฟอสโฟรีเลชั่นจะเกิดขึ้นใน cytosol ของเซลล์ของเหลวที่มีส่วนประกอบของเซลล์ทั้งหมดเช่นนิวเคลียสและไรโบโซม
การหายใจของเซลล์ในมนุษย์เกิดขึ้นทางอากาศและประกอบด้วยปฏิกิริยาสี่ขั้นตอนซึ่งอาหารจะถูกเปลี่ยนเป็น ATP Glycolysis เป็นจุดเริ่มต้นของกระบวนการที่ระดับฟอสโฟรีเลชั่นในสารตั้งต้นเป็นขั้นตอนสุดท้าย ถัดไปใช้ไพรูเวตจากไกลคอลไลซิสเพื่อสร้าง acetyl coenzyme A ซึ่งปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่เป็นของเสียออกจากผลิตภัณฑ์ เมื่อใช้วงจร Krebs ส่วนหนึ่งของโคเอ็นไซม์จะถูกใช้เพื่อสร้างสารเคมีอื่นที่เรียกว่าซิเตรตมีการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์มากขึ้นเช่น ATP, NADH และโมเลกุลที่ให้พลังงานอีกตัวหนึ่งที่เรียกว่าฟลาวินอะดีนีนนิวคลีโอไทด์ ขั้นสุดท้ายของขั้นตอนเหล่านี้คือห่วงโซ่การขนส่งอิเล็กตรอนและเคมีบำบัดโดยพลังงานที่นำมาจากกลูโคส NADH และ FADH2 ถูกนำมาใช้ในการเคลื่อนที่ของไฮโดรเจนไอออนผ่านเยื่อหุ้มเซลล์ของไมโทคอนเดรียรวมถึงการผลิต ATP เพิ่มเติม
Pyruvate kinase เป็นเอ็นไซม์ที่มีหน้าที่ในการเร่งปฏิกิริยาฟอสโฟรีเลชั่นระดับสารตั้งต้น ปฏิกิริยาเคมีอื่น ๆ ของ glycolysis และขั้นตอนการหายใจของเซลล์ต่อมาเกี่ยวข้องกับการกระทำของเอนไซม์บางอย่างโปรตีนที่จำเป็นสำหรับการควบคุมความเร็วของปฏิกิริยาซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับการตอบสนองความต้องการพลังงานของร่างกายมนุษย์ใช้เวลาเพียงหนึ่งนาทีในการบริโภคทั้งหมด ใช้ได้ ATP เมื่อปฏิกิริยาเสร็จสิ้นเอนไซม์จะถูกนำไปรีไซเคิลและใช้อีกครั้ง
