กายวิภาคของลูกตาทำให้มนุษย์และสัตว์อื่น ๆ เห็นโลกรอบตัวพวกเขา อวัยวะนี้ได้รับการออกแบบมาเป็นพิเศษเพื่อประมวลผลแสงที่ถูกปล่อยออกมาหรือสะท้อนออกจากวัตถุ แม้ว่าสัตว์หลายชนิดมีความสามารถในการมองเห็นในระดับแสงที่ต่ำมาก แต่กายวิภาคของลูกตาไม่อนุญาตให้ทำงานในที่ที่ไม่มีแสงสว่าง เซลล์และโครงสร้างเฉพาะทางในลูกตามีความรับผิดชอบในการมองเห็น
ด้านหน้าของลูกตานั้นถูกปกคลุมด้วยเยื่อใสที่เรียกว่ากระจกตา เมมเบรนนี้ให้แสงเข้ามาในขณะที่ป้องกันไม่ให้สิ่งแปลกปลอมเข้าตา ช่องเปิดที่ด้านหน้าของตาหรือที่เรียกว่ารูม่านตาหดและขยายเพื่อให้ลูกตายอมรับแสงมากหรือน้อย กายวิภาคของลูกตาในมนุษย์นั้นรวมถึงลูกกลมกลมแม้ว่าลูกศิษย์อาจเป็นทรงสี่เหลี่ยมหรือเป็นวงรีในสัตว์อื่น ๆ
เมื่อแสงเข้าตามันจะสร้างภาพกลับหัวที่ด้านหลังของด้านในของลูกตาคือเรตินา โครงสร้างนี้ถูกปกคลุมด้วยเซลล์พิเศษที่เรียกว่าแท่งและกรวย แท่งแสงประมวลผลในขณะที่กรวยช่วยให้ลูกตารู้สึกถึงสี ข้อมูลที่เก็บรวบรวมโดยจอประสาทตาทำให้ลูกตาเข้าสู่สมองผ่านเส้นประสาทตาและถูกประมวลผลเป็นภาพที่มองเห็น
นอกเหนือจากองค์ประกอบของลูกตาที่อนุญาตให้ประมวลผลแสงแล้วยังมีระบบอื่น ๆ อีกมากมายที่รวมอยู่ในกายวิภาคของลูกตาด้วย กล้ามเนื้อบริเวณรอบนอกดวงตาจำนวนมากช่วยให้ลูกตาเคลื่อนไหวได้อย่างแม่นยำและแม่นยำ กล้ามเนื้อมีความซับซ้อนมากในสัตว์หลายชนิดซึ่งวัตถุที่เคลื่อนไหวได้อย่างรวดเร็วสามารถเก็บไว้ตรงใจกลางของการมองเห็นได้ในขณะที่ศีรษะกำลังหมุน
ลูกตายังต้องการเลือดและวิตามินเพื่อให้อวัยวะทำงานอย่างถูกต้อง หลอดเลือดจอประสาทตาซึ่งเข้าสู่ตาผ่านทางด้านหลังตามช่องทางเดียวกับเส้นประสาทตาเป็นแหล่งเดียวของเลือดและสารอาหารสำหรับลูกตา เปลือกตาและในสัตว์บางชนิดจะมีพังผืดซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของกายวิภาคของลูกตาที่ปกป้องอวัยวะที่บอบบางนี้จากการถูกทำลาย
