ชั้น stratum granulosum บางครั้งเรียกว่าชั้น granular เป็นหนึ่งในชั้นในผิวหนังชั้นนอกหรือส่วนนอกของผิวหนัง หนังกำพร้ามีห้าชั้นรวมกันและชั้น stratum granulosum อยู่ตรงกลาง ภายใต้ stratum granulosum เป็นสองชั้นโดยชั้นล่างสุดประกอบด้วยเซลล์ที่ถูกแบ่งอย่างแข็งขันในขณะที่ด้านบนเป็นเซลล์ที่ไม่ได้ใช้งานสองชั้นซึ่งแบนด้านบนและชั้นนอกถูกหลั่งออกมาอย่างต่อเนื่อง stratum granulosum สร้างสิ่งกีดขวางกันน้ำระหว่างชั้นนอกเหล่านี้กับเซลล์ที่อยู่ภายใน ในทางการแพทย์การศึกษาของผิวหนังและเงื่อนไขที่มีผลกระทบต่อมันเรียกว่าโรคผิวหนัง
กายวิภาคของผิวหนังประกอบด้วยชั้นนอกผิวหนังชั้นนอกและชั้นใต้ผิวหนังที่ประกอบด้วยเส้นประสาทและหลอดเลือดโดยมีเนื้อเยื่อไขมันอยู่ข้างใต้ เซลล์ในผิวหนังชั้นนอกเป็นที่รู้จักกันในชื่อ keratinocytes เพราะพวกมันสร้างโปรตีนชนิดหนึ่งที่เรียกว่า keratin ซึ่งทำหน้าที่เสริมสร้างความแข็งแรงให้กับผิว ภายในชั้นหนังกำพร้าชั้นล่างสุดหรือฐานจะสร้างเซลล์ใหม่อย่างต่อเนื่องโดยเซลล์เก่า ๆ จะขยับขึ้นมาเป็นชั้น stratum spinosum หรือชั้นที่มีหนาม ในเซลล์ชั้นที่เต็มไปด้วยหนามนั้นจะราบเรียบและเต็มไปด้วยเคราติน เซลล์ที่เก่ากว่าในชั้นทิ่มแทงจะถูกแทนที่และเลื่อนขึ้นไปเป็นชั้นเม็ดที่ซึ่งพวกเขาเริ่มสูญเสียนิวเคลียสของพวกเขาและเมื่อเวลาที่พวกเขาย้ายขึ้นผ่านสองชั้นถัดไปเพื่อไปที่ด้านบนของหนังกำพร้าพวกเขามี กลายเป็นเกล็ดที่ตายแล้วบี้
เมื่อชั้น stratum granulosum ไม่สามารถซึมผ่านไปยังน้ำและสารที่ละลายน้ำได้มันจะสร้างกำแพงกั้นระหว่างเซลล์ที่ใช้งานของหนังกำพร้าที่ต่ำกว่าและเซลล์ที่ตายแล้วด้านนอก เซลล์เม็ดมีความคิดว่ามีเม็ด lamellar พิเศษซึ่งหลั่งแผ่นของสารไขมัน สิ่งเหล่านี้จะถูกสะสมไว้ในช่องว่างระหว่างเซลล์ของ stratum granulosum ซึ่งก่อตัวเป็นชนิดของสารกันรั่วกันน้ำซึ่งจะสร้างกำแพงป้องกันชั้นผิวที่ต่ำกว่า
ชั้น granulosum หนาประมาณสามถึงห้าเซลล์; พร้อมกับเม็ด lamellar เซลล์เหล่านี้ยังมีสิ่งที่เรียกว่าเม็ด keratohyalin เม็ด Keratohyalin พบว่ามีจำนวนลดลงหรือหายไปในผู้ที่มีโรคที่เรียกว่า ichthyosis vulgaris ที่ผิวหนังแห้งและมีเกล็ด โปรตีนที่เรียกว่า filaggrin ผลิตโดยเซลล์ของชั้นเม็ดและเป็นสารหลักที่พบภายในเม็ด keratohyalin Filaggrin เป็นส่วนสำคัญในโครงสร้างของผิวหนังชั้นนอกและยังช่วยรักษาความชุ่มชื้น Ichthyosis vulgaris อาจได้รับการรักษาโดยให้ความชุ่มชื่นแก่ผิวและเพิ่มครีมที่ด้านบนเพื่อหยุดความชุ่มชื้น
