เปลือกนอกของ orbitofrontal เป็นส่วนที่เล็กที่สุดของกลีบสมองส่วนหน้าในสมอง ตั้งอยู่ภายในโพรงสมองหลังตาโดยตรงบริเวณเยื่อหุ้มสมองส่วนหน้านี้มีส่วนร่วมในกระบวนการตัดสินใจส่วนใหญ่ ส่วนหนึ่งของโครงสร้างสมองนี้มีบทบาทในการสร้างความรู้สึกที่น่าพึงพอใจหรือไม่เป็นที่พอใจซึ่งเกิดจากรสชาติและกลิ่นมากมาย ในระหว่างการทดสอบที่วัดการทำงานของสมองจะเห็นได้ว่ามีการใช้งานสูงตลอดงานที่ต้องเรียนรู้ข้อมูลใหม่
ส่วนต่าง ๆ ของ orbitofrontal cortex ควบคุมการเรียนรู้และพฤติกรรมหลายด้าน ส่วนที่อยู่ตรงกลางหรือตรงกลางของโครงสร้างสมองนี้จะช่วยให้สมองประมวลผลด้านการเสริมแรงพฤติกรรม ส่วนด้านข้างหรือด้านข้างของมันช่วยให้สมองประมวลผลค่าการลงโทษของการกระทำ ปฏิสัมพันธ์ระหว่างผู้ให้รางวัลและผู้ลงโทษในคอร์เทกซ์วงโคจรเป็นปัจจัยสำคัญในความสามารถของบุคคลในการเรียนรู้จากความผิดพลาดและเปลี่ยนรูปแบบพฤติกรรมการทำลายล้าง
ภายในเยื่อหุ้มสมอง orbitofrontal อารมณ์และกระบวนการคิดรวมกันเพื่อมีอิทธิพลต่อการตัดสินใจรายวันที่บุคคลทำ ความเสียหายที่เกิดจากการบาดเจ็บหรือจากการเติบโตของแผลในนั้นอาจทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในพฤติกรรมของบุคคล รูปแบบพฤติกรรมอาจเปลี่ยนไปเนื่องจากผลกระทบที่สำคัญที่เยื่อหุ้มสมองมีต่อการประเมินค่าของการกระทำวัตถุหรือคน ส่วนนอกของ orbitofrontal cortex นั้นมีส่วนเกี่ยวข้องกับกระบวนการทางสมองหลายอย่างที่มีอยู่ในจิตใจของผู้คนที่เสพติดรวมถึงความอยากในเรื่องของสารหรือกิจกรรมที่ไม่ดีต่อสุขภาพ
ในอดีตการรักษาความผิดปกติทางบุคลิกภาพและโรคจิตเกี่ยวข้องกับการตัดตอนการผ่าตัดส่วนนอกของ orbitofrontal cortex ขั้นตอนที่เรียกว่า lobotomy หน้าผากถูกนำมาใช้เมื่อวิธีการรักษาอื่น ๆ ล้มเหลว คนที่ได้รับการผ่าตัด lobotomy หน้าผากมักจะรู้สึกว่าอารมณ์แบนหลังการผ่าตัดอย่างไรก็ตามการขาดรูปแบบพฤติกรรมหลังการผ่าตัดและการลดลงของอาการของโรคจิตมักตรวจสอบการผ่าตัดสมองที่รุกราน
อีกส่วนหนึ่งของเยื่อหุ้มสมอง orbitofrontal มีบทบาทในการก่อตัวของการตั้งค่าอาหาร รสชาติของอาหารสามารถทำให้เกิดการตอบสนองที่น่าพอใจหรือความรู้สึกไม่พึงประสงค์ที่เกิดขึ้นในเยื่อหุ้มสมอง แม้แต่ข้อมูลทางประสาทสัมผัสที่เกี่ยวข้องกับพื้นผิวของอาหารก็ถ่ายทอดผ่านมัน การตัดสินใจว่าจะกินอาหารเดิมอีกครั้งหรือไม่เป็นตัวอย่างของการบูรณาการข้อมูลทางประสาทสัมผัสในกระบวนการคิดด้วยโครงสร้างสมองนี้
การทดสอบที่ใช้โดยนักวิทยาศาสตร์เพื่อวัดกิจกรรมใน orbitofrontal cortex เรียกว่าการสแกนด้วยคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้า (functional resonance imaging) (fMRI) มันวัดการเปลี่ยนแปลงของการไหลเวียนของเลือดในสมองตลอดกิจกรรมประเภทต่าง ๆ ในช่วงระยะเวลาของการกระตุ้นที่เพิ่มขึ้นภาพ fMRI แสดงให้เห็นว่าการไหลเวียนของเลือดถูกขยายในเยื่อหุ้มสมองส่วนหน้า
