อัลคีนเป็นไฮโดรคาร์บอนชนิดหนึ่งที่มีพันธะคู่กับคาร์บอน ไฮโดรคาร์บอนเป็นโมเลกุลที่ประกอบด้วยไฮโดรเจนและคาร์บอนอะตอมเท่านั้น ในอัลคีนสำหรับทุกอะตอมของคาร์บอนจะมีอะตอมไฮโดรเจนสองอันซึ่งส่งผลให้เกิดสูตรทางเคมีของ C n H 2n ยกตัวอย่างเช่น ethene และ propene อัลคีนที่ง่ายที่สุดมีสูตรทางเคมีของ C 2 H 4 และ C 3 H 6 ตามลำดับ
Alkenes นั้นมีความคล้ายคลึงกับ alkanes ซึ่งมีอิเล็กตรอนเพียงสองตัวที่ต่างกัน อัลคีนส่วนใหญ่เป็นของเหลวที่อุณหภูมิห้องแม้ว่าเอทธีนโพรพีนและบิวทีนเป็นก๊าซ อัลคีนทั้งหมดไม่ละลายในน้ำและละลายได้ในตัวทำละลายอินทรีย์
ในอัลคีนอะตอมคาร์บอนเพียงคู่เดียวเท่านั้นที่จะมีพันธะคู่ อะตอมของโมเลกุลใด ๆ จะถูกยึดเข้าด้วยกันด้วยวิธีการของอิเล็กตรอนที่ใช้ร่วมกัน พันธะคู่เกิดขึ้นเมื่ออิเล็กตรอนสองตัวถูกใช้ร่วมกันระหว่างอะตอม
ยกเว้น ethene และ propene, alkenes แสดง isomerism โครงสร้าง ไอโซเมอร์โครงสร้างมีสูตรทางเคมีเหมือนกัน แต่มีโครงสร้างต่างกัน อะตอมที่ถูกพันธะเดี่ยวจะมีการหมุนฟรีดังนั้นรูปทรงเรขาคณิตของไอโซเมอร์ที่กำหนดจะแตกต่างกันไป สิ่งที่ทำให้โครงสร้างไอโซเมอร์แตกต่างคือรูปแบบของพันธะไม่ใช่รูปร่างของโมเลกุล
ตัวอย่างเช่น but-1-ene และ but-2-ene ทั้งคู่มีสูตรทางเคมี C 4 H 8 โมเลกุลคาร์บอนสองตัวนี้จะถูกพันธะคู่ในทั้งคู่ แต่ -1 และ 2 แต่อะตอมคาร์บอนสองตัวที่มีพันธะเดี่ยวจะถูกจัดเรียงต่างกัน ใน but-1, carbons ถูกจัดเรียงเหมือนโซ่, คาร์บอนแรกถูกยึดติดกับอันที่สองโดยมีพันธะคู่ซึ่งติดกับอันที่สามด้วยพันธะเดี่ยว ใน but-2 คาร์บอนที่ถูกพันธะเดี่ยวแต่ละอันจะถูกแนบกับคาร์บอนที่ถูกพันธะคู่
มองเห็นได้ แต่ -1-ene ดูเหมือนว่าเป็นเส้นโค้ง ไม่ว่าโมเลกุลจะโค้งขึ้นหรือลงหรือเกิดการโค้งไปทางซ้ายหรือขวาของพันธะคาร์บอนคู่โมเลกุลก็ยังคงเป็น -1-ene ในทางกลับกัน แต่ -2-ene นั้นดูเป็นรูปตัว U
เนื่องจากพันธะคู่ไม่อนุญาตให้มีการหมุนฟรีจึงอาจเป็นไปได้ว่าอัลคีนจะมีไอโซเมอร์เรขาคณิต เนื่องจาก -2-ene มีอะตอมของคาร์บอนที่ถูกพันธะเพียงก้อนเดียวในแต่ละคาร์บอนที่ถูกพันธะคู่จึงมีความเป็นไปได้ทางเรขาคณิต isis "cis" เกิดขึ้นเมื่อมีการยึดติดกันของคาร์บอนเดี่ยวในด้านเดียวกันของโมเลกุลในขณะที่ isomer "trans" เกิดขึ้นเมื่อมีการยึดติดกันของคาร์บอนเพียงด้านเดียวของโมเลกุล
Alkenes ทำปฏิกิริยากับสารหลายชนิดแตกต่างกัน ด้วยเหตุนี้จึงถูกใช้ในหลายอุตสาหกรรม การทำปฏิกิริยากับแอลคีนบางชนิดด้วยไฮโดรเจนสามารถสร้างมาการีนได้การเติมน้ำให้คนอื่นสร้างแอลกอฮอล์บางชนิดเช่นเอทานอลและเชื่อมโมเลกุลเข้าด้วยกันเพื่อทำให้โพลิเมอร์ผลิตพลาสติกและเทฟลอน
