โปรตีโอไกลแคนเป็นโปรตีนชนิดหนึ่งที่พบในเนื้อเยื่อเกี่ยวพันของร่างกาย เนื้อเยื่อเกี่ยวพันเป็นเนื้อเยื่อเส้นใยที่ให้การสนับสนุนโครงสร้างร่างกายอื่น ๆ โปรตีโอไกลแคนประกอบด้วยส่วนสำคัญของเมทริกซ์นอกเซลล์ซึ่งเป็นวัสดุระหว่างเซลล์ที่ให้การสนับสนุนโครงสร้าง extracellular matrix ไม่เหมือนกับเนื้อเยื่ออื่น ๆ ในร่างกายส่วนที่สำคัญที่สุดของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
โปรตีโอไกลแคนเป็น glycoproteins glycosylated อย่างหนัก ซึ่งหมายความว่าพวกเขาเป็นโปรตีนที่มีสายโซ่ของโพลีแซคคาไรด์ซึ่งเป็นคาร์โบไฮเดรตชนิดหนึ่งติดอยู่ โพลีแซคคาไรด์ประเภทเฉพาะที่ติดอยู่กับโปรตีโอไกลแคนเรียกว่า glycosaminoglycans (GAGs) โปรตีโอไกลแคนมีประจุลบเนื่องจากมีซัลเฟตและกรดยูริก โซ่ GAG ของโปรตีโอไกลแคนอาจทำจาก chondroitin sulfate, dermatan sulfate, heparin sulfate, heparan sulfate หรือ keratan sulfate
นอกเหนือจากประเภทของ GAG ที่พวกมันบรรทุกไปแล้วโปรตีโอไกลแคนสามารถแบ่งได้ตามขนาด โมเลกุลขนาดใหญ่รวมถึง aggrecan ซึ่งเป็นส่วนประกอบที่สำคัญของกระดูกอ่อนและ versican ซึ่งพบได้ในหลอดเลือดและผิวหนัง โมเลกุลขนาดเล็กที่มีอยู่ในเนื้อเยื่อเกี่ยวพันต่างๆรวมถึง decorin, biglycan, fibromodulin และ lumican เพราะพวกมันมีประจุลบ, โปรตีโอไกลแคนยังช่วยดึงดูดไอออนบวกหรือไพเพอร์เช่นแคลเซียมโพแทสเซียมและโซเดียม พวกเขายังผูกน้ำและช่วยในการขนส่งน้ำและโมเลกุลอื่น ๆ ผ่านเมทริกซ์นอกเซลล์
ส่วนประกอบทั้งหมดของโปรตีโอไกลแคนสามารถสังเคราะห์ได้ภายในเซลล์ ส่วนโปรตีนถูกสังเคราะห์โดยไรโบโซมซึ่งทำโปรตีนจากกรดอะมิโน จากนั้นโปรตีนจะถูกย้ายไปยังเรโทรเอนโดพลาสมิกเรติเคิล (RER) มันคือ glycosylated ในเครื่องมือ Golgi อีกออร์แกเนลล์ในหลายขั้นตอน
อย่างแรกคือ link tetrasaccharide ที่ polysaccharide สามารถเจริญเติบโตได้แนบมากับโปรตีน จากนั้นน้ำตาลจะถูกเพิ่มเข้าไปทีละตัว เมื่อโปรตีโอไกลแคนเสร็จสมบูรณ์มันจะออกจากเซลล์ผ่านถุงน้ำมูกและเข้าสู่เซลล์นอกเซลล์
กลุ่มของความผิดปกติทางเมตาบอลิซึมทางพันธุกรรมที่รู้จักกันในชื่อ mucopolysaccharidoses มีลักษณะที่ไม่สามารถทำลายโปรตีโอไกลเคแคนเนื่องจากเอนไซม์ lysosomal ขาดหรือทำงานผิดปกติ ความผิดปกติเหล่านี้นำไปสู่การสะสมของโปรตีนในเซลล์ ขึ้นอยู่กับชนิดของ proteoglycan ที่ได้รับอนุญาตให้สร้างขึ้น mucopolysaccharidoses สามารถทำให้เกิดอาการตั้งแต่ขนาดสั้นและสมาธิสั้นไปจนถึงการเจริญเติบโตของโครงกระดูกผิดปกติและปัญญาอ่อน
